孩子在家吃什么?可以参考我家早餐,长身体阶段伙食不能马虎
但是孩子们正处于长身体的阶段,早餐是一天中最重要的一餐,千万不可以省略,所以家长可以多尝试些新的早餐样式,让早餐更吸引孩子们的心。
暑假孩子在家吃什么?可以参考我家早餐,长身体阶段伙食不能马虎
——粥类
1、南瓜红枣小米粥
香香甜甜的南瓜小米红枣粥最适合孩子们喝了,不用额外放糖,如果南瓜不够甜可以适量放一些冰糖。
南瓜和红枣都可以切的小一些,更容易煮软烂,让甜味发散开。特别是红枣,红枣皮太大可能会不好吞咽。这样一份粥可以配上煎出来的鸡蛋饼,或者是肉饼。
2、虾仁蔬菜粥
虾仁的脂肪含量而且含有丰富的蛋白质,很适合孩子们吃。很多孩子都对Q弹的虾仁没有抵抗力,把虾仁和切好的香菇碎、胡萝卜丁、芹菜、玉米粒等先炒香,然后和米粥一起煮,放入调味料调味后,香喷喷的虾仁蔬菜粥总会动摇孩子们赖床的心。
3、驼奶南瓜粥
洗干净去皮的南瓜可以和米粥一起煮,煮至差不多的时候倒入冲调好的驼奶,搅拌均匀后4~5分钟就可以出锅了。驼奶不含有额外的糖分,香醇的驼奶加上南瓜粥的清甜,既开胃又补充营养。再蒸一些红豆包或者小肉包,这一顿早餐大人小孩都会很喜欢。
——团子
1、菠菜团子
菠菜要事先用开水焯烫一遍,焯烫的时候加一匙油或者盐,可以保证菠菜的颜色不变暗沉。焯熟的菠菜切碎,加面粉、鸡蛋、盐揉搓小团。想要颜色或口感更多样一些的话,可以加点胡萝卜,但是不能加太多,团子会不易成型。用蒸锅蒸熟的菠菜团子可以直接吃,或者配上一些自调的料汁。
2、紫薯杂粮团
吃剩的或者新鲜的杂粮饭和蒸熟的紫薯混合,再添加一些蔬菜粒,比如豌豆、玉米粒,也可以加一些葡萄干作为“小惊喜”,酸酸甜甜的葡萄干能够让杂粮团有着不一样的风味。
用糯米粉让团子更易成型,蒸的时候也不易散开。杂粮团配上一些清口开胃的汤,比如冬瓜虾仁汤,或者番茄鸡蛋汤,这一顿早餐也会让孩子们吃的开开心心。一定要少油。
——饮品
1、温驼奶
如果没有时间煮粥的话可以选择给孩子冲调一杯驼奶,例如岁月优驼,驼奶里也可以放一些核桃碎,山药沫,既可以增加饱腹感又可以补充营养。
驼奶的乳糖含量很低,对孩子的肠胃不会造成刺激,无论是小孩子还是青少年,骨骼的生长都需要充足的钙质,驼奶中的钙质比牛奶多2倍,每天喝1~2杯驼奶都可以补充到充足的钙质。
选驼奶可以尝试产自新疆伊犁的驼奶粉,这一款驼奶粉虽然没有很大的名气,但是品质有保证,有国家标准DBS编号,在质量检测中驼奶的成分有70%以上
每天早晚冲泡一杯,奶香醇厚,含糖量低,为健康增添保障。
2、黑豆浆
豆浆是很多家长都会给孩子喝的,黄豆磨成的豆浆是很多家庭的首选,其实也可以给自家孩子喝黑豆浆,黑豆的营养成分比黄豆要多,有着丰富的维生素,还有人体所需要的矿物质。丝滑可口的黑豆浆可以配上肉包之类的早餐。白糖太甜腻,所以磨出来的黑豆浆可以放些清甜的冰糖。