国庆出去吃海鲜吧。

除了地点选择，你还可以考虑以下几种做法来确保海鲜的新鲜和安全：

1. 购买新鲜的海鲜：尽量在当地购买新鲜的海鲜，这样可以确保食材的新鲜度和安全性。如果你无法在当地购买，可以选择信誉良好的海鲜供应商或超市。

2. 烹饪前检查海鲜的新鲜度：在烹饪前，检查海鲜的新鲜度是很重要的。你可以通过观察海鲜的颜色、气味和触感来判断其是否新鲜。不新鲜的海鲜可能带有异味或变色，触感也可能变软或粘稠。

3. 烹饪海鲜：在烹饪海鲜时，尽量采用高温烹饪的方式，如烤、蒸、炒等。这样可以杀死海鲜中的细菌和病毒，确保食品的安全。储存和处理海鲜时，需要注意正确的储存方式和清洁卫生。建议将海鲜储存在冷冻袋或容器中，保持其干燥和清洁。如果你需要在冰箱中储存，最好将其放在不透明的袋子或容器中，避免暴露在空气中，

4. 储存和处理海鲜的注意事项：在储存和处理海鲜时，需要注意正确的储存方式和清洁卫生。建议将海鲜储存在冷冻袋或容器中，保持其干燥和清洁。如果你需要在冰箱中储存，最好将其放在不透明的袋子或容器中，避免暴露在空气中，同时保持低温储存。

总之，在国庆期间出去吃海鲜时，选择合适的地点和做法可以确保食品的新鲜度和安全性。同时，注意食品卫生和安全，避免食用过期或变质的食品。