新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

龙猫咪 02-17 20:01 关注

冬日严寒,总有美食温暖人心,你知道一些暖胃又暖心的美食吗?1月26日-2月26日参与#暖冬美食记#征稿,发挥你的聪明才智,分享一些暖冬美食,就有机会赢得大额E卡!>>查看活动详情

创作立场声明:红焖黄花鱼做法

中国人过年餐桌讲究有鱼🐟有肉🥩,基本上过年吃的每顿大餐,都会做条鱼🐟。

作为海边城市,一般吃海鱼比较多。新鲜鱼比较容易在市场上买到,我家吃的最多的就是今天的主角黄花鱼!

黄花鱼,又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫耳石,故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜。

做法:

1.准备一条新鲜的黄花鱼,去除鱼肚内东西,洗净,鱼身划斜刀备用。

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

2.锅中倒入适量油,热油。

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

3.放入黄花鱼煎鱼🐟

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

一面煎制差不多以后,换另一面继续煎。

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

今天做鱼的锅有点小,有的地方没沾上油,有点糊了。

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

4.准备葱姜蒜备用,其中蒜用的是之前腌制的腊八蒜,做鱼特别好吃。

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

将葱姜蒜倒入锅中。

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

5.加入各种调料,酱油适量

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

酒!>适量。

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

生抽适量

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

以及老抽适量,用来上色。

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

6.加水开始炖鱼。

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

水量尽量没过鱼身子,中小火炖20-30分钟左右,这期间用勺子往身上浇汤入味!

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

忘了要加入炖鱼的灵魂,腊八蒜汁儿。

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

7.炖好之后成盘,开吃!

妈妈的拿手菜--红焖黄花鱼,附简单做法!喜欢的学起来!

今天的这道鱼学会了么?喜欢的记得点赞,收藏,留言三连哦!

展开阅读全文

打开App,享最佳阅读体验

暂无评论,打开APP参与讨论

鱼类促销活动
抄作业:京东自营 生鲜食品促销组合(白虾21.3/斤/鱼片8.5/袋/三文鱼22/袋/鳗鱼36/袋/金鲳鱼9/条/鲈鱼17.4/条)
抄作业:京东自营 生鲜食品促销组合(白虾21.3/斤/鱼片8.5/袋/三文鱼22/袋/鳗鱼36/袋/金鲳鱼9/条/鲈鱼17.4/条)

抄作业

生鲜食品100元券好价商品,另附组合方案~
京东 03-05
63 90%
最新鱼类优惠
鲜惠淘 带鱼中段 500g
鲜惠淘 带鱼中段 500g

新鲜冷冻 肉质细腻

7.9元包邮(需用券)
天猫精选 03-05
1 100%
鲜惠淘 新鲜巴沙鱼 整条开背
鲜惠淘 新鲜巴沙鱼 整条开背

去除内脏

9.9元包邮(需用券)
天猫精选 03-05
1 67%
YUFENG 裕峰  免浆去骨黑鱼片 250g *5件
YUFENG 裕峰 免浆去骨黑鱼片 250g *5件

商品好评率97% 肉质紧致~

69元包邮(双重优惠)
京东 03-05
0 0
 稻膳情 湖北鱼糕 350g *3件
稻膳情 湖北鱼糕 350g *3件

价格低于双11 新鲜鱼肉~

34.7元包邮(需用券)
天猫精选 03-04
0 0
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
6
7
0
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索