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触屏操作、语音遥控、智能菜单,高端蒸烤一体集成灶到底多智能?

尤呢呢 10-12 22:41 关注

前言:


熟悉我的朋友都知道,我家使用的是集成灶,在开放式厨房使用了几年后,不论是厨房还是旁边的书架完全没有油烟。但是在评论区中被问,最多的两个问题就是你们家是不是基本不做菜啊?和有没有蒸烤一体的集成灶啊?

所以今天我就带和大家来聊聊,一个重油重辣环境中使用了四年,并且拥有蒸烤一体功能的集成灶品牌——帅丰。熟悉我的朋友都知道我老婆是湖北土家族的,她们家可以说是无辣不欢,做的菜也都是重油重辣的。


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我丈母娘在我们结婚时把房子重新装修了下,使用的就是帅丰集成灶,算算这也有四年多了,吸烟排烟效果十分优秀。所以这次我就带大家逛逛帅丰集成灶门店,看看帅丰最新款一体蒸烤的集成灶是否适合厨房小白使用。

除了我这次重点看的s63机器外,帅丰还有近30款蒸烤一体机型可供选择,同时帅丰的蒸烤一体机还获得了欧睿的全国销量领先认证。


一、一机多用:


1、下柜基础参数:


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对于年轻人来说,最头疼的莫过于做饭和洗碗了,洗碗由洗碗机解决,做饭自然要由集成灶来搞定。普通的灶台一般只有双灶可以使用,来客一旦较多必然手忙脚乱。而帅丰集成灶最大的优势就是下柜具有蒸烤箱功能,可以在炒菜的同时进行蒸烤,大大提高了做菜效率。


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既然是有蒸烤箱功能,我们自然希望这款蒸烤箱可以发挥出它的优势。所以在购买集成灶时,一定要多关注一下下柜蒸烤箱功能是否强大。


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例如这款帅丰集成灶就具有8种蒸烤模式,可以根据不同的需求来选择最适合的模式。在机器下柜的门两边就有这8种模式的简单简介,每次拉开门使用时都可以一目了然。


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8种模式分别是烘焙、热风烤、加湿烤、解冻、纯蒸、高温蒸、烧烤以及快烤。其中蒸温可以达到200℃,烤温可以达到250℃,并且100℃的升温速度仅仅需要4分钟,可以说在基础参数方面十分的不错。


2、下柜细节:


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不过一款蒸烤箱的优劣也不能单单看基础参数,细节部分的设计也十分的重要。集成灶下柜设计蒸烤箱的品牌有不少,但是最大的问题就是蒸烤箱内胆多采用不锈钢材质。不但不便于清理,而且还会生锈变色导致集成灶整体寿命下降。

而帅丰集成灶则采用了高端烤箱才会使用的搪瓷内胆,不但更易清理不易生锈,而且使用寿命上也长了许多。真正让这款机器的下柜,完美发挥出了蒸烤的全部功效。


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容量上这款集成灶下柜足足有71L,可以看到放四层烤架都毫无压力,完全可以一次搞定一桌大餐。


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可以看到如果是蒸东西,完全可以一次性蒸好几个菜,大大加快了做菜的速度,并且减少了做菜的繁琐。


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至于单层的容量大小,直接上个蒸包子图大家可以看看,大包子一层能放足足15个。


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烤架设计上并没有采用简单一体式设计,而是单独设计了烤盘架,这样长时间使用也不必担心烤盘把烤箱壁划伤了,即使频繁的使用蒸烤箱功能也不必担心。


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不但蒸烤箱内部设计十分用心,蒸烤箱的箱门也十分舍得用料。我把打火机点着后靠近箱门,可以看到有三个火苗倒影,说明这款箱门使用了三层玻璃设计,不但隔热效果好,使用的安全性也大大提升。


3、使用效果:


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烤箱的加热管位于机器的上部,分布十分的均匀,不论是烤箱的中间部位还是四周都可以平均的照应到。


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同时侧面装有风扇,从而可以进行热风烘烤 ,保证整个机器中的温度都更加的均匀。


