杨梅不要直接吃了，做成早餐，爽口开胃又耐饿，太美味了

现在是吃杨梅的季节，可惜我们这里不产杨梅，都是外地运来的，价格不但贵，而且熟的程度也不理想，我买了一公斤29.8元，真心贵啊，比我们这里的其它时令水果贵了很多，我们这里的时令水果，桑葚最贵的时候也就是一公斤20元，这个贵了快10元，尝鲜的人不少，我都在排队付款，都说物以稀为贵，这个是我们这里的稀罕物，贵也就是尝鲜了，不像别的水果，吃得多些。

杨梅不要直接吃了，做成早餐，爽口开胃又耐饿，太美味了。杨梅很不好清洗，我都用盐水泡了几十分钟，才敢吃，它密密麻麻的小颗粒太多了，那些细菌什么的都藏在哪里，不清洗干净，吃完就会拉肚子，我曾经有过这样的经历。现在是夏季高温天都来了，一般我们都会用杨梅干做酸梅汤了，哈哈，我就把突发奇想，用杨梅煮汤圆吃，酸酸甜甜的真开胃爽口，作为早餐吃，甜而不腻酸爽开胃，特别有食欲还耐饿。

早餐就吃它，喝汤解暑又开胃，错过就等明年了。《杨梅煮汤圆》这是我的创意早餐，做法特别简单，吃汤圆喝杨梅汤，就感觉在喝酸梅汤酸酸甜甜特别的爽口，尤其把杨梅汤冰镇了以后，喝起来真是解暑又爽口好喝。趁着现在是杨梅季节，多吃吧，错过就等明年了。

菜名《杨梅煮汤圆》

主料：杨梅10个、汤圆400克

辅料：冰糖适量、盐适量

做法：1、把新鲜杨梅洗洗，放大盆’里，加足够的清水，一定要盖住杨梅两指高以上，这样杨梅经过大量清水盖住，好清洗干净，加一勺盐，一般是水喝盐的比例是：1公斤清水，加两勺盐，就是10克盐。

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2、浸泡20到30分钟以后倒掉清水，再次用清水冲洗两次就特别干净了。

3、把臻米升降火锅里加水，通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，很节省时间。加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到开始沸腾以后。

4、把杨梅装进蒸网里。再加进火锅里，加少许盐，这样杨梅味道很好，综合了杨梅的酸味。

5、加锅盖，继续启动“火锅”程序里面的大火，烧开以后，转小火煮5分钟左右，下汤圆，加过高，转大火，继续煮开

6、加锅盖煎冰糖继续煮到汤圆膨胀变大，中间可以加两次冷水，再次煮开，自己飘起来，变得圆滚滚的。

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7、就是这样的，杨梅煮熟透，酸味很浓软软的，汤圆胖乎乎 独特可爱

8、再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来。

9、这道《杨梅煮汤圆》就做好了；从此吃汤圆不用捞，直接提前蒸网挖出汤圆，浇上汤汁就可以吃了，酸酸甜甜的特别开胃爽口，早餐吃一碗，特别的耐饿开胃好吃。

可可的小贴士

1、杨梅一定要清洗干净，多泡泡，多清洗几次

2、汤圆一定要煮得飘起来圆滚滚的才软糯香浓好吃，中间可以加两次冷水煮，这样汤圆圆又糯。

可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！