火力猛烈排烟迅速 米家智能净烟机P1烟灶套装使用评测

抽油烟机和燃气灶是家庭装修必备的两件套，米家的烟灶套装也出了好几款，是米粉们首选。米家烟灶套装质量如何？哪个型号好？米家智能净烟机P1烟灶套装好用吗？小米净烟机p1值不值得购买？请看该产品的使用评测。

作为一个对美食情有独钟的人，同时也是家庭中的主厨，我特别喜欢湘菜和川菜这两个重口味系列。在日常生活中，我最常下厨做的就是这两种菜系，但油烟问题一直令我头疼。最近，我购买了米家智能净烟机P1烟灶套装，其中包括米家智能定时燃气灶P1和米家智能净烟机P1两款产品。小米还提供了专业的上门安装服务，真的非常贴心。

由于我经常做川菜，而快炒、爆炒和炸菜都需要高温来迅速烹饪食材，以保持它们的鲜嫩口感。如果火候不够，食材可能会煮烂或变得过硬，影响口感。因此，在选择燃气灶时，我自然会选择更具火力的型号。米家智能定时燃气灶P1有两个版本，液化气版火力为4800W，天然气版火力为5200W。毫不犹豫地，我选择了5200W的天然气版，考虑到大部分家庭都使用天然气，这样更加安全和方便。

在实际使用中，这款5200W的燃气灶火力强劲，特别适合爆炒。与旧款燃气灶相比，它的黄铜燃烧器直径为12cm，具有182个燃气喷射孔，因此燃烧效率和加热均匀度都显著提高。点火零延迟和加热速度也明显改善，而旧款燃气灶常常需要多次开关才能成功点火，使用起来非常麻烦。

米家智能定时燃气灶P1还具备一些智能功能，如预设烹饪时间和火力以及定时开关，可以通过米家APP进行控制。虽然对于有经验且擅长掌握火候的厨师来说，这些功能可能用不到，因为他们可以根据需要自由调节火力大小，并无需自动化控制。然而，对于厨房新手而言，这些功能非常实用。

在制作川菜等需要爆炒的菜肴时，油烟更加浓重，因为它们通常使用更多的油、盐和辣椒。这不仅会产生大量油烟，还会散发出刺鼻的油烟味道，而且少不了辣味。对于厨师来说，一个好的灶具和油烟机是必不可少的。

而米家智能净烟机P1就派上了用场，它几乎可以在炒菜产生油烟的同时将油烟、油烟味和PM2.5细颗粒物全部吸走。尽管它的进风口只是一个细长条形的设计，并采用了无油网过滤，但通过独特的增压吸风槽和高速BLDC电机的作用，它能够产生高达13m/s的风速，比传统油烟机的进风口风速高出3-5倍，效果非常明显。

为了防止油烟外泄，米家智能净烟机P1采用了顶部的防逸阻隔气帘设计。在不可见的位置上，它通过制造四个低压捕集气旋，使油烟和PM2.5刚开始产生时还没有扩散升腾之前就被气流包裹，并利用康达效应（附壁效应）形成向后倾斜的高速风幕，将排烟方向远离人体，创造出一个呼吸安全的黄金三角区域。打开米家智能净烟机P1后，以往炒菜时常常出现的眼泪横流的情况终于消失了。

除了快速排烟，米家智能净烟机P1还具有除味净化功能，这也是它被称为"净烟机"而不是"抽油烟机"的原因。它使用动态微粒捕集技术、大风速的13m/s以及创新的挡板结构，可以同时去除看不见的气味和PM2.5颗粒物。通过显示屏可以直接查看PM2.5数值，不仅实现了简单的除味，还可以净化厨房产生的PM2.5细颗粒物，使厨房内的PM2.5浓度保持低于75μg/m³。即使在天天使用的厨房中，也不会残留油烟味道，即使我使用大量辛辣食材做菜，也不再担心刺激性味道了。

米家智能净烟机P1在智能化方面远胜其他产品，它配备了一个中控屏幕，可用于调节档位、开关和灯光。它还内置了隐藏式传感器，使用户无需触摸开关即可通过手势进行控制，向右滑动即可开机，向左滑动即可关机，科技感十足。

我选择购买的是米家智能净烟机P1烟灶套装，它还可以启用"烟灶联动"模式。当我打开燃气灶时，米家智能净烟机P1会自动开启，并根据炉火大小实时调整油烟排风量。当关闭炉火时，它也会自动停止工作。以前经常忘记关闭抽油烟机，只在洗完碗后才发现，但使用了米家智能净烟机P1后再也不担心这个问题了。真的很省心，也更加节能。

厨房中的燃气灶和油烟机通常是最容易积污的地方。每次做完饭后，清洗是必要的，否则久留的残留物会变得难以清洗且不卫生。不过，米家智能净烟机P1和米家智能定时燃气灶P1都相对容易清洗。燃气灶P1采用AG钢化玻璃面板，只需用抹布擦拭即可清洁；净烟机P1采用无油网设计，不需要拆卸油网清洗，只需用抹布擦拭即可，当然底部的油盒也需要定期清理。

总的来说，米家智能净烟机P1烟灶套装为我带来了更好的烹饪体验，让我在履行“家庭煮夫”的责任时也能更加享受，烟灶联动的新体验也让我感到省心，这次购买真是物有所值！