这美味抓紧吃,我家每年夏天都做几百个,又香又糯,美味极了

心随彧动 06-08 13:27 关注

都说“女生有两个胃,一个是用来装正餐的,一个是用来装甜点的”。我觉得这话,一点也没错。我从小就爱吃点心,以前不管煎烤的,还是油炸的,都很喜欢吃,也不怕上火和长胖。但现在上了年纪,新陈代谢更慢,一些高油高糖又上火的点心,都不敢多吃了。阴雨绵绵的时节,家里到处都是湿哒哒的,身上难免也会有些湿气,我常给家人做这点心吃,又香又糯,做几百个都不够分。

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粘豆包是这几年很火的一道点心,低脂又饱腹,也可以拿它当主食。做粘豆包,食材可以随意搭配,做法更是简单,几乎零失败。学会了,可以变着花样做来吃。我喜欢用红豆薏米来做粘豆包,口感好又营养。薏米中含有维生素E,经常吃一些薏米,皮肤更加光泽细腻,还可以消除粉刺、色斑,改善肤色等。红豆富含铁质,既可以补血,又可以美容养颜,尤其适合女性朋友食用。红豆和薏米搭配在一起,有祛湿消肿的功效,非常适合现在食用。这款粘豆包里面,除了红豆和薏以外,我还加了红枣,吃起来又香又甜,美味极了。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们,赶紧试试吧!

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需要准备的食材有:薏米100克;红豆100克;红枣100克;糯米粉100克。

第一步:把红豆和薏米放入清水中,浸泡一个晚上,清洗干净,放入砂锅中,倒入适量清水,中火煮40分钟左右,煮至红豆和薏米绵软就可以了。身上湿气比较重的朋友,可以把红豆换成赤小豆,薏米先炒至微黄,再下锅煮,这样祛湿效果会更好一些。

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第二步:把红枣去核洗净,切成小粒。红枣自带甜味,不用加糖也很好吃,喜欢吃甜一点的朋友们,也可以根据个人口味,加入一些糖调味。

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第三步:把煮好的红豆和薏米,捞出沥掉汤汁,放入红枣中混合,再倒入糯米粉拌匀。糯米粉可以分次加入,能捏成团就可以了。

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第四步:把食材团成自己喜欢的形状,再滚上一层干糯米粉就可以了。

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第五步:盘子里刷一点油防粘,摆入做好的粘豆包生胚,放入开水锅中,大火蒸15分钟,焖3分钟,即可出锅享用。

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粘豆包可以一次多做一些,冷冻保存,下次直接拿出来,蒸熟就可以吃了。

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快到谷雨了,这美味抓紧吃,我家每年春天都做几百个,又香又糯!这款美味又健康的粘豆包,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

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全部评论(1)
心随彧动
0
06-08 17:51

简单又美味的小点心

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