喝酒更要知酒之贵州“三春”
一、前言
中华酒文化源远流长,而作为白酒大省的贵州省,更是白酒的天堂,盛产多个品牌的优质白酒。
之前给大家分享过贵州的八大名酒,今天则是分享贵州三春四窖中的三春,大家有兴趣的可以关注了解下。
二、“三春”白酒分享
所谓的“三春”,指的是黔春酒、筑春酒以及碧春酒。
1、黔春酒
上世纪70年代贵阳酒厂在研究茅台酒传统工艺基础上,与贵州省轻工科研所合作,从茅台大曲和生产车间中分离得到数十株产香微生物菌种,从中优选出几株产酱香明显的嗜热芽孢杆菌,配合其它麸曲酵母一起于1976年开始作扩大试验,于1981年在国内首次成功开发麸曲酱香型白酒――黔春酒。
这款经典复古包装的黔春酒1983,经典复古的外包装以及瓶身,入口柔顺,酱香独特,回味悠长,是一款性价比很高的酱香型白酒。
2、筑春酒
贵州筑春酒厂是一九五六年建厂,经过“六五”期间技改,年产达到2500吨白酒生产能力,建厂距今已有56年的白酒酿造历史。
这款筑春酒1988,同样是经典的复古包装,看起来就是情怀满满。这款白酒酒花浓密,入口柔顺,酱香陈香浓郁,回味悠长,好喝不上头。
3、碧春酒
贵州毕节碧春酒业有限公司的前身是国营贵州省毕节地区酿酒厂。原酿酒厂是80年代初由几家具有百年酿酒历史的酒作坊组建而成。碧春酒所在地毕节市五里坪,位于赤水河上游。
这款碧春酒窖藏10,外观包装简洁大方,开盖就能闻到浓郁的酒香。酒体微黄,酒线细长,酒花丰富。入口柔和,酒体丰满,层次丰富,回味悠长,一款很不错的酱香口粮白酒。
三、结尾
在喝酒的同时,了解白酒的知识。
下次给大家带来三春四窖当中的四窖。
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