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秋季给孩子做一道营养菜,补脾益气,常吃身体好

美美家的小厨房 10-15 13:00 关注

牛肉可暖胃,是应季的补益佳品呢,小朋友添加辅食的时候,将牛肉剁碎,跟蔬菜一起烹饪,荤素搭配,不但营养均衡,口感也非常好哦。搭配些颜色鲜艳的蔬菜,更是色香味俱全,让孩子爱上吃饭。

牛肉富含蛋白质,能补中益气,滋养脾胃,强健筋骨。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育或者病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜

这个菜,食材特别丰富,你还可以根据自己的喜欢添加其他的蔬菜肉类,给小朋友吃的食物嘛,多样化更营养哦。

秋季给孩子做一道营养菜,补脾益气,常吃身体好

食材

主料 牛肉50克

辅料

油 适量盐 适量花菇 两个西红柿 一个胡萝卜 一段黄瓜 一段山药一段

过程:

秋季给孩子做一道营养菜,补脾益气,常吃身体好

所有的食材准备好

秋季给孩子做一道营养菜,补脾益气,常吃身体好

牛肉剁碎,其他食材都切成同样大小的丁状

秋季给孩子做一道营养菜,补脾益气,常吃身体好

烧开一锅水,将胡萝卜、山药、香菇都汆烫沥干备用

秋季给孩子做一道营养菜,补脾益气,常吃身体好

油锅烧热,倒入牛肉碎末,翻炒至变色

秋季给孩子做一道营养菜,补脾益气,常吃身体好

加入西红柿和黄瓜丁,稍微翻炒后

秋季给孩子做一道营养菜,补脾益气,常吃身体好

将汆烫好的食材倒进去,翻拌至汤汁收干

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出锅前撒入盐

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翻拌均匀即可出锅

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小贴士

1、孩子较小,牛肉剁碎会更容易入口,蔬菜丁也稍微切碎点。如果是长牙齿了的孩子,肉丁和蔬菜丁可以稍微粗点。

2、黄瓜和西红柿容易熟,不用汆烫。孩子小的话,多煸炒点时间,让蔬菜丁口感更绵软。

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