饮者 篇四十五：法国不只有葡萄酒，还有啤酒！借着法国著名啤酒厂——凯旋（Kronenbourg）给大家讲讲法国啤酒～

前言

大家好，老王来继续给你们聊酒了，今天我们来说说法国著名的啤酒啤酒厂——凯旋（Kronenbourg）。

提起法国，我们会想到巴黎的埃菲尔铁塔、卢浮宫和香榭丽舍大街；数不清的美食美酒如法棍、奶酪和红酒；还有法国的优雅文化如法国时尚、艺术和电影；还有历史悠久的凡尔赛宫和卢瓦尔河谷城堡。似乎很少有人会把啤酒和法国联系在一起，但是如果你仔细来了解就会发现，法国的啤酒文化也非常的繁荣。

一、关于法国啤酒的基本情况

作为经常喝酒的老王来说，法国是毋庸置疑的葡萄酒之国，法国的葡萄酒产量在全世界排名不是第一就是第二，与意大利不相上下。2016年，法国人每人每年啤酒消费量为33升，葡萄酒的人均消费量在55升左右；对比葡萄酒，啤酒的人均消费量在法国的市场量级来看也还是比较可观的，而且法国生产的啤酒70%都是由法国人自己消费了；说人话就是法国人除了喜欢喝葡萄酒，也挺喜欢喝啤酒的。

33升的人均消费量看起来似乎不少，但是和德国(104升/年/人)和捷克共和国(140升/年/人)相比，仍属于"中小饮酒者"类别。

近些年来，法国的啤酒越来越多流行，法国在90年代拥有40多家啤酒厂，如今拥有600多家，另外还有大约350家啤酒商店和啤酒酒吧。2014年7月18日，法国的啤酒也得到了官方的具体认可：即日起，“来自本地传统”的啤酒与葡萄酒、烈酒、苹果酒及梨酒一起被列为“法国的文化、美食及景观遗产”。

虽然啤酒在法国很受欢迎，但是在一些法国传统认知里，它是“穷人的饮料”，与葡萄酒甚至与干邑白兰地相比，它不具有前者所蕴含的精英消费的理念，但是法国人始终没有放弃啤酒，一直在跟随着全球啤酒的发展而努力发展本国啤酒。现在法国比较出名的啤酒品牌有Kronenbourg 1664、Anosteke 遇见啤酒、3 monts 三座山啤酒和Desperados 亡命之徒啤酒等。

现在比较知名的世界级的法国啤酒品牌首当其冲的就是凯旋 1664（Kronenbourg 1664），现隶属于世界第四大酿酒集团——Carlsberg嘉士伯集团。

二、品牌发展历史

凯旋啤酒厂最早诞生于1952年，第一批啤酒是由Jerome Hatt在一个木桶中酿造的，彼时他刚刚获得了酿酒师的学位，1664年酿酒厂正式建立，位置就在斯特拉斯堡市中心，距离当地的教堂非常近，酒厂名为豪特，但是酒厂所在的区域一直有会洪水发生，1850年啤酒厂在洪水中毁于一旦，同年酒厂就被迁址到了地势较高的Cronenbourg市。

1922年酒厂改名为Tigre Brock，开始酿造名为虎牌的勃克风格啤酒，随后品牌被虎牌酒厂收购，成为了虎牌走向世界的重要棋子。

到1952年， 凯旋啤酒厂推出了现在被称为1664的啤酒。它在法国出售，并出口到英国，成为英女王伊丽莎白二世登基加冕仪式上指定啤酒；在英国推出后，它被出口到其他68个国家。

第二次世界大战结束之后，酒厂正式更名凯旋啤酒厂(Kronenbourg Brewery)，然后开始向世界范围扩张。到1986年，凯旋啤酒厂与kanterbru酒厂合并，2000年又被英国纽卡斯尔公司收购，2008年整体随着纽卡斯尔加入嘉士伯喜力集团麾下，凯旋1664也随之成为了世界范围畅权销的啤酒品牌。

凯旋啤酒厂是经历过第一次和第二次世界大战并没有间断酿酒的法国啤酒厂之一，有着传奇的经历和成绩。酒厂的有一句宣传语也说到：“如果你想了解法国，就请喝一杯凯旋1664啤酒。”

三、1664啤酒酒款介绍

现在凯旋啤酒厂以酿造凯旋1664品牌的拉格啤酒和小麦白啤酒为主，其中1664白啤酒是法国畅销的啤酒之一。 现在全世界的啤酒厂除了英国的啤酒厂由喜力主导生产，其他世界各地的酒厂都是由嘉士伯集团拥有和生产。

1664啤酒是一种淡金黄色的啤酒，以优雅而浓郁的香气，醇厚的味道和优质的口感著称。最独特的点是使用了来自法国阿尔萨斯洛林独有自然条件孕育而成的Strisselspalt Hop啤酒花，被誉为“酒花中的鱼子酱”，能够赋予啤酒苦味和芬芳的柑橘味。1664啤酒是曾两度荣获被誉为“酒类奥斯卡”的“国际啤酒酿制奖金奖”的啤酒品牌。

酒瓶是独特蓝色钴玻璃瓶身

现在1664啤酒共有11款产品，其中1664 Blonde是啤酒厂最老的一款产品。

• 1664黄啤酒（Kronenbourg 1664 Blonde），国外销量王，特别添加了来自法国阿尔萨斯的Strisselspalt啤酒花。

• 1664金啤啤酒（Kronenbourg 1664 Gold），350历史的经典传承，添加优质的Strisselspalt啤酒花。

• 1664复古啤酒（Kronenbourg 1664 Millésime），法国北部-加来海峡的传统酿造工艺酿制的烈性淡艾尔。

• 1664蓝莓啤酒（Kronenbourg 1664 Mûre Myrtille），闻上去几不像蓝莓味，有一种老板牌钢笔墨水的味道。

• 1664红果白啤啤酒（1664 Blanc Fruits Rouges），果味丰富，香精皇后，你懂的。

• 1664无酒精啤酒（1664 Blonde Sans Alcool），无酒精，喝起来没负担。

• 1664红果啤酒（Kronenbourg 1664 Fruits Rouges），在1664白啤的基础上，添加了树莓汁酿制，能感受到覆盆子的味道。

• 1664百香果啤酒（Kronenbourg 1664 Passion Fruits ），白啤酒的鲜度、百香果汁以及酸橙结合在一起，百香果味尤其明显。就是香气消散有点快。

• 1664巴黎之槟 香槟啤酒 （Kronenbourg 1664 Prestige ），瓶子好看，国内很难买到，依旧是1664的经典口感和味道。

• 1664白啤啤酒（1664 Blanc），世界畅销酒款，凯旋酒厂的主打酒款。经典的蓝色钴玻璃瓶。

• 1664玫瑰啤酒（Kronenbourg 1664 Rosé），添加了桃子和覆盆子，苦味淡，口感清爽，杀口感强。

• 1664无酒精白啤啤酒（1664 Blanc Alcohol Free），无酒精，喝起来没负担。

国内的卖的比较多的还是白啤、桃红和各种果味啤酒了。

来自嘉士伯官网

1664啤酒作为世界畅销的日常饮用啤酒，很多国家都有产地，味道差别不是很大。除了基础发酵的啤酒，还有添加果汁调配的啤酒色泽清纯，香甜可口，酒体浑厚，泡沫浑厚细腻。果味啤酒尤其受女生喜欢，非常讨不常喝啤酒的人喜欢。还有上面说的2款无酒精版的啤酒。抖音超值购上1664啤酒混合口味有好价，混合口味不用纠结选择，一站式拯救你的选择恐惧症。

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