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这样做发糕,又香又柔软,女孩子要多吃哦

康妮CHEN 09-17 13:41 关注

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这样做发糕,又香又柔软,女孩子要多吃哦

我很喜欢做发糕,每逢我工作很忙,做发糕的频率会更高,但我很少一周做同一款发糕,不想每天起来感觉都吃一样的东西,没有任何的心意。最近的一周在我家人的强烈要求下,一款发糕一周做了三次,我在第三次拍了过程图和成品图,过了几天,家人都说多做一次吧,好吧,这次我又拍了成品图,就是想说明这发糕太好吃了。

这样做发糕,又香又柔软,女孩子要多吃哦

说了那么多到底是哪款发糕呢?这是我自己倒腾的红糖花生酱发糕。花生酱是自制的,我做的花生酱不加油不加糖,说白了就是把花生搅拌成花生酱,相当于用花生做发糕。花生又称为“长生果”,营养丰富,花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。红糖不仅能给发糕带来焦糖的甜味,还能补铁补血,天气渐渐转凉,红糖可以活血,起到保暖的作用。到了秋冬季,我经常喝一杯红糖水,气血足脸色红润,我也会经常用红糖做美食。

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【材料】中筋面粉300克,红糖 50克,

花生酱2大勺,水250克,干酵母粉6克。

【做法】

1把面粉放在容器里,面粉用中筋面粉,就是用来做包子馒头的面粉。

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2加入2大勺花生酱

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3 加入干酵母粉和水,水量不要一次性加入,要预留少许,看着搅拌时的状态再决定是否加入。

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4 加入红糖粉,把所有材料拌匀,如果红糖结块,要处理了红糖再加入。或者加入到面粉中的水和红糖煮融化,放凉再拌面粉。

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5 要把所有的材料拌匀,面糊比较稠。

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6 把搅拌以后的面糊放在模具里,模具可以用手头有的,可以用蛋糕模具,可以用保鲜盒

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7 面糊放在室温下发酵一下,可以在表面放一些葡萄干或者蔓越莓干等等。

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8烧开水后,放入蒸盘大火蒸40分钟,要把发糕蒸熟。

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9蒸熟以后的发糕要放凉再切,我家人不计较形状,有两三次趁热就分掉了。

这样做发糕,又香又柔软,女孩子要多吃哦

这款发糕有花生酱,吃起来很香,又放了红糖,有股焦糖的香味,真的很好吃,喜欢就跟着做吧,感谢您的支持!

这样做发糕,又香又柔软,女孩子要多吃哦

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全部评论 (8)
littlegirl
3
09-17 14:45

女孩子要多吃[邪恶]你是不是有阴谋[龇牙]

值友7283133477
1
09-19 10:30

红糖补血。。。不想说啥了。。。

半熟妆
1
09-17 14:47

增肥 多吃[锁眉][吐舌]

无敌电动小马达
0
2小时前

红糖补血。作者可以去发表几篇sci了

lowlowli
0
09-26 07:11

挺简单的,试试

wqeqrde
0
09-20 23:28

满满碳水,快乐源泉

DAVIDWAN88
0
09-20 22:07
半熟妆: 增肥 多吃[锁眉][吐舌] 1

请问要发酵多久啊?要发酵成什么样子?

流浪的小孩0
0
09-17 14:41

要蒸40分钟这么久吗?人家肉馅的小笼才8分钟

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