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冬季常吃萝卜有好处,做成营养早餐饼,简单美味大人孩子都喜欢!

辛墨墨的小食光 11-16 10:10 关注


冬季常吃萝卜有好处,做成营养早餐饼,简单美味大人孩子都喜欢!


自古以来民间就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的谚语,所以一到冬天萝卜就成了餐桌上的常见菜,成了生活中不可缺少的食疗佳品。萝卜中富含纤维素和维生素C等营养物质,经常食用可以促进肠道蠕动,改善人体消化系统,具有下气、消食的功效,尤其适合消化不良的人群。萝卜的种类也很多,常见的有白萝卜、绿皮萝卜和红心萝卜,口感也有区别,大家平时可以根据个人的喜欢选择。


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青萝卜的外皮呈翠绿色,尾端有少许玉白色,吃起来上部甘甜辣味少,尾部辣味相对明显。青萝卜有“水果萝卜”的美称,直接生吃或凉拌都可以,而且它的热量较低,易产生饱胀感,有助于减肥,从中医的角度分析不仅能清热舒肝,还具有祛痰润肺的作用。前几天朋友从农村老家带回来一堆绿皮萝卜分给我几个,正好用它来做个萝卜丝虾仁饼,搭配鸡蛋和虾仁不仅味道鲜美营养也翻倍,简单快捷给孩子当作早餐正合适,宝妈们可以试试哦!


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【萝卜丝虾仁早餐饼】

所需食材:萝卜去皮后300克 虾仁100克 鸡蛋1个 小葱1根 普通面粉约80克 盐适量 胡椒粉少许 料酒1汤匙 味极鲜酱油1汤匙 食用油适量

烹饪步骤:

1.萝卜洗净后刮去外皮,用擦板擦成萝卜丝,加适量盐拌匀静置15分钟左右。


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2.虾仁清理干净加入一勺料酒、少许胡椒粉和盐,抓拌均匀腌制十分钟。


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3.锅中烧开水放入虾仁,烫至变色立刻捞出。


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4.将虾仁切成小丁,小葱切葱花备用。


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5.挤去萝卜丝中的多余水分放到容器中,再将虾仁和葱花也放进去。


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6.接着调入一勺味极鲜酱油,打一个鸡蛋进去,加入普通面粉和少许盐。


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7.用筷子搅拌成黏稠状态。


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8.锅中倒入食用油烧热,用筷子夹取适量混合物放进锅中轻轻按压成饼状,边缘不规则也没有问题。


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9.小火反复烙至早餐饼的两面呈焦黄状出锅即可。


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10.一款营养美味的萝卜丝虾仁早餐饼就做好了,给孩子当早餐正合适哟!


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小贴士:

萝卜要用盐腌制出多余的水分,后面再放盐时酌情添加,以免太咸。加面粉是为了起到粘稠的作用,最好分次加入,全程都要用小火烙饼。

您还知道萝卜有哪些美味吃法吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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全部评论 (1)
niugecc
0
11-16 10:38

为什么萝卜是绿色的?

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