茶道人生 篇八十四:喜欢的进来看看吧,关于易哥喝茶的那些事
第一句问候张大妈
第二句感谢AI分类正确
今天不扯别的,就是简单谈一下易哥的喝茶历程。
前几天在网上聊天的时候,结识了一个高三的小茶友。没错,才高中,对于茶叶已经有了自己的一些看法和感受,品过的茶叶也不在少数。我觉得其实挺好奇的。一问之下,他也是跟随爷爷喝茶的。
这也让,易哥回忆了一下自己的喝茶之路。
易哥最初喝茶也是跟随我的爷爷品茶,小的时候爷爷的茶叶没什么好茶叶,基本都是茉莉花茶。农村市集的茶叶散茶,都是很便宜的。小时候也是喝的纯地下水,碱性的,泡茶还是不错的。
后来渐渐地,上了大学之后,开始喝绿茶。山东的崂山绿茶,日照绿茶等等,基本都喝,只是喝的可能不是高端的茶叶,但都是一路过来的。
再后来,开始了茶农卖茶,网络卖茶的时代(淘宝兴起)。易哥也开了淘宝,采购了生平第一单茶农茶,是铁观音。那是我第一次尝到不同于绿茶的茶叶的味道,觉得真的太香了。
后来铁观音之后,又是红茶,祁门红茶,小种红茶,工夫红茶,滇红等等。算是过了红茶的阶段。
研究生阶段,那个时候自己追求口味的新鲜和独特小茶,喝过金丝宝塔(这个真的很好喝),碎银子(茶化石),甚至是那种黑茶的(六堡茶)。可以说是五花八门,毕竟学业论文压力大,口味也渐渐重了起来。
工作之后,其实又逐渐回归了绿茶和红茶作
为传统的茶叶的路子。日常就是绿茶和红茶打底,很少会再有别的茶叶。当时曾经有段时间比较迷糯香普洱,喝过一段时间的糯米香的普洱茶,现在回想,当时自己怎么敢喝的。小沱茶冲开之后,全是碎末末,太吓人了,现在回想起来,真的是科技与狠活的结合。
其实易哥一直发现了,北方的喝茶一直是走在南方之后的,从南方开始喝什么,北方慢慢开始流行喝什么(一直慢半拍)。当时易哥盲目猜测可能是由于南方资本充足,所以,很多时候茶叶和酒一样是需要有人去往外推的,广告做得好,背书背的好,自然就有人喝。这是易哥的理解不喜欢不要喷我。
在之后,易哥忽然之间因为喝了一次海堤boss(在同学那里喝到一次,真的是高端,太好喝了),开始了自己的海堤之旅。
陆陆续续买了不少海堤的茶叶,当年京东上海堤还没有自营店,只有官方店易哥都是一箱子一箱子的买,当时的海堤经常有活动,半价优惠,真的满299减150的活动常有。
我一直觉得,那段时间是易哥自己历练自己舌头和口腔的时间,什么水仙、肉桂、单枞、老枞都涉猎过。关于海堤易哥觉得还是口感比较稳定的,当然了便宜出口茶不会多么好。
再后来因为海堤,买了几次中茶的白牡丹,口感稳定,觉得不错(性价比不高是主要的,但是中茶的白茶拼配的口感不错)。
直到在ZDM上结识了神农,才开始了自己的白茶正式体验,断断续续买了猴哥和管阳的不少白茶,也渐渐有了自己的一些看法和想法。
直到后来鸭屎香、小种红茶、金骏眉、凤凰单枞、普洱、白茶都有了自己固定的采购店铺。
喝茶就像修炼,需要沉心静气,慢慢品,慢慢想,慢慢喝,喝到自己觉得这个茶真的可以或者真的不行,也是一种收获。
茶道人生,且饮且行。
伴随着2024的第一场大大大大大雪,祝值友2024盆满钵满。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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