咖啡贴士 篇九:2023年精品咖啡豆苦度排行榜推荐。新年苦尽甘来!
印尼黄金曼特宁 G1 Typica 1200-1300m Wet-hulle湿刨法
风味:坚果、奶油、焦糖、略带烟草余韵
曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚香浓的咖啡。在品尝曼特宁的时候,你能在舌尖感觉到明显的润滑,几乎无酸,回甘余味绵长,让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外,曼特宁咖啡还有一种淡淡的泥土的芳香,也有人将它形容为草本植物的芳香。
印尼 苏拉威西 Typica 1200-1300m Washed水洗
风味:浓郁的香气,酸度低,干净的醇厚度,葡萄干,坚果风味
牙买加蓝山 Typica 1310m washed水洗
风味:奶油巧克力、焦糖甜 均衡顺滑中等醇厚度
牙买加蓝山“世界上最贵的咖啡之一”,就算很多不喝咖啡的朋友,也曾经听过牙买加蓝山的大名。曾经经常流传一句话“没有喝过牙买加蓝山,就不算喝过好咖啡”。牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称:"它是集所有好咖啡优点于一身的'咖啡美人'。
巴西圣多斯 1000-1300m 半日晒
风味:坚果、巧克力的味道、口感醇香柔顺
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