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酒逢知己千杯少,篇三!跟红酒有关的那些事儿,附爆款推荐!建议收藏!

bubble颖儿 02-14 13:26 关注

创作立场声明:跟红酒有关的那些事儿!

红酒是葡萄酒么?

先说结论,是的!

葡萄酒按照酒的颜色划分,可以分为红葡萄酒(简称红酒)、白葡萄酒(它的简称可不是白酒😂)、桃红葡萄酒。红酒因为是红葡萄酒的简称,严格意义上来说,也算葡萄酒的一种。

红酒和葡萄酒关系图红酒和葡萄酒关系图

“葡萄美酒夜光杯,欲引琵琶马上催”,古人和美女都爱喝的酒,今天就让楼主带你来了解一下酒逢知己千杯少,篇三!跟红酒有关的那些事儿,附爆款推荐!建议收藏!

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50元和500元的红酒有啥区别?

这个标题换个说法就是,影响红酒价格的因素有哪些?我们来详细了解一下:

影响红酒价格的因素有很多,主要归结于以下几点:

①红酒产区

红酒的好坏与原材料葡萄息息相关,而葡萄的好坏又与阳光、气候、温度等有关,因此也算间接与产区相关。

大多数红酒的产地都分布在地球的南北纬30度-50度之间,人们习惯把它分为旧世界和新世界,旧世界简单来说就是欧洲版图内的产区,以法国、意大利、西班牙为典型代表,承载着悠久的传统文化和习俗。

新世界包括中国、美国、加拿大、阿根廷、智利、澳大利亚、新西兰等国家,他们以市场为导向,生产更为符合大众口味的红酒,富有创新和冒险的精神。

②红酒等级

关于红酒的等级划分,因为在不同的国家会有不一样的划分,因此各国不同等级的酒较难直接比较。

以最为著名的法国为例,等级划分如下:

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另外,放几个B站视频,感兴趣的可以看看!


③品牌效应

爱喝红酒的一定听说过法国波尔多葡萄酒,这种以“产地+产品”的方式命名,将独特的区位优势赋予产品,形成独特的品牌优势,在市场上具有较大的竞争力。

④红酒年份

红酒的年份通常标注在红酒瓶的标签上。一般说红酒的年份,指的是酿酒葡萄收成采摘的年份,也就是红酒的生产年份。

来杯86年的拉菲,你们就应该了解年份有多重要了吧,年份可以说是判断葡萄酒质量的一项重要指标了,不容忽视!

⑤供应市场

市场供给影响产品价格,供小于求,就一定会引起红酒价格上涨。

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⑥酿造成本

就说说我们看得见的葡萄、酒瓶和酿造木桶,就能看出来有多大差别!

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红酒有保质期么?

电影《重庆森林》里有这样一段经典台词:

"不知道从什么时候开始,在每一个东西上面都有个日子,秋刀鱼会过期,肉酱也会过期,连保鲜纸都会过期。我开始怀疑,在这个世界上,还有什么东西是不会过期的?"

写到这里,你是不是也会我和一样脱口而出:红酒呢?

但是虽说红酒没有确切的保质期,但是也不是说红酒就可以无限期地存放。红酒其实有一个"适饮期",即最佳饮用期限,这个跟陈年潜力相关。

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另外我们普通人买到的红酒一般不会经过橡木桶陈酿,大多最佳饮用期限也就1-2年,如果存放时间太久,红酒的口感可能会不太好,甚至是已经不能喝了。

红酒的喝法

没喝过红酒,也一定看过别人拿着红酒杯摇一摇,摇杯主要为了加速醒酒,那么,红酒是不是只需要喝前摇一摇就好呢?

其实喝红酒和把大象装冰箱里面一样,总共分三步:摇一摇、闻一闻和品一品。

最后一步品一品,我们需要通过品酒来判断这款红酒的酸度、涩度、单宁、甜度,包括它的饱和度和成熟度,做出一个综合的判断,最考验大家是不是真的对红酒懂行。

中国名人及他们的酒庄

中国名人拥有酒庄的不在少数,比如黄晓明、黎姿、马云、刘嘉玲、郭德纲等等,这其中最出名的当属以下两位及他们的酒庄。

一、梦陇酒庄(CHATEAU MONLOT)

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买入时间:2011年

产区:法国圣埃美隆

酒庄中最出名的当初赵薇夫妇的梦陇酒庄了,赵薇也因此而成为了中国内地第一位拥有私人酒庄的艺人。该酒庄拥有占地7公顷葡萄园,据说曾经为法王路易斯十三所拥有。

二、姚明酒庄(YAO FAMILY WINES)

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买入时间:2011年

产区:美国加州纳帕谷

“姚老板”除了篮球上的荣誉以外,在投资领域也绝对是行家。他于2011年买下了位于加州纳帕谷的一个小酒庄,但是跟小燕子赵薇的酒庄不同,该酒庄没有自己的种植园,酿酒所用的葡萄必须从周边的葡萄园收购。

百元价位红酒推荐:

过年嘛,喝酒都是成箱,和家人朋友聊天侃大山,红酒也对瓶吹。太贵的喝起来心疼,所以楼主给大家推荐一些百元价位的红酒。

一、Tesco Finest|Mulled wine | 5.5度圣诞香料热红酒

价格:约93元

看名字就能看出来,是圣诞餐桌上必不可少的美味红酒🍷

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二、Casillero Del Diablo|Cabernet Sauvignon 75 cl

价格:约94元

在英国,这瓶红酒绝对是英国人餐桌上的不二之选,色泽丰富,像是一个调色盘,把樱桃、黑醋栗和黑李子共冶一炉,配之以烤香木桶的香味。熟透的果味极大地中和了强劲的单宁,除了红肉,辛辣美食也可以与其佐之。

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三、Nero Oro|Appassimento Magnum 2017 75cl

价格:约215元

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四、Ezio Cerruti|Moscato Sol 11

价格:约280元



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五、CIACCI PICCOLOMINI|Toscana Rosso IGT 2017

价格:约122元

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六、Harvey Nichols|Stellenbosch HN Ensemble 2018

价格:约105元

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全部评论 (55)
值友1707127537
2
02-14 15:08

红魔鬼这个价贵了吧,白标94[皱眉]

bubble颖儿
1
02-16 22:56
值友5161142692: 我们普通人买到的葡萄酒一般不经过橡木桶陈酿?你是认真的吗? 1
一无所好: 你真以为几十块的红酒还给你过桶?? 2
展开隐藏评论
tsenyan: 什么都不懂就这样瞎说,法国大区酒波尔多和超级波尔多,都有明确的橡木桶陈酿时间,这些酒,大区酒大波三十,超波五十,都是几十元的酒,哪个不经过橡木桶?意大利docg也都有明确的陈酿过桶时间,感觉你就是个渣酒经销商吧? 3

那应该只是少数,国内大部分几十的红酒,还要保证利润,过桶的比较少

一无所好
1
02-16 11:48
一颗苍耳: 有个朋友做进口红酒的,说从法国酒庄拿货价不到十块钱一瓶,海运成本平均一块钱一瓶,批发给经销商六七十一瓶,经销商再转一手二三百一瓶,酒店拿到卖给我们就是千八百一瓶[不说话] 1

你这个道听途说了,你如果说葡萄粒的话,那成本更低。

一无所好
1
02-16 11:48
tsenyan: 不知所云。 1

注意点素质吧,自己看不懂可以大方承认。

值友5161142692
1
02-14 14:24

我们普通人买到的葡萄酒一般不经过橡木桶陈酿?你是认真的吗?

小甩甩的甩
0
02-28 22:47
一颗苍耳: 有个朋友做进口红酒的,说从法国酒庄拿货价不到十块钱一瓶,海运成本平均一块钱一瓶,批发给经销商六七十一瓶,经销商再转一手二三百一瓶,酒店拿到卖给我们就是千八百一瓶[不说话] 1
零下273摄氏度: 老兄你肯定知乎和贴吧看多了[皱眉]现在红酒最暴利的是国产红酒,进口红酒大多数利润没有国产一半高 2
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一颗苍耳: 朋友说的,可能夸张点。我平时也不喝酒,国产红酒就知道张裕解百纳,进口红酒就知道拉菲,感觉其他很多都是包装出来的,根本不值那个价,和小罐茶一个套路 3

张裕和长城的相对性价比低一些。宁夏有一些还是可以的。至于新旧世界的就看你能不能找到好价买了。你要是按标价买我也无话可说

一颗苍耳
0
02-26 17:10
一颗苍耳: 有个朋友做进口红酒的,说从法国酒庄拿货价不到十块钱一瓶,海运成本平均一块钱一瓶,批发给经销商六七十一瓶,经销商再转一手二三百一瓶,酒店拿到卖给我们就是千八百一瓶[不说话] 1
零下273摄氏度: 老兄你肯定知乎和贴吧看多了[皱眉]现在红酒最暴利的是国产红酒,进口红酒大多数利润没有国产一半高 2

朋友说的,可能夸张点。我平时也不喝酒,国产红酒就知道张裕解百纳,进口红酒就知道拉菲,感觉其他很多都是包装出来的,根本不值那个价,和小罐茶一个套路

零下273摄氏度
0
02-26 16:06

我就是实体店卖酒的,红酒略知一二,首先楼主写的还可以。新手看看还行,老手都懂就不用看了。国产红酒并不差,差的是价格。好酒必须老藤,国内大老板们都忙着赚快钱,谁去花那么多时间甚至几代人去种植,不可能的。国内红酒发展不起来的不仅是技术,更大一部分原因是缺乏匠人精神,对比小鬼子的威士忌发展就一目了然了

零下273摄氏度
0
02-26 16:00
一颗苍耳: 有个朋友做进口红酒的,说从法国酒庄拿货价不到十块钱一瓶,海运成本平均一块钱一瓶,批发给经销商六七十一瓶,经销商再转一手二三百一瓶,酒店拿到卖给我们就是千八百一瓶[不说话] 1

老兄你肯定知乎和贴吧看多了[皱眉]现在红酒最暴利的是国产红酒,进口红酒大多数利润没有国产一半高

零下273摄氏度
0
02-26 15:58
骑着小猪看流星: 这都是什么啊………… 1

推荐的酒看的云里雾里的,果然是基础知识,新手看看还行吧[皱眉]

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