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不过光说不练假把式,这个帅丰店里的小姐姐就喜欢用这款机器的蒸烤箱做各种甜品,正好快到中秋了她正在做月饼,我就蹭了几个吃。


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可以看到由蒸烤箱烤出的月饼十分的诱人,而且上色部分也十分均匀,这都归功于加热管的铺设均匀和热风的功劳。


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切开后可以看到月饼内部也烤的十分均匀,并没有因为月饼的厚度过厚,导致内部夹生,而是内外的烘焙状态都十分的优秀。


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不但月饼烤的十分优秀,其他的甜品也丝毫不在话下,这是帅丰小姐姐之前用这款机器做的其他甜品,是我加微信后从她朋友圈看到的确实优秀。


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除了烤箱功能外,这款机器还有蒸箱功能,底部就是它的蒸发器。平时使用烤箱功能时,可以用特制的盖子把蒸发器盖住进行保护。


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同时蒸出的面点也十分的蓬松,说明这款蒸箱的升温快,瞬时可以产生的蒸汽量也足够大。

可以说这款集成灶下柜的蒸烤箱十分的优秀,不论是蒸箱功能还是烤箱功能都能很好的发挥。


二、操作方式:


1、触屏操控:


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说完这款机器的下柜功能,一定要来聊聊这款机器的操作方式,这款机器最常用的操作方式,就是利用机器上部的触控显示屏来进行操作。从显示屏的主页可以看到这款机器主要有四大功能区,分别是燃气灶、风机、蒸烤箱、智能菜单。而中间的小时钟可以用于计时,和开关氛围灯,所以接下来我就给大家一一展示一下。


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燃气灶部分的操作,主要是可以进行灶台的定时,这样人不在灶台边上,也不必担心锅会糊了,这个功能实用性特别强。


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烟机部分则是用于操作风机的风速,可以看到这款烟机共有8档风速可以随意调节,直接触控调节精准方便。


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而蒸烤箱功能点进去后可以看到有八大功能选项,可以根据需要选择对应的功能,来进行食物的制作。


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选择好功能后操作项主要分为了时间和温度两个大选项,并且可以预约开始和预约结束,操作简单明了上手十分容易。


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智能菜单部分有预设的很多本地食谱,同时还有云食谱可以进行下载,扩展性和智能化都十分的不错。


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可以从动图中看到,点开智能菜单后,可以看到每道菜的详细做法,小白也可以很轻松做出一桌大菜,十分适合年轻人使用。


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最后就来说说中间的定时按键,单击可以开启定时功能,能自由选择定时时长,也可以选择预设的四个时长。


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除了基础的计时功能外,照明和氛围灯光也是由这个按键操作的,长按就可以开启蓝色的氛围灯光,开放式厨房使用可以让你的厨房增色不少。


2、语音控制:


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除了基础的触屏操控外,这款集成灶还可进行语音控制,足足100多种语音指令,同时还在不断的增加。只需要“帅丰、帅丰”就可以语音唤醒,进行语音操控,双手都被占着也可以操作集成灶了。


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随便给大家放大其中一页语音命令,大家可以看一下。不但可以直接进行蒸烤箱模式的选择,还可以进行时间、温度的操控,可以说语音操控覆盖面十分全面,完全可以满足日常使用。


三、炒菜吸烟能力:


1、吸烟能力:


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吸力方面作为集成灶来说其实就没有弱的,例如这款帅丰集成灶的吸烟区距离灶台仅仅只有27cm,完全可以保证在油烟未扩散之前就把油烟及时排走。


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不过实话说近吸下排是所有集成灶都在采用的排烟方式,特点就是吸烟能力好但是噪音大。而帅丰的优势则在于采用了第三代直流斑彩螺风道系统,可以减小油烟与空气摩擦,不但风量强劲不折损,更关键的是噪音小。


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同时这款集成灶的油烟分离能力十分的优秀,所以不需要油网,十分便于清理。可以从动图中可以看到导烟板能轻松拆下,背后的冷凝板也能进行清理。

可以看到导烟板拆卸后就漏出了背后的冷凝板了,一般的集成灶冷凝板都是不锈钢材质的,时间长了不但难以清理,而且还会被油烟腐蚀。而帅丰集成灶的冷凝板是类似玻璃材质的,所以十分便于清理,而且也不怕腐蚀。


