纯饮×调酒 篇三：春天，宜见帝王！哦~ 原来是Dewar's威士忌

（作者：挂靴牛，威士忌资深萌新，雪莉桶爱好者，民间非著名酒评人，量浅瘾大说真话）

DEWAR'S于1846年由John Dewar创立，他与儿子John Alexander Dewar和Tommy Dewar三人一起，改变了威士忌的历史进程，并创造了一些非常好的酒款。

John Dewar & son’s有限公司已从一家位于苏格兰珀斯的小型葡萄酒和烈酒商店发展成为全球知名的、深受全世界酒友喜欢的调和苏格兰威士忌品牌商。

“双重陈酿，更加顺滑”

帝王的Double Aged系列，都是用了过桶熟成的工艺。这种耗时的过程是为了确保所有帝王调和苏格兰威士忌尽可能更顺滑。近150年来，DEWAR’S先后有七位调酒师开创、发展和完善了双重陈酿工艺。

简而言之，就是——陈酿、调配、再陈酿。通过这种方式制作的威士忌，可以确保所有成分的味道都有时间交融在一起。打造出一款和谐、平衡的苏格兰威士忌。

Highball先锋

1892年，汤米·杜瓦(Tommy Dewar)在纽约与朋友外出时，要求将他的威士忌装在高脚杯中，与苏打水和冰块一起饮用——于是，最初形态的Highball(Original Highball)诞生了，并成为提高我们威士忌柔滑度的完美饮料。

牛哥推荐Dewar's上图里的四款酒，200以内，纯饮调酒皆可，适合不同酒精追求程度。

帝王8年加勒比顺滑威士忌

由40种单一麦芽威士忌和谷物威士忌混合而成，这些威士忌经过至少8年的陈酿，然后在加勒比朗姆酒桶中陈酿长达6个月，创造出加勒比海柔滑的余味。

纯饮

风味标签：红糖、热带水果、焦糖。

追求酒精摄入量的酒友们，直接上吧，够劲又够味儿！

椰子highball

浓郁，热带，甜美，清爽，提升了用于完成帝王加勒比海平滑的朗姆酒桶的香草味，椰子highball会让你觉得你的脚趾间有沙子，脸上有阳光。

鸡尾酒Cask to Colada

热带、清爽的威士忌鸡尾酒，余味顺滑。

帝王白标威士忌

1899年，在帝王的新酒厂阿伯菲尔迪开始生产一年后，A.J.卡梅伦创造了现在标志性的帝王白标威士忌。在接下来的120年里，帝王家的旗舰调和威士忌成为全球领先的调和苏格兰威士忌之一。

便宜大碗的代表。

纯饮

风味标签：柑橘、梨、蜂蜜

这款也是适合追求酒精纯摄入量的酒友。

原味苏打水highball

经典的highball，简单而清爽的Dewar's威士忌和苏打水

Tommy’s Mule汤米的骡子

从汤米的玛格丽塔和莫斯科骡子中汲取灵感的威士忌骡子。

帝王12年

一个多世纪前推出的标志性调和苏格兰威士忌的直系后裔。这款威士忌是由以前的调配大师Tom Aitken创造的，为他们的优质调和苏格兰威士忌系列推出了第一个永久性产品。

好价100左右哦~

纯饮

风味标签：柑橘、蜜饯、香草

到了12年这个档次，口感与余韵都会有较好的表现。

芳香Highball

丰富，清新，甜美和草本，采取所有的成分的经典威士忌鸡尾酒。

Dramble口舌漫步

结合了Dram（一口威士忌）与Ramble（漫步）两个单词，Dramble鸡尾酒是一款完美的入门威士忌鸡尾酒，清淡，热情，果香和清爽。

帝王15年威士忌

这是百加德集团现任首席调酒师Stephanie Macleod（2019-2023连续五年被国际威士忌大赛(IWC)授予年度最佳调酒大师称号）创造的第一款威士忌，它是一种更甜、更轻的混合苏格兰威士忌。由于我们独特的双重陈酿工艺和黄金水源，杜瓦15年陈酿异乎寻常的顺滑，带有蜂蜜、太妃糖和花香的味道。

好价160哦~~~

纯饮

风味标签：蜂蜜、太妃糖、花香

牛哥最喜欢的调和威士忌之一！雪莉桶收尾，顺滑香甜！家中常备！

花香highball

在这款美味的高球鸡尾酒中，帝王酒中丰富的蜂蜜味与花香利口酒的水果和花香融合在一起

先锋潘趣highball

高杯清爽的威士忌潘趣酒，带有热带、坚果和水果的味道。

写到这儿，牛哥已经忍不住要去喝一Dram了！！！

咱们下期见！

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