周末限定快乐，提拉米苏冰淇淋蛋糕！

我上头了这也太好吃了吧？！超高级的味道，做法却超简单。外面一小块几十块？？其实没有任何技术含量，配方也不用精确。不用烤箱什么都不用！

一层饼干，一层奶酪奶油糊，一层饼干或者戚风蛋糕，一层奶酪奶油，撒上可可粉！放进冰箱冷藏一就搞定了！而且我要给你分享一个秘诀，你们吃不完的提拉米苏放进冰箱冷冻试试看

真的太太太好吃了，简直了。

提拉米苏冰淇淋蛋糕好吗？？！

配方用料真的不用很精确，因为每次改动都会有不同口感惊喜。这大概就是自制的快乐吧？

我分享一下我最简单的做法吧。

1.分离出3个蛋黄+适量白砂糖（50g左右）+咖啡利口酒（没有不加也行）搅拌均匀后。隔水加热搅拌至粘稠～（怕鸡蛋不熟用可生食鸡蛋）

2.马斯卡彭或者奶油奶酪300g+几滴咖啡利口酒搅拌至顺滑。马斯卡彭比较难搅拌可以微波炉加热一下～

琪雷萨膨马斯卡彭奶酪250g提拉米苏专用奶油芝士马斯卡朋布尼烘焙26.8元天猫精选去购买

3. 1+2混合得到蛋黄奶酪糊。

4.奶油随意就行，我一般就一整盒用完。250ml奶油+20g糖打发至不易流动就行。

5. 3+4 混合得到最终的奶酪奶油糊～OK啦！

这里注意尽量从底部往上翻拌，这样比较不易消泡。

6.泡杯黑咖啡，用任意饼干或者浸泡一下！就是饼干放进去蘸一下就行！～最好有手指饼干，我没有就用的消化饼干啊哈哈。

最终步骤：一层饼干，一层奶酪奶油糊，一层饼干或者戚风蛋糕，一层奶酪奶油，撒上可可粉！

放进冰箱冷藏一夜就搞定了