选酒无烦恼 篇二百二十七:盘点12款各地公认的“白酒王”,全是好喝的纯酿,你喝过哪几款?
正所谓是世间各种东西千千万,中国是地大物博,历史深厚,所以中国的土地上到处都有美好的事物存在,白酒亦是如此。
虽然是世有万物,每个地方都有自己很多种类型的白酒,除了一些是中国十大名酒之外,在每一个地方还有自己当地的典型代表的白酒和之最。
通过一些热议,口碑和评论来综合这些所说的白酒的知名度,认可度,以及风格特征,酒友的喜好等等各种因素后,发现中国各地都有自己省份或者地方所代表的的白酒,种类风格非常之多。
那么本期就为大家盘点了12款各地公认的“白酒王”,全是好喝的纯酿,它们都是名副其实的纯粮白酒,快来看看你喝过哪几款?
第一款:湖北—黄鹤楼酒
此酒是出产于湖北的清香型白酒。在当地是比较有代表性的白酒,也正是用了能代表湖北的历史建筑黄鹤楼来命名的。原料上是只是用高粱来酿造,在很多次投料,堆积,取酒等等的复杂工艺之后才进行勾调发酵。
在发酵是还特意用的是泥窖来进行存放和发酵,使得发酵后有泥窖的优点,是用酒香是清雅又醇香,口感是柔美甘甜。
第二款:四川—沱牌大曲酒
此酒算的上是川酒的六朵金花之一,也是当地除剑南春,郎酒,泸州老窖之外,当地最为有代表性的白酒,也是当地口碑和受众群体最为广泛的白酒,它的价格也是比较亲民的。
在口感上不像川酒的风格特点是浓香,而是比较醇和甘甜的清爽感,整体上更多的是陈香和窖香,干净延绵,非常适口。
第三款:山东—孔府家酒 子约
一提到山东大家一想到的就是孔夫子圣人的故乡,同时此款酒也是用历史名人来命名,不仅带有着历史底蕴还是相传此酒就是曾经孔夫子家自己酿的白酒。
此酒采用的特殊工艺混蒸,使得有着香气有三种,并且十分纯正的特点,口感柔软净爽,再加上价格也是在百元以下,所以颇受当地酒友喜爱。
第四款:海南—海口大曲
海南省作为国内还是国际都是一处旅游胜地,当然它就要有能代表自己的一款优质白酒来接待游客,它的口感顺和舒服,香味有海南的特色风格清爽甘甜,酒质清冽。
此酒还曾经是用于博鳌论坛的接待酒,可见品质口感极佳,在当地也是十分受欢迎的白酒之一。
第五款:内蒙—河套王
此酒是内蒙公认的白酒之最,纯粮酿造,它无论是在口感还是度数上都有不同的选择,最低的度数是低达36°,最高的度数就是52°。
不过在口感和品质都是优质的佳酿,口感上入口醇绵细腻,回味时有劲有利落。价格也是非常公道,最高端的产品价格也是不到600元。
第六款:云南—玉林泉
云南的白酒众多,但是比较有代表性的相对较少,所以此酒是比较有认可度的白酒,因为酿造地区气候温和湿润,水资源也是甘甜丰富。
所以所酿制的白酒是甘甜突出,香气也是富有甘味,整体均匀协调,清香型小曲的风格十分鲜明。
第七款:新疆—伊力老窖
新疆地理位置独特,也是处于我国西北偏远地区,所以此酒在很多地方都不是有那么高的知名度,但是当地的酒友就当是他们的白酒王。
这款酒的芳香独特且馥郁,酒体丰盈湿润,整体的甘甜比较明显,有着水果的香气,价格上也是实惠,所以是一款非常有地方风格的小众精品。
第八款:北京—红星二锅头 蓝瓶8陈酿
在我的心目中,排名第一的光瓶酒只有红星,它陪伴了一代代的酒友成长,自上市多年以来,一直保持实惠的价格,上乘的酒质,是当之无愧的“光瓶酒王”。
红星根据口感分为绿、蓝、白瓶,其中以蓝瓶受欢迎程度最高,因为它的主打绵柔型口感,酒体在传统的二锅头酒之上变得更加细腻柔和,口感变得更香醇,喝起来更舒适。
第九款:江苏—双沟大曲
江苏的“三沟一河”一直是当地人的骄傲,在这些酒中,最拿得出手的就是洋河,但对于日常自饮,经典的双沟酒才是酒桌上的常客,虽然双沟在档次上比不上洋河,但口碑却在洋河之上。
双沟酒到了洋河之下,酿酒的原料配方在原来的基础上做了细微调整,不过并未改变原有的的风味,反而是酒体的柔和度更甚。
双沟大曲酒体更清透,粮食香和窖香更突出,总体上更符合大众的口味。
第十款:山西—黄盖玻汾
对于经常喝酒的人来说,黄盖玻汾是最熟悉的粮食酒,通体的透明玻璃瓶,加上金黄色的瓶盖和标签,在超市里的一众光瓶酒中,辨识度非常的高,很多人在选择口粮酒的时候往往优先考虑它。
当然它最吸引人的并不是外观,而是价格和口感,它的价格不过在百元左右,但酒体的清澈程度和香味都的很不错。
入口柔和清冽,酒香清新,中间略带刺激感,收口干净,整体表现十分不错。
第十一款:广东—玉冰烧
此酒可不是它名字一般的冰清玉洁,而是用优质肥肉为原料酿造的白酒,这种把优质的猪肥肉放进陶瓷缸里进行发酵,所酿造出来一种独特的香气豉香,闻起来十分特别。
但是酒体绝世清澈透亮,没有油腻感,而是醇香细腻,也就成为了当地的特色代表,也是公认的白酒,真的是独树一帜。
第十二款:河北—衡水老白干
一提到河北不得不提的就是衡水老白干,此酒是当地的典型代表,这款酒的度数比较高,但是却不刺激,酒香浓郁劲爽,是河北土生土长的白酒,是非常受中年男人的喜爱。
因为感觉和衡水老白干是很有男子气概的代表和体现,所以很多人也会倾慕与它劲爽甘冽的口感。
除了这盘点的12款地方白酒王,当然其它地方也存在自己的白酒王,比如江西的四特酒,广西的桂林三花酒,山西的汾酒,西藏的藏羚羊高档白酒等等,那么你们家乡的白酒王是什么?你喝过几款以上的白酒?都欢迎在评论区留言,想了解更多酒水相关信息的,也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。
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