那些年，他们一起吃过的素食（二）

上一回，说到了花果山洞天福地的美食画卷。作者以此表达了对花果山的热爱和向往，以及对自然之美的赞叹。接下来我们继续上路，《吃遍西行》。

02 |第一回| 灵根孕育源流出 心性修持大道生

孙悟空离了花果山来到民间，在客栈学着老人家的样子点菜和吃面。

目测是斋面，可以拌酱吃。

老人家那碗煮得绵烂易入口。孙悟空那碗就更加清爽劲道。

这个面的长度......emmm……和“一根龙须面”有得一拼。

03|第十二回|玄奘秉诚建大会 观音显象化金蝉

唐王送别玄奘时，命宫人执壶酌酒。

——玄奘道：“陛下，酒乃僧家头一戒，贫僧自为人，不会饮酒。”太宗道：“今日之行，比他事不同。此乃素酒，只饮此一杯，以尽朕奉饯之意。”

请注意，这里正是太宗贡献名句“宁恋本乡一捻土，莫爱他乡万两金”之处。

《西游记》全书一百回，总共描写喝酒的场面🈶103次。其中，涉及唐僧饮酒场面一共3次，全都是素酒。但是，酒是僧家第一戒，唐僧为什么喝素酒❓素酒到底算不算酒❓

素酒这个词，最早出现的地方就是《西游记》，并不是一种酒的名字，这就是作者自创的一个酒。其本质就是一种用水果酿造而成的酒。这种说法🉑从佛教中考据。

佛教认为，粮食是用来养人的，用粮食酿酒，就是糟蹋粮食的行为。粮食酿造酒 = 就是夺人口粮 = 属于间接杀生。所以，用粮食酿造的酒就被称为荤酒。但是用水果酿酒，属于物尽其用，便可称为“素酒”。《西游记》第八十二回《姹女求阳 元神护道》里这样写道“孙大圣，他却变得轻巧，在耳根后，若像一个耳报；但他说话，惟三藏听见，别人不闻。他知师父平日好吃葡萄🍇做的素酒，教吃他一盅。”

这里的素酒明明白白写着是用葡萄🍇酿的酒。以当时的工艺来看，这所谓的素酒其实就是果汁。而唐僧是喝过这种素酒的，其酒精度数也不高，基本就是为了解渴而喝的，并不贪饮。

04|第十三回|陷虎穴金星解厄 双叉岭伯钦留僧

这一回说的是，刘伯钦是大唐地界一名猎户，虎口搭救唐长老之后，带他回家想做一顿虎肉供养。但长老说自己不能吃荤。伯钦沉吟了半晌道：“寒家历代以来，不晓得吃素。就是有些竹笋，采些木耳，寻些干菜，做些豆腐……有两眼锅灶，也都是油腻透了。这等奈何……”三藏道：“太保不必多心，请自受用。我贫僧就是三五不吃饭，也可忍饿，只是不敢破了斋戒。”伯钦道：“倘若饿死，却如之何？”

来看长老如何回答——三藏道：“感得太保天恩，搭救出虎狼丛里，就是饿死，也强如喂虎。”

有信念之人，天必佑之，唐长老是不会饿肚子的。这时，伯钦的母亲闻说，叫到：“孩儿不要与长老闲讲，我自有素物，可以管待。”叫媳妇将小锅取下，着火烧了油腻，刷了又刷，洗了又洗……先烧半锅滚水别用，却又将些山地榆叶子，着水煎作茶汤；然后将些黄梁粟米，煮起饭来；又把些干菜煮熟；盛了两碗，拿出来铺在桌上。

老母对三藏道：“长老请斋。这是老身与儿妇亲自动手，整理的些极洁极净的茶饭。”唐长老终于吃上饱饭了。

05|第十八回|观音院唐僧脱难 高老庄行者降魔

在天篷元帅出场前，高庄主跟大圣介绍他时是这么说的：

“食肠却又甚大：一顿要吃三五斗米饭；早间点心，也得百十个烧饼才够。喜得还吃斋素，若再吃荦酒，便是老拙这些家业田产之类，不上半年，就吃个罄净！”

不过猪哥就是猪哥，认出唐僧是菩萨命他等候的师父时，还想着答应菩萨持戒的日子终于熬到头了……（详见第十九回）

06|第十九回|云栈洞悟空收八戒 浮屠山玄奘受心经

……悟能道：“师父，我受了菩萨戒行，断了五荤三厌，在我丈人家持斋把素，更不曾动荤；今日见了师父，我开了斋罢。”三藏道：“不可！不可！你既是不吃五荤三厌，我再与你起个别名，唤为八戒。”那呆子欢欢喜喜道：“谨遵师命。”因此又叫做猪八戒。

原来二师兄是这个原因叫八戒的。

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