干货分享 篇五十九：过年就是吃吃吃 丨全国美食一个不落下

这年头谁还不是个吃货，快过年了，快来瞧瞧全国各地的美食推荐。

著名美食节目《舌尖上的中国》馋倒了一众小伙伴，今天让我以节目内容为指导，列一份全国美食清单，给您过年送礼和自用给个方向，希望能够帮到您。

一、东北三省（黑龙江、吉林、辽宁）

地区饮食口味特点：咸重、生食、腥辣，喜欢葱蒜。

东北的小伙伴爱吃主食，尤其是杂粮，东北最出名的主食莫过于大米，尤其是五常市特产：五常大米。

1、十月稻田 五常大米

过年大米饭绝对不能少！

这款十月稻田五常大米，属于外香型水稻品种五优稻4号，俗称稻花香2号，生长于五常市，是中国大米的高端货，好大米做的米饭，出锅都能干半碗。

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2、柴火大院 红花生米

杂粮花生米申请出战，过年吃肉就点花生米再舒服不过了，俗话说得好，一碟花生米，一瓶二锅头。天下有人管，我发什么愁？

柴火大院这款花生米产自松嫩平原东部，雨水充沛，土地肥沃，花生米采用机器加手工精挑细选，密封包装保证品质。

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3、秋林里道斯 哈尔滨红肠

全国肉肠前十排行榜中一定有哈尔滨红肠，红肠用果木熏烤，有着特殊的香气，也是其作为红肠最大的特点。

秋林里道斯俄式风味肠，相信大家在毛子喝酒视频都看过，这个品牌是哈尔滨红肠三大品牌之一，有的本地人评价说这款是线上能买到最正宗的红肠了，果木味配上蒜香，想想都流口水了。

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4、秋丫酸菜

清爽解腻的酸菜，无疑是过年最适合的素菜搭配之一。

东北人离不开酸菜，东北的酸菜炖粉条没人不爱，酸菜品种太多了，经过我咨询东北的小伙伴，他们一致推荐这款秋丫酸菜，能打80分，做菜按照自己喜好酸味去洗酸菜，洗的越多口味越淡。

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5、正大食品 锅包肉

锅包肉的滋味，小老妹儿和你都想了解，不得不说东北锅包肉是真的香。

这款锅包肉采用肌肉裹粉制成，高蛋白低脂肪，肉质鲜嫩可口，速冻技术保质保鲜，自自己油炸下再用糖醋汁浇一下就完事，锅包肉和南方的咕噜肉有点像，相信南方的朋友可以尝到家乡异曲同工的味道。

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二、中北地区（内蒙古）

饮食口味特点：咸重。

6、 科尔沁 休手撕风干牛肉

内蒙古和我们新疆饮食风格有点像，属于无肉不欢的狂野范儿，风干牛肉也是同时作为内蒙古和新疆特产存在的，作为零食、充饥都是绝对的神。

科尔沁是内蒙古著名肉制品品牌，品质靠谱味道棒，风干牛肉是将腌制好的牛肉悬挂晾干，再通过烤箱制作，经过处理的牛肉，肉质紧实，调料味伴随肉香，越嚼越香，看剧打游戏的绝配，关键他作为牛肉，富含蛋白质，耐吃还充饥。

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三、西北地区（新疆）

饮食口味特点：以咸为主，喜辣和孜然等。

作为新疆人，新疆美食必须多推荐几个！

7、农夫山泉 新疆阿克苏苹果

过年哪能没有新疆水果！

这个季节正是吃苹果的时候，阿克苏冰糖心苹果全国闻名，新疆以其得天独厚的地理位置，昼夜温差大，让水果蔬菜的糖分更容易积累，所以新疆的水果都是以甜为特点。

苹果对人身体非常好，利于排便，富含维生素，我作为新疆本地人也是每天至少一个。

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8、冠农 新疆番茄酱

除了苹果，新疆的番茄也是全国闻名，注意，这款不是番茄沙司，是纯纯的番茄做成的罐头，没有甜味，是直接用来炒菜的，小小一罐炒一盘番茄炒蛋，是中国人最爱的味道。

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9、天润 佳丽益家方桶酸奶

新疆的奶，不敢说全国第一，说第二谁敢说第一？这两年我们新疆本土牛奶走出了新疆，奶制品也迅速在全国推广，天润作为新疆本土品牌，我们新疆人也非常认可，这款酸奶在新疆的超市随处可见，浓稠的就像果冻，不算甜但奶香味十足，家庭装性价比非常高，我感觉新疆的老酸奶就是曾经的希腊酸奶，应该制作工艺类似，反正口感差不多。

