咖哥厨房小家电 篇六：有点意思！不到五十块的绞肉机竟然这么好用！快别花冤枉钱了

先问一个小问题：你们家多久吃一次馄饨、饺子、馅饼？

我先来回答吧，我们家平均每个星期都要吃一次饺子或者馅饼，按照我爸妈的说法，心情好了要吃顿饺子、心情不好还要吃顿饺子开心一下、节日要吃顿饺子庆祝一下，非节日还要吃顿饺子。全家人可以说是饺子的狂热爱好者。

最开始家里面吃饺子是手动剁馅，手动剁馅有两个弊端，一是味道太重了，猪肉还好，但是肉羊肉长时间对着生肉，那股腥膻的味道直接让食欲大打折扣；二是累，每次剁肉馅都要半个多小时不停地挥刀重复抬起、放下的动作，胳膊连带着肩膀一起痛苦。

后来就开始陆陆续续入手绞肉机，操作轻松，十几秒出馅，确实极大程度上解放了双手，也提高了做饭的效率。我每次购买选择的都是大几百的，最便宜的也要一百多，因为我觉得绞肉机好歹算一个厨房小家电，几十块钱的肯定用不住，直到我入手了荣事达这款绞肉机，不到五十块，竟然这么香。

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荣事达这款绞肉机到手不到五十，快递包装的很严实，有泡沫夹层固定，不用担心会摔坏。每个模块都用塑料包装袋进行包裹了，每个刀片都有刀片护具保护，不用担心运输过程中刀刃受损，也不用担心拆快递的时候不小心被割伤。刀头是分散开的，使用的时候需要进行组装，建议组装完毕后再把保护模具拆掉。

最开始买绞肉机的时候我选择的是不锈钢的碗，觉得更加结实，直到今天现在用了这么多款之后，发现玻璃才是我的最终归属！玻璃碗在清洗的时候能够清楚的看见内外哪里没有洗干净，像生肉很容易粘在碗壁上，清洗不干净的话容易滋生细菌；再有一个就是玻璃碗能够在绞肉机工作的过程中看到里面的情况，比较容易判断是否需要继续再绞几下。建议大家和我一样选择玻璃碗的。

这款是6mm加厚玻璃，易清洗不串味，2L大容量，能一次性绞两斤肉，像我们家如果吃一次饺子的话都用不了两斤肉，剩下的肉还可以做个丸子汤。

还赠送了一个防滑的硅胶垫，放在玻璃碗的底部，这样在绞肉的时候既安静又稳定。最开始买绞肉机的时候不知道没有防滑垫绞肉机会在工作的时候会震动的很厉害，仿佛要飞出去了一样。这次入手的荣事达这款不到五十元的绞肉机，贴心细节很到位。

虽然盖子是塑料的，碗是玻璃的，但是这款的机头是三层硬钢无缝锻造，内层高硬度精钢，中层加厚不锈钢，外层拉丝不锈钢层，非常结实，摸起来质感也很好。同时搭载的是大功率电机，驱动力很强，工作过程中输出稳定，刀头旋转速度很快。

别看它便宜，除了基础的绞肉功能，荣事达这款绞肉机操作的时候有两个档位，在机头顶部，I档适合比较容易绞碎、较软的食物，像是蒜、辣椒、鸡蛋等等，II档则适合猪肉、牛肉、红薯、土豆、等质地偏硬的食物。

如果喜欢吃辣椒粉的可以将辣椒放进去绞碎，辣椒属于比较软的食物，按住I档之后，几秒钟就可以，干辣椒和湿辣椒都可以绞碎。蒜蓉、蘑菇泥也可以用同样的方法制作，不到五十块买一台绞肉机获得了多个功能体验。

我在绞肉的时候为了能绞碎的更加充分，不会直接丢一整块肉进去，而是会先切成体积差不多大的小肉块，如果有想放进去的调料，也会一起放进去，然后才会放进绞肉机里面，按住II档，几秒钟松开看一下成果，如果不够碎就再绞几秒钟。

看我实际绞出来的肉，是不是很不错，肥肉、瘦肉全部都绞得很碎，而且很均匀，没有大块肉存在，轻松省力。

像年轻人喜欢吃的冰沙也可以制作，荣事达这款绞肉机使用的是双层不锈钢弦月刀，刀刃锋利坚固，加入喜欢的水果和提前冻好的酸奶，绞到浓稠就可以了。

用了一段时间这款最大的缺点可能就是塑料盖子显得质感略差，不过在我看来这个无所谓，不算大毛病，盖子也算稳定，关键是不到五十的价格真的很香，感觉之前钱都多花了。