曾被嘲讽为“过气网红”的破壁机，为什么如今又火了？

在很多厨房小家电产品中，破壁机的发展可以说非常精彩。

顶着“颠覆豆浆机”的名头，搭上年轻一代对“养生”的需求，再加上各路明星网红们的推荐，破壁机一下子火了！最高峰的时候，破壁机年销售规模破百亿，仅次于厨房必备的电饭煲，成为当之无愧的“网红”。

然而没过多久，破壁机线下零售额持续下滑，到了去年整体规模已不足50亿元，被许多人嘲讽为“过气网红”。曾经红极一时的破壁机，为啥“跌落神坛”呢？其实原因很简单！

1、价格太贵。破壁机的价格动辄1、2千元甚至四五千元，相对于其它厨房小电器价格高了不少，让人望而却步。然而很多用过的人发现它其实跟传统豆浆机的工作原理差不多，都是通过高转速的刀片粉碎食材。

虽然它转速快功率高，食材粉碎得更细腻，但对于大多数人来说并没有太大必要，并不是消费不起，而是不值得投入这么多。

2、噪音太大。破壁机同质化现象比较严重，各个破壁机品牌为了突出优势，一味追求电机的转速和粉碎效果，然而转速越快功率越大，破壁机工作时的噪音也越大，堪比装修队打墙。

巨大的噪音让许多人使用破壁机时胆战心惊，担心早上扰民影响邻居休息，有些小伙伴被逼自己做隔音柜降低噪音，然而更多的人无法忍受噪音弃而不用。

3、不易清洗。破壁机的刀片一般比豆浆机多，大多采用双层6叶式刀片，操作不慎时还容易糊底，这样清洁起来更加麻烦，也让很多人用了一段时间后嫌麻烦就闲置了。

那么破壁机还值得买吗？答案是肯定的。相比传统豆浆机或搅拌机，破壁机食材粉碎得更加细腻均匀，对于消化力弱的老人或孩子非常适用，能处理的食材种类也更丰富。

而且市场也在变化，虽然线下市场依然低迷，但线上零售额同比却增长69.4%，年中大促时同比增长200%再次走红！

曾被嘲讽为“过气网红”的破壁机，为什么如今又火了？长时间宅居隔离生活有一定的催化因素，但更多的是破壁机行业的自身变革。

升级版的静音破壁机，很好地解决了传统破壁机带来的巨大噪音问题。除了在整体结构上下功夫，增加了多重降噪技术之外，还配置了一个密封隔音罩，将噪音从90+DB直接减少到50+DB，真正做到静音不扰民的效果。

杯体采用高硼硅玻璃材质，不粘涂层底盘不易糊底，再加上一键自清洗功能，清水配合刀头直接搅刷干净，不用费劲动手洗刷，清洁变得更加简单。

细节是一个产品里木桶效应最短的那根木板，把各种细节做好了，产品整体上就不会差。新型静音破壁机在细节设计上也不遗余力。

采用6叶精钢刀头，可轻松打碎多种坚硬食材，鲜蔬果汁、清凉奶昔、稠密绵粥、清甜豆浆、鲜香浓汤……都能做到游刃有余！

打豆浆更是轻而易举，干豆湿豆都能打，免去泡豆繁琐步骤，最关键的口感细腻丝滑，出渣率低都不需要过滤残渣。

操作也非常简单，按压拨杆即可随意切换10种功能，显示屏上实时显示一目了然。除了打豆浆，做鱼汤、奶昔、辅食、果汁都没有问题。

还有独特的烘干功能，保持机器内部干爽洁净。价格更是直接拉到400出头非常亲民，一台静音破壁机能满足家庭的各种需求。

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针对小家庭或功能需求简单的用户，还有静音迷你型破壁机可以选择，600ml的容量对于一家三口来说刚刚好，不用担心浪费。

迷你型破壁机虽然精致小巧，但最常用的功能基本上都有，豆浆、果蔬、米糊和玉米汁，豆浆还提供快豆浆和慢豆浆2种，加上预约和自清洗功能，可以说简单又实用。

25000转/min的转速，豆浆打得足够细腻但又不会产生太大噪音，食品级304不锈钢内胆加刀头，用起来安心清洗也方便。

其实除了容量小一点之外，迷你型破壁机跟上千元的大型破壁机使用起来差别并不大，但价格才200元不到，性价比超高。

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传统破壁机的主要槽点在于噪音大、价格高和难清洗，而新型破壁机解决了这些用户痛点，自然获得有需求的用户群体青睐。