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酸奶机做酸奶要多久?一文告诉你

值友5128865433 20-11-02 关注

大家都知道,酸奶机是用来自制酸奶的机器,对于喜爱喝酸奶的小伙伴来说,是非常值得拥有的。用酸奶机做酸奶更加方便、健康、实惠,那么酸奶机做酸奶要多久?酸奶机怎么做酸奶?酸奶机除了做酸奶还能做什么?下面小编就带领大家去了解一下。

一、酸奶机做酸奶要多久

酸奶机做酸奶要多久?很多人将酸奶机买回来之后,不知道酸奶机做酸奶的时间,无法精准地控制时间就无法做出美味的酸奶。

酸奶机做酸奶要多久?一文告诉你

酸奶机做酸奶一般需要8个小时左右的时间,如果是使用纯酸奶作为发酵源一般需要6-8个小时,用酸奶发酵剂一般需要8-12个小时,酸奶如果是处于低温的环境中,发酵的时间会延长。

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酸奶发酵如果是处于低温环境中,发酵的时间会延长,但是通常不会超过14个小时,酸奶发酵需要适宜的温度,这样时间才会缩短,另外对于一些质量好的酸奶机,制作酸奶所需要的时间也比较的短。

用纯牛奶发酵时,可以取适量的酸奶倒入锅中,加入5%的酸奶,将芒果切成肉丁状,加上适量的白糖或是蜂蜜进行搅拌,放入酸奶机中,盖上盖子,开启酸奶机,可以设置8个小时的时间,制作完成后,还可以放于冰箱中冷藏,口感更佳。

酸奶机做酸奶要多久?一文告诉你

二、酸奶机怎么做酸奶

现在的家用电器越来越多样化,酸奶机就是其中之一。自己用酸奶机做酸奶不会添加各种防腐剂等等,吃起来会更健康,味道也更醇香。可能新手们还不清楚酸奶机怎么做酸奶,接下来就来看一下酸奶机制作酸奶的流程吧。

1、首先,使用开水将酸奶机的内胆烫一下,这样能起到除菌的效果,等凉了之后再倒入纯牛奶,根据自己的需要来确定合适的量。

2、然后,倒入原味酸奶,选择有活性菌标志的,通常情况下,纯牛奶和酸奶的比例为10:1。

3、接下来,根据自己的口味加入适量的增甜剂比如白糖、蜂蜜等,也可以选择不加,为健康考虑一般加入适量的蜂蜜。

酸奶机做酸奶要多久?一文告诉你

4、最后,将这些搅拌均匀,插上电源通电8-10个小时之后,拿出内胆放到冰箱里纯化。

建议在晚上做酸奶,这样第二天早上放入冰箱,然后过几个小时就可以吃了,非常方便。

三、酸奶机除了做酸奶还能做什么

很多人都以为酸奶机是一种做酸奶的机器,不可以做其他食物,其实酸奶机也是可以一物多用的。那么酸奶机除了做酸奶还能做什么?下面就让大家看到酸奶机的各种神奇小妙用。

做米酒:

1、准备糯米250g,酒曲3g,糯米洗净,用水隔夜浸泡12小时以上,最好到手一捏就碎这个程度。

2、蒸锅里放上蒸屉,铺上纱布,放水烧开,把糯米铺上,盖上盖,开大火蒸30分钟。

3、将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手,然后沥干,冷却至手指放入不烫不冷为宜。

4、将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。

5、拌好的米饭倒入酸奶机杯里,压实米饭,在中间挖个孔,接着在米饭上均匀地淋上一点冷开水。

6、酸奶机缸体内放少许冷水,将米饭杯放入,盖上盖子,插上电,中途分两次在糯米上淋上冷开水,30个小时候后拔掉插头断电,那时酒酿发酵完成。

做纳豆:

1、准备150克纳豆,用清水洗干净然后再加水浸泡6-9个小时,如为冬天,要浸泡12-15个小时。

2、把纳豆倒入锅中加水蒸煮,时间大约为40分钟,待煮熟后用手捏一捏,看能否直接捏瘪。

3、取半粒纳豆发酵菌用温水溶解,然后把其余纳豆全部倒入容器中,用筷子搅拌,再把盖子盖上。

4、插好酸奶机电源,加热16-24小时,让纳豆充分发酵,然后放进冰箱中冷藏。需注意的是,如纳豆发出酸臭味,就不要再吃了,此时纳豆已经变质。

以上就是关于酸奶机做酸奶要多久,酸奶机怎么做酸奶,酸奶机除了做酸奶还能做什么的相关内容,希望能对大家有帮助!

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