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10、好人家 新疆大盘鸡调料

知道你在等烤羊肉、烤包子，可是这些真的需要你亲自来新疆吃啊！

大盘鸡作为新疆美食的大哥，融合川味、鲁味，是多种风味的集大成者，自己菜铺买只鸡，买点土豆青辣子，拉个皮带面，做一份大盘鸡，让家人体验下大西北的狂野吧。

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四、黄河中游（山西、陕西、河南、甘肃）

地区饮食口味特点：酸辣，味稍重，喜主食。

11、思念 腊汁肉饼

过年吃腻了大鱼大肉，来个肉饼调剂下！

陕西作为面食王国，各种主食绝对让人流连忘返，陕西的肉夹馍分为好多种，其中酥皮饼的叫老潼关肉夹馍，酥皮面饼咬一口满足香，腊汁肉肉汁充盈，一口下去别提多幸福了，陕西人讲究“肥肉吃了不腻口，瘦肉吃满嘴香，不用牙咬肉自烂，吃后余香就不散”，肉夹馍就是如此无可替代的存在。

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12、科润 米皮

除了肉夹馍，没有凉皮的陪伴是不完整的， 再加一瓶冰峰，俗称三秦套餐，一碗软弹的米皮搭配油泼辣子和香醋，配上肉夹馍，陕西人的快乐就这么简单。

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13、宁化府 老陈醋

过大年不得不买的调料！

山西老陈醋是山西人离不开的调料，我山西朋友吃饭可以喝饭店半瓶醋 ，宁化府的醋在山西是口口相传的第一位，陈醋生产周期三到六个月，老陈醋需要一年以上，并且酸度得六度，经过长期陈酿和浓缩，才变成餐桌上的老成醋，中国人的调料柜不能没有醋，不妨尝试下山西人广泛推荐的宁化府。

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14、逍遥镇京遥 胡辣汤

爽口解腻的胡辣汤，谁不爱。

胡辣汤最早就是河南小吃，不过陕西的味道也非常不错，叫糊辣汤，河南胡辣汤源自于河南周口，必须加胡椒，鲜香麻辣，粘稠顺滑的口感让人欲罢不能，天冷来上一碗，浑身都热了，现在全国各地都有胡辣汤店，绝对是重口早餐的绝配，不论是包子、油条、油饼，都能完美搭配。

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15、统一 兰州牛肉面

兰州牛肉面是中国十大面食之一，别问我其他九个，我说哪个都会被喷，但是兰州牛肉面绝对是前十，在我们西北，全是兰州牛肉面，没有兰州拉面。

兰州牛肉面是兰州著名小吃，讲究一清二白三红四绿，清汤萝卜白红油蒜苗一个都不能少，小时候不爱吃牛肉面，感觉太清淡，长大了才知道，牛肉面的精髓就是清汤中带着肉香，面条劲道有嚼劲，红油香而不辣，蒜苗清爽提香，

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五、京津地区（北京、天津）

饮食口味特点：以咸香为主。

16、北京稻香村 糕点礼盒

年味十足的糕点礼盒！

全国有三个稻香村，分别是苏州、北京 和保定，三禾稻香村是正经北京人认可的稻香村，19世纪末创建，稻香村高点礼盒是北京人最爱送外地人的礼物 ，我老家北京的 ，老家人之前每年都要寄过来一份，每种都有每种的味道和口感，基本没有踩雷款，加上红色包装，过年送人还是放在桌子上都非常喜庆，绝对是过年送礼自己吃的佳品。

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17、京特 老北京花生酥糖 大虾酥

大虾酥是儿时过年必备糖果，采用花生芝麻麦芽糖的原料制作的大虾酥，口感酥脆满嘴留香，过年招待亲朋好友绝对是喜庆又开心的小细节。

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18、集香草 麻花

过年茶几不可少的零食。

天津麻花全国出名，偶尔会看到街上骑着三轮卖麻花的，口感松脆，有甜有咸，虽然麻花油比较多，也不算是很健康的食品，但是这种东西就是用来增加节日气氛的，过年胖三斤谁还在乎一根麻花啊，喜欢的直接上。

