汤圆和元宵在制作过程当中是两种方式，基本上没有速冻的元宵

汤圆与元宵是中国传统节日中不可或缺的美食，尤其在元宵节期间，它们象征着团圆与美好的祝愿。尽管汤圆和元宵都源自宋朝的浮元子，且都承载着团圆的寓意，但它们在制作工艺、口感和外观上却存在显著的差异。

首先，从制作工艺来看，元宵是通过滚制而成的。制作元宵时，首先需要将馅料制成固体块状，然后将其沾水，再放入糯米粉中滚动，使其均匀地沾满糯米粉。由于这一工艺，元宵的外观通常呈现出浮粉的形状，且多为圆形，个头相对较大。而汤圆则是通过包制的方式制作，类似于包饺子的过程。制作汤圆时，首先要做出糯米皮，然后将馅料包入其中，汤圆的形状可以是圆形或椭圆形，表面光滑细腻。

其次，在口感上，元宵与汤圆也有明显的区别。元宵的馅料相对较硬，口感紧实，咀嚼时有一定的嚼劲，给人一种独特的口感体验。而汤圆的馅料则多为软糯细腻，口感滑爽，入口即化，带来更加柔和的味觉享受。

在烹饪后，汤圆与元宵的汤水颜色也有所不同。煮熟后的元宵汤水呈现乳白色，而汤圆的汤水则较为清澈。值得注意的是，汤圆通常只能通过煮的方式食用，而元宵除了可以煮食外，还可以选择炸着吃，增添了更多的食用方式。

此外，元宵和汤圆在保存方面也有不同。由于制作工艺的差异，汤圆可以冷冻保存，保质期较长，方便家庭储存。而元宵则由于外层的糯米粉容易吸水受潮，久放后可能会开裂，因此最好是现做现吃，保存时间较短。

综上所述，汤圆与元宵虽然同为传统美食，且都象征着团圆，但在制作工艺、口感、外观及保存方式上存在显著差异。无论是选择汤圆还是元宵，都是对美好生活的向往与祝愿，体现了中华文化的博大精深和对团圆的重视。在元宵节这个特别的时刻，与家人一起品尝汤圆或元宵，感受浓浓的节日氛围，正是对团圆最好的诠释。