我的日常所用之物 篇一百零八:垃圾佬的自我修养之“一清二白三红四绿”~牛肉面泡起来A啊~
创作立场声明:饿了搞碗面吃吃~
朋友们,我来了~
作为方便面爱好者,看到好价总归心痒难耐,之前看到统一这款马子禄兰州牛肉拉面搞活动,正好没吃过,就下单试试吧。14.99三盒,没到史低但也算不错了哈。京东送货相对快点儿,隔天就到,装面的纸箱也是大大的“马子禄”logo,毕竟中华老字号哈,品牌效应也是一加一大于二了~拆开来里面什么缓冲都没有,就三碗面…好么,这要是暴力运输我是吃面还是泡馍啊…不管了,取出来慢慢研究吧。
碗确实够大了,底下标明二两不到的面,二两多点的配料(希望肉多点吧),封面图样倒是应了“一清二白三红四绿”的口号,但毕竟“仅供参考”嘛,希望里面别太坑就好。碗身周围一圈儿信息齐全,连内部凹印的注水位都凸出来了…
打开来就是红火的配料包,一共四包:肉菜汤料还有红油,各个不能少。面饼颜色偏黄,虽然未加缓冲运来,但出乎意料的完整,碎渣不多。
准备下料,蔬菜包里青蒜、香菜还有辣椒等都有,上面再铺上汤料(是牛肉汤不)、盖上牛肉—牛肉包看着不小,其实就薄薄两片约0.5cm,肉色较为红润鲜亮,纹理清晰,不是卤牛肉那种深褐色。下完料(红油包等等)感觉不大够,又把脱水蔬菜加了两把(多吃蔬菜漂漂亮嘛),这下差不多了。
热水下碗,注入到水线,合盖铺上Kindle—不然泡出的面么得灵魂撒。四分钟一过开盖,别说,汤的香味儿还真就是兰州牛肉面的调调,这时候再把早就压在Kindle与面盖之间的红油取出淋上,倒也有了封面图六七成的模样哈哈~拌匀了开吃,因为是热水泡出,所以面本身感觉不是很透,筋道还行;牛肉口感适中、咸鲜得当,就是量少了点…一碗下肚刚刚好,可以消化消化继续干活。
有机会还是得去兰州尝尝正宗的牛肉拉面才行,嗯!
好了,就到这吧,拜拜~