过年必备好菜，酸菜鱼来啦

孩子最爱吃酸菜鱼，所以我们家每隔个星期就要做一次，给孩子解馋😁用的比较多的品牌调料是好人家，偶尔也会使用其他品牌，好人家酸菜鱼调料的特点主要有以下几点：口感地道：采用正宗老坛酸菜和辣味十足的四川泡椒制作，酸辣爽口。用途广泛：不仅可以用来制作酸菜鱼，还可以用来制作水煮鱼、藤椒鱼、酸汤肥牛、酸辣猪蹄、酸爽肉圆等菜肴。 原料控制严格：在原料控制上几乎达到了“丧心病狂”的程度，例如，好人家手工老火锅底料的生产，要深入可可西里、天山、呼伦贝尔、青海4大牧场，取自然野性放养的牦牛、黄牛不同部位的牛油进行复配熬制。当然具体口味还要根据个人的喜好来选择。