一键美味，美食进入“蒸”食代——蓝宝分区电蒸锅实测

在追求健康饮食和高效烹饪的当下，电蒸锅以其独特的优势逐渐走进了千家万户的厨房。作为一种新型的烹饪工具，电蒸锅不仅保留了食物的原汁原味，还以其简便的操作、多样的功能和节能环保的特点赢得了大家的青睐。那么，为什么要选择电蒸锅呢？有哪些电蒸锅推荐呢？蓝宝分区电蒸锅怎么样？

接下来，我们一起探讨电蒸锅的优势和魅力，感受蓝宝分区电蒸锅带来的烹饪新体验。

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一、为什么要用电蒸锅？用电蒸锅有什么好处？

在我们的日常生活中，电蒸锅正逐渐改变着我们的烹饪方式和餐桌上的风味。

营养健康

电蒸锅能够最大程度地保留食物的原汁原味。通过蒸汽进行烹饪，食物的营养成分和口感不易流失，能够确保食物的原始风味。与传统的烹饪方式相比，电蒸锅的烹饪方式更为健康，避免了油炸等烹饪方式可能带来的油脂过多问题。

操作简单

电蒸锅的操作简便，功能多样。我们只需将食物放入蒸锅，设置好时间和温度，就可以轻松烹饪出各种美食。

而且，电蒸锅通常具备多种功能，如蒸、炖、煮等，可以满足用户不同的烹饪需求。

远离油烟

传统的烹饪方式，如煎、炸、炒等，往往会产生大量的油烟和残渣，不仅影响了厨房的清洁度，还可能对家庭成员的健康造成潜在威胁。

而电蒸锅则通过蒸汽来进行烹饪，无需添加油脂，因此几乎不会产生油烟。同时，电蒸锅的密封性设计，也能有效防止食物残渣飞溅，让厨房保持干净整洁。

省心省力

传统蒸锅在使用过程中，往往存在一些困扰，如需要人工看守、火候难以控制等。而电蒸锅完美解决了这些问题。

一般电蒸锅拥有预约、定时和保温功能，让烹饪变得更加省心省力。用户只需提前设置好时间和温度，电蒸锅就能自动完成蒸煮过程，无需人工看守。尤其是在夏季高温天气，人们往往不愿进入厨房，此时电蒸锅的定时功能就显得尤为实用，可以同时蒸煮多个菜品，无需开启明火，全程无需人员守望。

容易清洁

电蒸锅的清洁和维护也相对简单。大多数电蒸锅的部件都可以拆卸，方便用户进行清洁。而且，由于电蒸锅烹饪时不会产生过多的油烟和残渣，因此清洁起来也相对容易。

电蒸锅不仅可以保留食物的原汁原味，其便捷、高效、多功能的特点，让烹饪过程更加轻松，正逐渐成为现代家庭厨房中的必备品。

我最近实测的蓝宝分区电蒸锅，就是这样一款便捷、高效的下厨神器，帮我打开了烹饪的新视界，让我体会到无油烟、轻松烹饪的乐趣，美味与健康，一锅就可以拿捏。

二、蓝宝分区电蒸锅实测体验

1、简约大气，高档餐具的即视感

蓝宝分区电蒸锅采用了高顶方锅的设计，整体线条流畅，乍一看上去，有点像西餐的餐盘盖，给人一种简约大气的感觉。

电蒸锅的锅身和顶盖采用了食品级304不锈钢材质，这种材质不仅具有出色的耐高温性能，而且耐腐蚀、易清洁，保证了电蒸锅的耐用性和安全性，看起来也十分光滑细腻。

它的纯白底座搭配圆形黑色显示屏和镍色机械按钮，使得整个电蒸锅看起来既美观又实用，简约又不简单。

2、2000w澎湃大蒸汽，美味不用久等

我们都知道，蒸食物的时候，如果火力不够，经常会出现温度不均的情况，同一锅的不同位置的食物口感有的生有的熟。

蓝宝分区电蒸锅采用2000w聚能双环发热技术，让电蒸锅里的水能够快速转为蒸汽，让热量更加集中，分布更加均匀。

2000W大火力，让水分快速集聚成澎湃大蒸汽，不仅能够在短时间内达到蒸制所需的高温，在保留食物营养成分的同时，深层发掘食物的色、香、味，同时，电蒸锅内的温度分布也更加均匀，让每一道菜肴都呈现出最佳的风味和口感。

因为想吃剁椒鱼头，刚到的蓝宝分区电蒸锅被我马上派上了用场，一层已足够使用。

我没想到的是，蓝宝分区电蒸锅是可以单层操作。先点机开/待机，进入开机状态，再按一次按钮，屏幕上双层的时间显示为00：00，选择下层，再按时间按钮，将时间调整到18分钟，接下来就交给电蒸锅了。可以放心地去做其它事情。

上锅前的剁椒鱼头。

上锅后的剁椒鱼头。

开机、设置好时间后，蓝宝分区电蒸锅的温度很快由23℃升至100℃。

18分钟后，蓝宝电蒸锅蒸鱼工作结束，进入保温状态。

取出的剁椒鱼头成品，第一次试做，不仅整个鱼头熟透了，而且肉质嫩滑，鲜香可口，可以说非常成功了。我特意发了个朋友圈，把大家馋得不要不要的。蓝宝分区电蒸锅，轻轻松松就能Get当大厨的快乐~~

