做馒头一定要放酵母吗

2025-01-24 23:57:06 0点赞 0收藏 0评论

不一定

做馒头并不一定要放酵母。虽然酵母能使馒头更加松软,但不放酵母的馒头同样可以制作。其他膨松剂如泡打粉也可以用来制作馒头,起到蓬松的作用。此外,还可以使用温水加啤酒或米酒,加白糖来发面,这样做出来的馒头同样口感松软。总之,可以根据个人喜好和实际情况选择是否使用酵母。

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