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厨房阅食 篇三:把饭菜做成零食,小孩子也拒绝不了这样的风味,焦香十足!

安以笙 11-22 17:16 关注

小时候过年特别喜欢去舅舅家,因为他们家的零食糖果里面有很好吃的猪肉干、牛肉干这些,吃起来特别香!

厨房阅食 篇三:把饭菜做成零食,小孩子也拒绝不了这样的风味,焦香十足!

外面的猪肉干卖的还是蛮贵的,寻思下自己做点吧,虽然猪肉不便宜,但折合下来单价也比市场低吧,加上可以自己调味,想吃多少吃多少,走起~

厨房阅食 篇三:把饭菜做成零食,小孩子也拒绝不了这样的风味,焦香十足!

食材:

【主料】

猪肉末500克,高浓度白酒3克,盐3克,酱油10克,黑胡椒粉1克,细砂糖20克,玉米淀粉7克

【辅料】

蜂蜜20克,热水5克,白芝麻少许

做法:

1、新鲜猪肉手工剁成猪肉末

厨房阅食 篇三:把饭菜做成零食,小孩子也拒绝不了这样的风味,焦香十足!

2、把主料全部加入猪肉末中

厨房阅食 篇三:把饭菜做成零食,小孩子也拒绝不了这样的风味,焦香十足!

3、顺时针搅拌均匀至肉末起胶

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4、裁出一张比烤盘大两倍的油纸,把一半的肉末放在油纸中

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5、用擀面杖细细擀开,让肉末成厚薄均匀,与烤盘大小差不多的片状,放进烤盘中

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6、蒸烤箱设置热风烘烤模式,温度180°C,时间17分钟

厨房阅食 篇三:把饭菜做成零食,小孩子也拒绝不了这样的风味,焦香十足!

7、时间结束后取出,刷上混合好的蜂蜜水,撒上白芝麻,再重新放回蒸烤箱里,继续180度热风烘烤模式烘烤13分钟即可,冷却后切成小块

厨房阅食 篇三:把饭菜做成零食,小孩子也拒绝不了这样的风味,焦香十足!

小贴士:

肉铺擀得越薄越好,擀肉的时候一定要让肉分布均匀

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