3、一对一分区速蒸，美味灵活烹饪

如果吃饭的人多，一层肯定不够用了。蓝宝分区电蒸锅有上下双层，可以同时蒸制不同的菜肴，12L的大容量设计，就算一家子的烹饪需求也可以满足。

也许这时候你会说，那有的菜容易熟，有的菜不容易熟，可以放在一块儿蒸？

不用怕，一对一分区速蒸功能是蓝宝分区电蒸锅完全可以帮你解决这个后顾之忧！

蓝宝分区电蒸锅了争不同食材蒸制时间的差异，打破了传统电蒸锅在蒸制不同食材时的局限性，将电蒸锅内部被划分成两层独立的蒸格。

同时，蓝宝分区电蒸锅的上下双层均设有专属蒸汽通道，每层都有独立的蒸汽供应，可以独立控制蒸制的时间和温度，就算每层独立操作、独立使用也没有问题，同时互不干扰。

这样人性化的设计，让每层不同的食材都能够均匀受热，

平常烹饪时，我们可以根据食材的种类、大小和烹饪时间等因素，将不同的食材分别放置在不同的蒸格中，为它们分别设置适宜的蒸制条件。这样，不仅避免了食物过熟或不熟的情况，还能确保每道菜肴都能达到最佳的口感和风味。

因为家里有人想吃粉蒸肉，又有人想吃红薯，必须安排~！

我将红薯玉米放在下层，粉蒸肉放在上层，这样的归类放置，也避免了食材之间的交叉污染和混乱，也让整个烹饪显得有序和美观。

看了一下说明，玉米红薯需要50－55min，肉类需要15－40min，我将下层设置为50min，上层设置为31min，开始这次的蒸制。

只见两层的温度数不停变动，从上层23°C下层26°C，上层40°C下层43°C一直往上跳，最后两层的温度变为100°C。

这时双层的时间也分别显示出来。

随着蒸制的进行，显示屏上的温度一直为100°C，温度处于恒定的状态。

但上下两层的时间也一直在变化，显示屏上一直展示烹饪还剩多少时间，让人一目了然。

31min后，上层的粉蒸肉蒸制好了，进入保温状态，而下层的红薯玉米还在继续蒸制。

大家一起来看看最终双层蒸制的出品吧，粉蒸肉香软不腻，红薯玉米软糯香甜，家里老人孩子都爱吃~

4、蒸炖一体，营养多倍保障

蓝宝分区电蒸锅还配备了炖汤支架和炖盅，蒸菜炖汤可以同步进行，上层蒸菜，下层炖汤，在蒸制的同时，通过慢炖的方式，让食材的营养和味道充分释放。无论是炖汤、炖肉，还是制作甜品，都能达到理想的效果，一家人的营养更有保障。

因为最近家里几人有点咳嗽，我准备炖点银耳莲子羹给大家润润肺。

银耳提前泡3个小时，洗净，搭配红枣、枸杞、莲子，冰糖，用蓝宝配送的炖盅盛好，再用炖盅支架固定在下层。

将腊肠和猪血丸子切片，盘子盛好放在上层。

启动电蒸锅，下层功能选择“炖”，显示时间2小时，上层选择“蒸”的功能，时间调整为20分钟。随着嘀的一声，指示屏上的温度也不断上升。

当显示屏上的温度达到100°C时，蓝宝分区电蒸锅正式进入上蒸下炖的状态，双层蒸炖的时间在不断减少。

20分钟结束后，上层进入保温状态，下层继续炖汤。

2个小时后，炖汤结束。展示一下这次上蒸下炖的成果。

以往炒的猪血丸子和香肠，水分容易被炒干蒸发掉，往往变得发干发硬，难以入口。

这次蒸出来的完全不一样，因为水分得到保留，吃起来口感松软，香气扑鼻。

经过2小时炖制的银耳莲子羹汤质浓稠出胶，美味可口，家里老人小孩都爱喝。

蓝宝分区电蒸锅的蒸炖一体功能，让烹饪步骤大大简化，对于追求高效和多样化烹饪方式的现代人来说，无疑是一个极为实用的功能。

5、独立接汁盘，不怕泡不串味

除了分区设计，还得要夸一夸蓝宝分区电蒸锅的独立接汁盘。

记得以前用普通的锅蒸包子、腊肉这些，每次蒸完碗里都是水，包子被泡得变了形，腊肉的香味也被泡淡了。

蓝宝分区电蒸锅独立接汁盘的设计，汁水蒸汽全分开处理。

就算食物在蒸煮过程中产生了汁水，也可以被有效聚集和分离，避免了汁水与锅体或其他食物混合后导致的串味，使食物口感更加纯正，让营养不流失。

看看新出锅的各种清爽美食，你就会知道蓝宝分区电蒸锅的独立接汁盘设计多么出色。

除了接汁水的作用，蓝宝分区电蒸锅的接汁盘的设计，也让清洗变得更为方便。由于汁水被集中收集在接汁盘中，我们只要清洗接汁盘即可，不用对整个锅体进行繁琐的清洁，既节省时间，又节省精力，对懒人是极友好的。

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三、总结

在快节奏的现代生活中，以蓝宝分区电蒸锅等为首的电蒸锅的出现，为我们节省了宝贵的时间。

无论是蒸鱼、蒸蔬菜，还是炖汤、蒸主食，蓝宝分区电蒸锅都能轻松应对，无论是家庭日常烹饪，还是朋友聚会、节日庆祝，它都能成为你厨房中的得力助手。

选择蓝宝分区电蒸锅，不仅是选择一种全新的烹饪工具，更是选择一种健康、便捷、高品质的生活方式。一起加入蓝宝分区电蒸锅带来的美好生活吧！