表面粗放内里却让人刮目相看——简评有你一面爽口椒麻刀削面

书接上回，话说双十一买的方便食品主要是方便面，上回已经简评了“拉面说”的招牌豚骨叉烧拉面 。

无限接近广告宣传的效果——拉面说招牌豚骨叉烧拉面简评今年的双十一并没有买太多东西，统计下来就是给孩子买了点衣服和鞋子，还有就是一些方便食品。依稀记得刚刚结婚那会儿双十一零点前起床，和老婆一起刷淘宝抢货的有趣场景。时间啊，你慢点走。。。购买理由其实这次买方便面并不是刚需。之所以还是买了，一方面是因为这玩意儿消耗还是很快，另一方面拉面说一直给人一种高大上一刀一刀| 赞5 评论37 收藏12查看详情

这回咱们说一说“有你一面”的刀削面 ！！！

购买理由

如果说拉面说有点阳春白雪，那么有你一面则是另一条道路了。

这次购买其实心里是没底的，因为本身是北方人，对于面食特别是刀削面有充分的感情和美好印象 ，最终下单是抱着尝鲜的念头来的，当然价格也是比较合适的 12包21元多。

国内有你一面 葱油拌面 118g*4包（新老包装随机发货） *3件21.79元（双重优惠）京东现售价19.9元，下单3件，总价打7折，叠加满59元减20元优惠券，到手价21.79元，合7.26元/件，近期好价。喜欢可入。独要| 值15 评论22 收藏53去购买

外观展示

本来是打算煮爽口椒麻拌面的，已经准备煮面了才想起来拍照，大包装已经进了垃圾桶，就用另一包葱油椒麻拌面的包装来将就下吧 ，整体风格大同小异。

纯黑的底色上搭配绿色的图框，外围分布辣度提醒和产品特色的介绍，还算和谐，但是阅面无数的我表示除了火鸡面之外这种配色真是仅见！多少还有一种粗放的感觉，这碗面会好吃吗 ？

另外，这个包装特别厚实，感觉有常见方便面包装厚度3-5倍啦 ！

背面也是纯黑底色上两个文本框，交代了配料表和生产商的信息。

来看下今次的真正主角，爽口椒麻拌面——

开包看看——有一个塑料盒子起到定型和支撑作用，避免面饼收到挤压受损，好评！！！

左上至右下，分别为酱汁包、椒麻酱包、干葱包和刀削面饼。

三个配料包都是单面印刷，具体成分都在外包装上面了。号称自然醒发，日晒8小时的面饼面条是机器削制，看得出来宽度和厚度还是很均匀的，受到塑料盒子的保护保存的很完整，再次好评！！！

使用感受

家传小奶锅做水，水开后下入面饼，自己加点生菜芯，煮起来——

这个面煮起来开始会比较硬，后面就会比较快的软化，因为削面中间厚两侧薄的原因，建议先中火后小火，这样下来每一条面的两侧和内芯都能熟透还不至于坨了 。

煮面的间隙，把配料准备好，椒麻酱尝了一下还是比较辣的，早上也不想吃太油腻，就都是点到为止的放了一点，干葱的量还挺多——

掐着表煮了6分钟，确认面条合适后捞出，说是拌面，但是北方人吃煮的刀削面从来都是要汤的，所以直接连汤带面一起出锅了——

这个碗还是挺大的，平常中午我也就吃这一碗，这个90克的面饼煮出来居然这么多？

下筷子之前还是要加入吃面必须有的点睛之笔——山西老陈醋，这碗面才有灵魂 ！！！

上图中也可以更加清晰的看出，有你一面的面饼处理的是非常到位的——煮后不坨，吃起来口感也比较顺滑，椒麻汤汁的味道也完全是中上水平！

总结

号称使用北美进口小麦、手工折叠翻晒8小时、自然醒发的有你一面，让我这个对于面食非常挑剔的北方人有了不同的感觉——无论是画风简陋的包装风格，还是有别于常见方便面的面条形式，以及简单直接的汤包酱包，都透露出一种表面粗放，内里让人眼前一亮的感觉！！！

搭配不到两元的单价，这面无疑是一款优秀的速食选择！！！