山茶油哪个牌子最好？记住这几点分分钟选出好食用油！

　　市场上的山茶油，大大小小的品牌、款式众多，市场上的山茶油，大大小小的品牌、款式众多。因此，总结了几点选购山茶油的技巧，大家可以参考下看看：

　　1）选择拥有优良自有茶油基地的山茶油

　　茶油品质好不好，主要取决两点：原材料的品质和生产的工艺，而且这两点缺一不可，而自有茶油基地就是从源头保障了原材料的品质。

　　当下的山茶油市场中，大品牌往往拥有自己的山茶油基地，而这些基地之间也千差万别。中国山茶油基地分布广泛，江西宜春被称为“中国油茶之乡”，这里地处北纬28°，气候温润，阳光充沛，四季分明，日照时间长，光热资源丰富，全区土壤以红壤为主，是山茶油的黄金产区，润心的辽市基地正坐落于此。

　　为了获得高品质有机油茶果，润心采用天生天养方式，让山间油茶果自由生长，不打农药，不施化肥，有机品质看得到。就连在采摘上，也由经验丰富的采果人手工采摘。每年油茶果成熟季，润心都会采用先熟先收、迟熟迟收，确保颗颗饱满。这是润心对自然生态的尊重，亦是其从源头坚守的匠心。

　　2）尽可能地选择低温物理压榨的山茶油

　　生产工艺是保证山茶油品质的另一重要因素。目前，山茶油的榨取工艺涵盖压榨、浸出、热榨以及低温物理压榨等方法。其中，浸出法采用化学溶剂进行萃取，在这个过程中不可避免地会发生化学反应，并含有残留的溶剂。而物理热榨要经过精制提炼过程，去掉植物异味和有毒物质，在去除这些杂质的同时，会造成营养素的流失。

　　在几种榨取工艺中，唯有低温物理压榨能够保持油茶籽中对人体有益的维生素E、角鲨烯等营养物质不被破坏，尽可能地保留在原油中，确保山茶油的营养价值不流失，符合有机生产标准。

　　那么消费者如何辨别山茶油采用了哪种工艺呢？大家可以看产品包装来分辨。根据相关法规，无论采用何种工艺，山茶油都需要在包装上明确标示，以实现消费者的“透明消费”。目前，江西省知名山茶油品牌润心旗下有机山茶油均使用低温物理压榨工艺，并采用阿法拉伐软塔精炼技术，使得山茶油在色泽、香味和口感方面都达到了平衡，从而提升了产品的品质。

　　3）选择通过权威有机机构认证的山茶油

　　普通消费者如果担心自己无法了解产地或者工艺，可以通过有机认证来作为选购标准。根据法规，按照我国有机产品标准生产，并经过国家认监委的认可的认证公司认证，并颁布有机认证证书，才算是合格的有机产品。市场上的山茶油产品也一样，有机山茶油是根据有机农业原则和有机产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过合法的有机产品认证机构认证并颁发证书的山茶油。而且，真正的有机山茶油，会将有机认证贴在包装上，供消费者检验。

　　目前的有机认证中，中绿华夏有机产品认证中心是农业部下设的认证中心，认证标准严格，认证结果权威。在山茶油行业，一直以严苛的高品质有机著称的江西润心山茶油，通过中绿华夏有机产品认证或南京国环有机产品认证，权威实力更有保障!润心每一瓶有机山茶油产品均能找到有机认证标识，为每一位消费者有机生活保驾护航。

　　在繁杂的山茶油市场中，选择一款真正健康、有机的山茶油，既是对生活品质的追求，也是对家人健康的守护。润心山茶油，以其源自“中国油茶之乡”的珍贵原材料、低温物理压榨的匠心工艺，以及权威有机认证，成为万千家庭餐桌上的健康之选。