这些美食,用米家智能电烤箱来制作不要太简单
国际惯例,感谢大妈,感谢米家
一直都是想要个烤箱,只是觉得应该体积太大,家里没有什么好地方可以安置了才一直没有添置
原以为这款米家智能电烤箱 40L测完了也是个占地大户
却是发现我错了
40L的容量,足够制作很多的食物了
占用的地方却并不大,比一个4L的电饭锅(体积较大那种柴火电饭锅)多占不了多少地方
上图是一只整鸡外加4个鸡腿4个鸡翅
第一次用烤箱烤鸡,不是很熟练,于是错误地把它安置在了第二层
没有按照米家APP的八珍烤鸡菜谱制作,但是使用了八珍烤鸡的烹饪程序
也是很成功,除了最后提高色泽提高了烤制温度+玩手机忘记了时间导致的部分发黑外
色泽靓丽,肉质滑嫩,香味浓郁,家人都说和外面买的一样好吃,当然,不排除捧场成分
烤箱自己制作还可以避免商家为了提味增香大量使用香料
烤箱顶部和底部共6根加热管,可以分开控制,分别设定温度
箱内设计了3层烤盘安置位,可以根据需要放置3个烤盘或者放置不同位置更好地加热顶部或底部
烤盘一次烤制4个蛋挞显得空空荡荡,目测一次16个毫无压力
而且相比空气炸锅来说,烤箱烤制的蛋挞上色更好,起酥效果也更好,香味更浓厚,内部熟得也越均匀
上图是之前用空气炸锅做的,使用的是同样的蛋挞半成品,可以很明显得看出差别来
毕竟人家PID智能温控支持1℃精准调节不是吹的
还可以通过APP一键烹饪,即便是从来没有做过也不用担心
APP还附有详细的操作步骤图文,跟着一步步来做就行了
新手友好度满分,之前在网上搜教程的时候,发现很多教程都是没有具体效果图片的,根本搞不清什么时候可以停,什么时候该继续
现在这些都不用担心了
唯一不足就是现在菜单还不是很多,只有一些常见的二十来种的样子
建议米家还是要继续添加菜单,也可以设立菜单分享板块,方便使用这款烤箱的朋友们相互交流
纯白色的机身,摆在家里也是档次十足,可以不限于厨房
双层钢化玻璃门,聚能保温的同时也安全防爆,有效防止温度外泄
烤鸡的过程中玻璃面板很温暖,略烫,门把手可以放心操作,无烫感
不过周围及顶部外壳就要小心操作了,烫手,比玻璃门温度要高很多,使用还是要远离熊孩子
门可以多段式开启和自锁,可以固定在一定的角度方便操作
左下角的米家标志莫名觉得很可爱,单色显示器,满足使用的同时也可以节省电力
用烤箱刷某音玩某荣耀的就不要想了
虽然它也可以联网,不过只是为了使用小米智能音箱控制,没错,它可以用语音控制
第一次烤榴莲,除了榴莲是冰冻过的样子有些惨不忍睹外
家里并没有网上传说中的充满了煮了shi的味道
邻居也没有来关心我家怎么了
冻过融化的成熟榴莲肉,上色效果也很不错,看起来就很有食欲,当然,如果外形更好一点就更好了
相比新鲜的,烤制后的榴莲更甜、更香,如果需要更甜的,还可以刷蜂蜜
建议烤榴莲的朋友选用新鲜的榴莲果肉,成熟度欠一点也是可以的,但是不要选用熟过了的,尤其是熟得快烂掉的那种,外形更好
有下家是一个旋转按钮,烤箱上的所有手动操作都是通过它来进行
可以选择内置食谱,也可以自定义顶部、底部温度和烤制时间、预热温度时间等
如果你和我一样懒,连防止食物都想请人代劳,那么也可以选择APP
内置的烧烤、烘焙等6大模式是纯傻瓜式的,点击开始烹饪,等提示预热完成后把食物放进去就可以看电视去了
扩展模式可以新建模式,根据网上教程或者自己的习惯来设定程序,如果经常制作同一种食物的,可以新建保存,下次就可以直接套用,不用每次都单独设置了
古早蛋糕,使用蛋糕预拌粉制作的,也不知道是忘了发酵拌好后直接就丢进烤箱了还是因为300g预拌粉使用了12寸的烤盘,导致蛋糕比较薄
但是烤出来是真的香,一种某仔岩板烧的味道
总的来说,米家智能电烤箱40L对新手很友好,也能满足高手的进阶使用
烤制食物无论是鸡鸭鱼肉还是蛋糕面包它都可以胜任
最主要的是占地不大,容量却不小
如果你刚好想要个家用烤箱,那是值得推荐的
预计会成为我使用频率很高的一个小家电
嗯halou
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