廿二邪的土味分享 篇八:鄙视链顶端强者or味觉丧失者——捷森面包试水
创作立场声明:体检报告比任何劝告都有效,拿到体检报告的第一时间,二邪就决定开始加强运动+控制饮食,不能再“英年早肥”下去了。为了更好控制饮食,二邪以身试“毒”,自费购入传奇的捷森面包……
购买理由
作为一个成熟的胖砸,二邪一直在加油锻炼和胡吃海塞中各种摇摆 。
瘦,我所欲也,吃肉,亦我所欲也。二者不可得兼,舍瘦而取吃肉者也。
当然,和工资单一样不会骗人的,还有体重秤和体检表。半个月的十一假期(法定8天+年休5天+周末),在家各种胡吃海塞,直接毁掉了7、8、9三个月的健身房挥汗如雨,体重报复式反弹,随之而来的体检报告,更是在耳旁敲了一记警钟。
还能怎么办呢,减肥呗。运动继续起来,饮食控制起来。
关于控制饮食方面,经过一番功课,二邪选择了站里比较热的一款明星产品——捷森面包。记得很久之前看有大佬评测,这是24K纯全棉面包三巨头之一。
在网上也不难看到,有一个所谓的全麦面包鄙视链(如下图),这款面包也是在顶端,高处不胜寒。
当然,做功课的过程中,不可避免的看到关于捷森口味的负面评价,就像下面这些一样,不胜枚举
在某乎的一条高赞回答,如此描述“这东西的唯一用处就是让你意识到你是馋还是真饿”
看到这些描述,二邪不但没有退缩,反而燃起了滔天的斗志!
毕竟二邪在小圈子里,那也是个把崂山白花蛇草水当白水喝的“狼灭”啊
真抓实干,马上就办,想到立马就做,大妈上找找有没有好价,bingo,跳转某东,立马下单,7袋(2黑麦+5燕麦),满满七大包,满减后实付63元,均价9元一包,真是实惠啊
这里不得不夸赞下京东的速率,头一天下单,第二天就到了。京东的快递小哥打电话“你好,是廿家二邪么,你有个快递到了,好像是一堆书,蛮重的”
二邪一脑门子问号 ,双十一期间没买书啊,啥情况。一边纳闷,一边迅速下楼,从京东小哥手里接过快递,艾玛,这啥玩意啊,这么沉,小小一个箱子,还挺压手的。这是一盒书啊,还是一盒砖头啊
外观展示
上楼打开,定睛一瞧,竟然是捷森,这玩意也太实诚了吧。开箱的照片好像迷失在浩瀚宇宙了,就上个单照吧
大包装500克一袋含7薄片,就这么一包,拿在手里和板儿砖的手感是如此的相似,硬实且重,估计拿它敲核桃都木有问题。
使用感受
我们先来看看这个传奇面包的配料表
我们可以看到这款捷森燕麦面包的配料表:谷物(黑麦27%,燕麦片12%,黑麦粉12%),水,食用盐,小麦胚芽1%,燕麦纤维粉,面包酵母。这么简单,看不到任何精细碳水的影子,可谓是理想的减脂面包,良心之作,不是外面那些“挂着羊头卖狗肉”的“妖艳贱货”。
为了方便对比,二邪分别从线上和线下找了两款之前吃过的面包,作为对照
为了避免拉踩,这里隐去了对照组的品牌和型号等信息。
如果抛开口感不说,看配料表,我们其实就可以很直观得看出,那个才是低卡高纤维的“王者”
大家公认的健康减肥饮食结构是低脂高蛋白高膳食纤维,这也是这类面包被减肥界推崇的主要原因之一。背后的核心原因是高膳食纤维低GI值的碳水化合物食物能提供较好的饱腹感,而消化的时间又相对比较长,让饿的感觉没那么强烈。
像对照组的两种面包,毫不客气的说,作为早餐,二邪独自干掉一袋,那是半点问题没有的。但是捷森的话,基本两片左右就饱了。当然,是真的饱,不是因为难吃而以为饱了,经常到中午,还不怎么饿,也间接减少了午餐的摄入。
捷森面包保质期为什么那么长?