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六、黄河下游地区（山东、河北、山西）

饮食口味特点：以咸香为主。

19、BHB 有机板栗仁

这款板栗产自河北迁西，板栗仁本身就非常香甜，但是苦于剥皮麻烦，做成袋装更方便食用，一小袋吃一次，补充营养饱腹小零食都很不错。

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七、长江中游地区（湖北、湖南、重庆）

饮食口味特点：酸辣和微辣，但辣的程度不如西南地区。

20、蔡林记 热干面

热干面绝对是去湖北武汉不得不尝试的小吃，面条有嚼劲，芝麻酱搭配辣椒等酱料，独特的香味区别于一众面条，独树一帜的存在，去不了武汉买几包方便热干面也是不错的，我媳妇去武汉带过这个牌子，味道很不错。

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21、卫龙 臭豆腐

湖南长沙的臭豆腐如今已经成为全国各个景点必有的小吃，闻着臭吃着香是它最大的特点，豆腐经过卤水浸泡发酵后，下锅油炸，外焦里嫩，搭配辣椒酱，咬一口满口留香，里面鲜香软嫩。臭豆腐这东西一阵子不吃还怪想的，偶尔来一小包过过瘾，回忆下自己旅行的时光，多好，不多说了，摸鱼看剧淡嘴必备。

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22、皓桦 柴火烟熏腊肉

湖南湘味土家腊肉绝对是年夜饭上必备的一道菜，无论是凉菜还是炒菜，都有独特的腊味，要知道，年味的一部分就是腊味，看着肥，吃起来不油腻，肉质紧实，瘦而不柴，真空包装，保质期长，拿出来随手炒个辣子，两碗米饭都没问题。

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23、德庄 重庆火锅底料

说起重庆，想到的就是火锅，重庆火锅绝对全国闻名，如今街上除了本地小吃，就是火锅店，咱中国人喜欢热闹，围着一锅热腾腾的吃火锅，边吃边聊，就是我们最简单的社交。

德庄相信在全国超市都有销售，作为重庆本地人认可的火锅品牌，他的火锅底料也被全国人民接受，过大年红红火火来一锅火锅，别提多幸福了，此外火锅底料红烧、做干锅玩法多多，现在也是家中常备调料之一。

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24、白家陈记 阿宽重庆酸辣粉

百家陈记的酸辣粉也算是走入了千家万户，基本大超市都有售。

酸辣粉吃的就是酸辣味的调料，自己调总是调不出店里的味道，这款方便酸辣粉，完美解决了吃完饭还差点，加一份饭又太多的尴尬，他内容不多，但是很解馋，经常不吃还想念的不行，家中常备酸辣粉，夜宵好选择，胖了别怪我。

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八、长江下游地区（安徽、江苏、浙江、上海）

饮食口味特点：咸甜适中，清淡，但食甜较其他地区突出。

25、绿满堂 六安瓜片 绿茶

都是吃的，过年喝点绿茶败败火也是极好的，六安瓜片是中国十大茗茶，产自安徽六安，外观像瓜子的单片，茶味浓而不苦，香而不涩，清香高爽，滋味鲜醇回甘，入口顺滑，这几个词是我抄的，少喝汽水糖水，多喝茶肯定没错。

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26、回味赞 南京鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京特色小吃，肝肠血粉丝的大杂烩，老鸭汤鲜香不腻，搭配干货，加班狗必备解馋神粉。

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27、知味观 年夜饭大礼包

知味观成立于1913年，这款年夜饭大礼包包含干菜焖肉、杭州酱鸭、叫花童鸡、两种八宝饭，糯米藕，都是不错的杭州本地菜色，过年来一份，解决了几个菜的编制，随便做几个年夜饭解决了。

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28、塔牌 绍兴黄酒 丽春八年特型黄酒

绍兴黄酒是绍兴最出名的特产之一，也是全国最有特色的酒之一，这是一款半甜型黄酒，内部添加了龙眼和枸杞等天然材料，增加酒的香味和口感，他本身度数不高，只有12度，特别适合家人团聚轻松小酌，过年了，全家人坐一起吃点喝点多惬意。

