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那些让我惊艳过的好茶,一口就爱上

八七八七 09-17 10:06 关注

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茶对于中国人来说几乎是家家必备,我家也不例外,但凡串门都是先上茶,而泡茶这任务也几乎都是交于我,对于茶的喜爱程度也是相当了,但大多数的茶都处于平平无奇的状态,是味蕾的习以为常,又或者就是茶叶太普通,都有可能,但只要喝的多了,就会发现不一样的好茶,以下是我个人真实喝到过惊艳过我的茶。

白毫银针

是白茶的一个品种,也是白茶里最好的一种,白毫银针的整体产量比较少,采摘于开春那阵刚冒出的芽头,物以稀为贵,所以在价格上相对会比较贵一些,但真的值得这个价钱,银针从视觉到嗅觉再到味觉没有一点是让人失望了,用杯泡可以看到银针立于水中,是不同于绿茶的中美感,它的茶香从干茶茶香的浓郁毫香到泡后的鲜爽,只有两个字,舒适。而入口后更是不得了,对,喝茶一定要嗞溜一下,是淡淡的甜而不腻,从舌尖一直往下,再回味感受,有甜、有香、有鲜,说是恋爱的感觉也毫不为过。真的非常非常值得一试。还有一点是白毫银针具有收藏的价值,随着收藏的时间,口感会发生变化,有年份的白毫银针还会有蜜香。

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Chali蜜桃乌龙

一般来说我不会去喝茶包这种茶,但chali是一个意外,在这之前还是在很小很小的时候别人家里喝过茶包泡的茶,在我的印象里茶包里的茶都是比较劣质的,看不见的东西总觉得没有安全感,但自从去年喝过chali就有一点点的变化,但其他的茶包依然入不了眼,偏爱蜜桃乌龙,不过它也不是传统意义上的茶,是水蜜桃和乌龙茶的混合,但这组合也没什么违和感,水蜜桃的香气是淡甜而不腻的再混合乌龙茶的香气,那叫一个心旷神怡,入口也能感觉到香甜,我比较喜欢多放一些水,整体口感会更加甜润,比例不足会导致过分冲泡乌龙茶而带出涩感。很适合尝鲜,但不适合天天喝。

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狮峰龙井

是绿茶的一个品种,相信大家都对它耳熟能详了,但龙井之后又会有很多细分,比如狮、云、龙、虎等等,产区不同,工艺也会有些许的不一样,还有明前、雨前,很多人都会去选择明前,可能因为贵吧,但真的雨前更好喝,尤其是狮峰雨前我真的可以,无论从口感还是价格,性价比都要比明前来的好,雨前茶口感更香椿也更加耐泡,龙井的观赏性也高,入水后被淡淡的豆香味包裹,是每年必入的茶。

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正山堂正山小种

红茶的一种,但不是所有正山小种都是真的正山小种,是产自武夷山桐木关一带的小种茶才叫正山小种,其他地方的叫外山小种,我看过太多标榜的正山小种了,要说哪一款,那还是正山堂的正山小种,再配上紫砂壶,我能坐一天,很多人说泡个十泡左右,但其实后面整体变淡后的口感也有另外一番滋味,绝对可以作为待客首选,家中常备,来客不怕。

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肉桂

是乌龙茶的一种,肉桂也很常见,但我说的是我记忆里的肉桂,不知道你们有没有那种经历,有一种味道无论试多少,再也找不到。大概是四年前认识的一个老板,一个三十来岁但坚持做茶十几年,至于什么牌子就不说了,也没有线上店,就是那时候去喝的肉桂真的惊艳了我,但后来再找也不是那会儿喝的味道了,无论怎样就是差那么一点点,要推的话不妨试试林奇苑的肉桂,乌龙茶也是很适合待客的茶,小杯小泡有来有往,在一块的感觉也会更亲切。

那些让我惊艳过的好茶,一口就爱上

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茶类选购问题

全部评论 (2)
八七八七
0
09-17 19:33
翻山入海: 银针藏两年更绝 1

喝一点藏一点[得意]

翻山入海
0
09-17 19:15

银针藏两年更绝

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