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减脂餐不用蒸炒,5分钟做好一大盘,给肠道来个大清洁

康妮CHEN 10-18 08:21 关注

减脂餐不用蒸炒,5分钟做好一大盘,给肠道来个大清洁

我和闺蜜逛超市,她说她要做减脂餐,她的目标就是在不挨饿不节食的前提下瘦5斤。我觉得闺蜜看起来比实际年龄年轻10岁以上,她经常去健身房健身,她的身高体重都挺标准,160厘米105斤,她觉得太胖了,体重要在100斤以内。我介绍她一个不挨饿的减脂餐,用魔芋丝拌各种蔬菜水果,或者用魔芋丝蛋白质高脂肪少的肉类,她立刻在超市买了30袋的魔芋丝。前两天,她告诉我晚餐就吃凉拌魔芋丝,每天晚餐吃得饱,一个月的时间还瘦了8斤。

减脂餐不用蒸炒,5分钟做好一大盘,给肠道来个大清洁

我闺蜜的减脂餐特别简单,用黄瓜、胡萝卜、生菜、西红柿、鸡蛋、虾、鸡胸肉等等拌魔芋丝。鸡蛋、虾和鸡胸肉都是蛋白质含量高,脂肪含量少,蔬菜水果可以补充维生素,这样拌不需要用油,不需要蒸不需要炒,在炎热的夏天这样做晚餐真的省事又有足够营养。说了那么多,魔芋丝是什么呢?顾名思义,魔芋丝就是魔芋的丝,在超市有各种形状的魔芋,有魔芋结、魔芋块等等。魔芋有胃肠道清道夫的称呼,因为魔芋可以促进肠道蠕动,加快排便的速度和减轻肠道的压力。魔芋的脂肪含量很低,热量很低,蛋白质含量比土豆高,魔芋含有丰富的膳食纤维,也就是说吃了魔芋会有饱腹感,不用挨饿。

减脂餐不用蒸炒,5分钟做好一大盘,给肠道来个大清洁

这次我用了黄瓜、胡萝卜、黑木耳、毛豆、鸡蛋拌魔芋,黑木耳是一种营养丰富的食材,黑木耳清脆爽口,黑木耳的蛋白质含量比肉类还要高,黑木耳的含铁量很高,而且黑木耳也可以促进肠胃的蠕动,用黑木耳和魔芋搭配在一起,可以给肠道来个大清洁。关键做起来非常容易,5分钟就能做好一大盘了。

下面来看看蔬菜水果拌魔芋丝的详细做法。

【材料】魔芋丝 100克,黑木耳 30克,黄瓜1根,胡萝卜1根,

圣女果 6个,鸡蛋 1个,

调味料】冠利凯撒沙拉酱 2勺。

【做法】

1 黑木耳用水浸泡4小时,黑木耳浸泡以后加少许面粉,把黑木耳洗净。如果要缩短浸泡黑木耳的时间,可以用温水浸泡,可以在短时间把黑木耳泡发好。

减脂餐不用蒸炒,5分钟做好一大盘,给肠道来个大清洁

2 这就是魔芋丝,魔芋丝在超市购买的,可以选自己喜欢的魔芋形状,魔芋除了凉拌,还可以放进高汤里,也可以炒着吃。

减脂餐不用蒸炒,5分钟做好一大盘,给肠道来个大清洁

3 搭配了黄瓜、胡萝卜、毛豆和鸡蛋,尽量用多种色彩的食材拌在一起,缤纷的色彩看着有食欲。黄瓜可以生吃,鸡蛋煮熟。

减脂餐不用蒸炒,5分钟做好一大盘,给肠道来个大清洁

4 把胡萝卜削皮切片,黄瓜切片,我用了波浪形的刀切黄瓜和胡萝卜,胡萝卜和黄瓜可以切丝。

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5 烧开水后,先放入毛豆煮一下,再放入黑木耳,毛豆要煮熟。

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6 放入魔芋丝和胡萝卜,魔芋丝不需要煮太久,胡萝卜可以生吃,不过我习惯了胡萝卜煮熟再吃。

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7 把所有的食材捞起沥水,放在大碗里,加入凯撒沙拉酱拌一下。

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8拌匀以后放在盘子上,加入圣女果和鸡蛋,圣女果可以整个也可以对半切开。

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【温馨提示】

1 蔬菜和水果可以选用自己喜欢的食材,但是尽量要用水分少一些的。

2 这盘沙拉可以当早餐也可以当晚餐,一大盘吃得饱又有营养。

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