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29、大白兔奶糖

大白兔是正经的上海老牌，1943年叫”ABC糖果厂“创制出大白兔类似的奶糖，一直到并入冠生园后，改名重新设计叫大白兔，一直延续至今。

大白兔奶糖是多少人的童年，入口硬的咬不动，含在嘴里过一会就软了，口水不停地流，儿时也就在过年能放肆的吃大白兔，到哪个亲戚家都有大白兔。

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九. 西南地区（四川、贵州、云南、广西）

饮食口味特点：麻辣、酸辣。

30、老四川 牛肉干

说起西南地区的美食，哪个都离不开辣，不得不说四川人是真的会吃，川菜遍布全世界，成为中国美食的标志，而四川最出名的莫过于大街小巷的小吃。

老四川牛肉干相信大家都不陌生，学生时代楼下小卖部的奢侈零食，纯牛肉制造，区别于麻辣豆制品，绝对是一口入魂的学生王零食，他麻辣中带着甜味，鲜香耐嚼，作为小零食妥妥的。

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31、诗乡 江油肥肠

不到江油不算到四川，不吃江油肥肠不算到江油。

四川的肥肠做法多多，江油的肥肠最出名，方便肥肠满足你随时随地的馋嘴需求，不管是泡面还是当一盘菜，都能给我们瞬间带来江油的味道。

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32、 杨大爷 烟熏川味腊肠

川味腊肠和广式腊肠是腊肠的两大门派，各具特点，都是碳水的大沙手，腊肠以其肥肉相间吃起来肥而不腻，又有独特的腊味为特点，俘获了很多小伙伴的胃，广式腊肠甜口有酒香，川味腊肠麻辣鲜香，都是不可多得的年夜配菜。

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33、贵州茅台酒

贵州最牛的特产莫过于茅台酒，国酒茅台，这几年自带热度无人不知无人不晓，虽然有点难抢，抢到就是赚啊，过年给老丈人提两瓶，老丈人不得给你买房赞助点？

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34、嘉华鲜花饼

云南地理位置优越，海拔高，昆明被称为四季春城，盛产鲜花，全国的鲜花都有可能是从云南运过去的。而云南的鲜花饼，绝对是甜品中的一律小清新，玫瑰花制作馅料，面皮酥脆，刚烤出来的鲜花饼别提多香了，记得在大理旅游，路边推销鲜花饼的云南姑娘，也是美如花啊。

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35、好欢螺 螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州的特产，这些年螺蛳粉算是火爆了大江南北，以麻辣臭为特点，闻起来臭吃起来香。

好欢螺蛳粉，仅需要15分钟，即可完成一碗来自柳州的味道，经过我实测，比外地店里吃的还好吃，自己还能添点料，一大碗饭量大也基本干饱了。

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十、东南地区（广东、海南、福建）

饮食口味特点：强调清淡，鲜美。

36、皇上皇 广式腊肠

广式腊肠和川味腊肠一个都不能少。

广式腊肠太适合过年了，用腊肠炒饭炒菜都是绝佳的搭配，5分瘦的腊肠肥而不腻，甜香口感让人停不下来。

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37、南国 椰香薄饼干

海南最常见的特产就是椰子，椰子的浓香味像勾魂一样，我无法拒绝任何椰味的饮品和零食，南国作为海南椰子相关专业品牌，囊括各类椰子食品，这款饼干采用鸡蛋和椰子搭配，制作出酥脆的饼干，对于喜欢椰子的小伙伴，这是个不能错过的零食。

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十一、青藏高原地区（西藏、青海）

饮食口味特点：咸重、微辣、辛香。

38、品冠膳食 三色藜麦

藜麦是一种营养丰富的碳水主食，富含膳食纤维，做饭放点增加口感和营养，三种藜麦的口感和营养价值有所不同，这款三色藜麦将三种颜色的按比例混合，搭配起来更好吃。

过年大鱼大肉的吃多了，免不了血脂血糖高，整点杂粮吃吃是极好的。

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最后

快过年啦，希望大家在新的一年快快乐乐，生活顺利，买买提在此给大家拜个早年。

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