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不过光说不练假把式,所以也要实际测试一下,可以从动图中看到烟机开启后,所有的油烟都被及时吸走了,根本不会有飘溢出去。


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来个近景的细节图,大家看的更清楚。


2、灶台:


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说完了排烟能力,自然要聊聊这款集成灶的灶台部分。传统的灶台一般是4.5kW的火力值,而这款集成灶足足有5.2kW的上进风大火力,不过鉴于是卖场也不方便做火力展示。


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不过可以给大家把灶台部分一一拆开进行展示,可以看到灶台部分都是可拆洗设计的,所以清理起来十分的便利。


其他细节:

最后我就和大家来聊聊这款集成灶几个我觉得十分不错的细节,希望对大家有所借鉴。


1、 无缝设计:


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传统的集成灶和台面的连接部分都是依靠打玻璃胶实现的,而这款集成灶的边缘则会凸出一个沿,从而实现和台面的无缝设计。既不会像玻璃胶一样时间久了脱落,也更便于清理。


2、油温检测:


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在之前炒菜时,常常有句话就是,炒出香味后怎么怎么样。其实这个香味就是油温到达一定温度的表现,而集成灶最大的特点就是吸烟效果好,所以你根本闻不见任何味道,想要判断油温只能根据经验。

而这款集成灶拥有油温感知,感应器就在照明灯的两侧,显示屏在机器的上部。不过因为疫情原因,这个配件是纯进口件进不来,所以目前没法展示。


3、油盒、水箱外置:


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油盒的作用不必多说,就是烟机的集油盒,帅丰集成灶的油盒位于机器的底部,并且是外置式设计,倒油十分的方便。


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除了油盒外,这款机器的水箱也是外置设计,主要作用就是下柜蒸箱功能使用。这样即使是蒸到一半发现缺水或者忘记加水了,也方便进行随时加水。


总结:


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可以说这款帅丰集成灶绝对是属于集成灶中的高端机型,首先在基础的烟机排烟能力和灶台的火力部分都变现十分优秀。

其次下柜的蒸烤箱功能十分的强大,不但有八种模式可调,同时拥有71L大容量、搪瓷内胆、外置水箱等高端蒸烤箱才具有的配置。

操作上触屏操作完全可以满足大部分日常需求,不但可以操作烟机、灶台和蒸烤箱。并且还有智能菜单的选项,即使是小白也能轻松搞定一桌大餐。如果你双手都被占着,还可以直接语音来进行操作,控制集成灶的功能。

最后细节部分的无缝设计和油温检测,都是十分实用的功能,目前来说市面上的集成灶基本都不具备这个功能的应用。



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烟机灶具选购问题

全部评论 (12)
尤呢呢
0
10-29 21:06
湘西王: 我们这里开放式厨房不给通天然气。 1

可以贸易一下的

湘西王
0
10-29 20:59

我们这里开放式厨房不给通天然气。

潘达达就是要买
0
10-14 11:24

主要是厨房这种能用很久 怕主控这块到时候跟不上啊 能模块化更换就好了

恋恋半生
0
10-13 17:36
齊大圣: 来,说个价钱让我死心 1
恋恋半生: 没记错的话一万三还是一万四 2
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齊大圣: 那挺便宜了 3

这便宜嘛…

齊大圣
0
10-13 16:13
齊大圣: 来,说个价钱让我死心 1
恋恋半生: 没记错的话一万三还是一万四 2

那挺便宜了

恋恋半生
0
10-13 15:47
齊大圣: 来,说个价钱让我死心 1

没记错的话一万三还是一万四

木子加加
0
10-13 13:08

集成灶节省空间的能力是好啊

尤呢呢
0
10-13 10:51
abrams2415: 集成灶确实是以后发展方向 1

是的吸烟能力太强了

abrams2415
0
10-13 10:12

集成灶确实是以后发展方向

尤呢呢
0
10-13 10:09
zouzoulong: 这个好高级 1

绝对的,集成灶中的高科技

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