露营野餐 篇一：想要尝试露营喝咖啡，那就先从鹅颈手冲壶开始学习吧

咖啡可以说是现在露营野餐的标配，带点咖啡豆，在营地自己亲手研磨一份咖啡粉，然后烧热水冲泡，最后细细品味，这太有感觉了。购买一套咖啡装备非常容易，但是要想喝最好的咖啡，那么就要从各个细节开始研究，今天咱们只聊聊其中的一点，那就是咖啡手冲壶。

在制作咖啡的时候需要用热水来冲咖啡粉，专业的叫法是萃取，很多新手认为烧一壶开水，然后直接冲就可以了，其实这是不对的，萃取过程绝对是一门技术，我们不仅要掌握水的温度，还要掌控水的流速，更要用水的涓涓细流来搅拌所有咖啡粉，让每一粒咖啡粉都经过萃取过程。

水量控制

水的流速一定是涓涓细流，并且要对水量严格控制，如果水倒多了，那么喝的时候就感觉在喝白开水，咖啡的味道就会变淡。如果水少了，就会更浓一些，而且咖啡粉也会萃取的不完全。

水流的控制

水流的控制也很重要，如果水流过快，那么咖啡粉就没有足够的时间进行萃取，水流过慢，又让咖啡粉没有得到充足萃取，所以水流也很重要。

充分搅拌

我们可以一边冲一边用东西搅拌，你也可以用娟娟溪流进行搅拌，这个利用的是水流的冲力从而将咖啡粉冲散开，从而达到充分萃取。

其实，以上提到的一些问题，我们都可以利用咖啡壶来解决，这里注意，咖啡壶和我们平时野营时用的烧水壶是不一样的，咖啡壶有一个很明显的标志，那就是天鹅颈，就是说它有一个非常细的且呈现弯曲曲线的出水口，造型有点像天鹅的脖颈一样。我们店里就有一款这样的装备，这里给大家贴上购买链接，关于露营咖啡的其它附件，例如咖啡豆研磨器，咖啡杯，咖啡过滤架等，大家可以点击咖啡壶链接进店，在店铺搜索购买。

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咖啡手冲壶不仅是户外露营野炊的必备装备，它也是一些咖啡师最中意的装备，正是因为它细长的脖颈能精确的控制水流，水速，水量等，因此用它萃取出来的咖啡也更加的淳朴和地道。