从上面的配料表,我们可以看到,捷森不含防腐剂,然而能有一年的保质期,感觉真的是好神奇。它是怎么做到的?我肯定不会承认,是由于下图说的这种原因(大误)
一般而言,日常我们采购的预包装食品,多采用防腐剂,通过化学方式抑制微生物繁殖。而面包是高温烘焙食品,在烘焙过程中已经杀死了大部分细菌,而且产品本身水分减少,如果在包装过程中做到无菌包装,包装材质做到密封隔绝外界环境的话。这样通过物理的方式,隔绝了空气、水分等,可以从源头上杜绝了变质腐败。
外形:
捷森面包,虽然很紧实,但是又很松散。紧实是因为它用料足,不蓬松;松散是因为它每片都是勉强成形,不像普通的吐司能够维持很好的形体,它很难拿出完整的一片,大概率是会直接碎掉的。
口味:
捷森的酸,真的是让很多人人苦不堪言,它的口感不太符合国人口味习惯,让人对它爱恨交织。知乎、豆瓣甚至b站和虎扑,都有网友吐槽,并能引起大家的热烈讨论。就像二邪在前面引用的那些图片一样,捷森的酸,也算是它的独特记忆点,被人们津津乐道(并没有好么 )
它的酸,是一种麦子的酸味,是一种发酵的酸味,它没有醋的酸味那么锋利,它也没有柠檬的酸味的尖锐,就二邪个人感觉而言,它有些像稍微过期的葡萄,又有些像北方发酵过头的馒头,甚至还有那么一丢丢豆汁儿的既视感。(不了解豆汁儿的朋友,建议详询地道北京人和不地道的新北京人,综合二者所言,可得出较为中肯的评价)
同时,因为主要成分是黑麦和燕麦,在咀嚼后,口腔中能感受到微微的粘稠感,这种感觉有些像纯燕麦粥,又有些像纳豆的口感,加上一丢丢豆汁儿的味觉,很复杂,很奇特,很emm……难以描述 。
很多网友建议是加热后食用,二邪也尝试过一次,烤箱稍微处理后,酸度很大程度减弱、有嚼劲、有颗粒感,可接受程度提高不少(只是相对而言,不要幻想完全改变)
不过对于二邪而言,与其费劲每次用烤箱处理,不如直接吃罢了,费那劲呢
总结
这就是真实的捷森面包,低脂低卡是真的,难吃也是真的。
不可否认,捷森面包面包是很好的减肥食物,粗糙的口感、酸爽的味道饱腹感好又扛饿,还能一定程度抑制食欲……
还是很适合减肥、健身、孕妇等大量需要低脂低卡粗粮等的人群。
但是,建议大家在买之前做好充分心理准备。
在拆开包装袋的那一刻,不用发呆,不用怀疑,虽然这股酸味很有欺骗性,但大概率并不是腐败变质了,这就是ta的本来味道;
在吃之前,再次建议大家做好充足的充足的充足的(重要事情说三遍)思想准备 ,这个味道对于很大一部分人而言,确实是足以称得上是难以下咽,吃到嘴巴里大概率会被震惊到。
其实,如果实在受不了捷森面包的味道和口感,完全可以选择别的食物,低GI高膳食纤维而有好吃的食物多得是,红薯、土豆、玉米、山药、芋头、藕等等,如果不是为了极致得控制饮食,不是特别必要选这个东西来挑战自己的味觉。当然,像二邪这种口味独特的人,另算
捷森面包,我买我真买,你买我不太会推荐,大概就是这么一个尴尬的存在吧。
至于宁波分剁的小伙伴们,大胆去试吧 实在吃不下的,本人可以回收 仅限市区内,哈哈哈
值友2487142464
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洛暄今天又翻出了啥
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有胸肌的大白
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Evan1986
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