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1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

Meggy跳舞的苹果 09-11 15:48 关注

创作立场声明:“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法,呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。

1人早餐4天不重样,不用动筷子,不用开明火,营养全面很省事。孩子上大学了,每天早上5:30起床做早饭、6:20送娃上学的日子终于一去不复返了!

少了一股精神气儿的支撑,人一下子就疲沓了。家里人口本来就不多,孩子一上学不在家就显得冷清多了。以前的早饭,除了孩子的在路上吃,好歹家里的3个中老年能凑一桌。那时时常发早餐,也引来不少朋友的围观和羡慕。大包子、自制各式面包、煎饼油条、豆浆汤面啥啥的,现在回想起来都觉得满满的“烟火气”。

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

现在,3个人,3个起床时间。老妈起得最早,5点多就到公园遛达去了,回来时自己鼓捣两口吃的。我老头儿7点多吃早饭,在北京定居30多年了,南方胃已经完全适应北方饮食了,所以几乎天天早上不重样的汤面,说这岁数吃面条容易消化。

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

就剩下我了没吃了!“减肥”是女人一生的事业,不像以前那么吊着神儿了,所以我一天只吃两顿饭,早午餐就并成了一顿。家里的厨房小电器不少,有时我连明火都不动,连筷子也不用,一顿快手早餐就搞定了。

我把这周的早餐给大家展示一下,虽然简单但是没将就,红烧排骨、煎蛋、奶酪、豆浆、米糊一样都没少,水果不宜吃太多,除了凉还因为糖份过高,起到开胃爽口就成了,这岁数,多节制点没坏处。

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

-----【午餐肉三明治&黄豆浆】-----

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

【三明治】 原味吐司2片,午餐肉2片

【豆浆】 干黄豆1小杯,凉水适量

【制作】

1. 材料大合影:吐司、午餐肉、干黄豆、凉水;

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

2. 三明治机加热1分钟,依次放入吐司、午餐肉、吐司;

3. 盖上盖子,加热2-3分钟即可;

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

4. 同步做豆浆:干黄豆入迷你破壁豆浆机中;

5. 加适量水;

6. 通电,选择“豆浆”模式,加热并搅拌、研磨;

7. 20分钟,浓香细腻的豆浆做好了;

8. 一人食豆浆,倒入碗中;原味的非常浓香,也可根据口味加糖。

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

【苹果私房话】

1. 豆浆需要20分钟,而三明治加上准备材料的时间也不过几分钟,所以可先将豆浆做上,随后再做三明治。

-----【煎蛋奶酪三明治&紫米银耳糊】-----

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

【三明治】 原味吐司2片,鸡蛋1个,奶酪2片

【豆浆】 紫糯米、花生米、百合、银耳共1小杯,凉水适量

【制作】

1. 材料大合影:吐司、鸡蛋、奶酪片、紫糯米等杂粮1小杯、凉水;

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

2. 三明治机加热1分钟,煎盘中倒少许油,将鸡蛋煎熟后取出;

3. 依次放上吐司、奶酪片、煎蛋、奶酪片、吐司;

4. 盖上盖子,加热2-3分钟即可;

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

5. 同步做豆浆:紫糯米、花生米、百合、银耳等杂粮倒入迷你破壁豆浆机中,加适量水;

6. 通电,选择“米糊”模式,加热并搅拌、研磨;

7. 20分钟,浓香细腻的豆浆做好了;

8. 一人食紫糯米营养米糊,倒入碗中;原味比加糖的更健康。

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

【苹果私房话】

米糊需要20分钟完成,加工米糊时煎蛋做三明治,非常省时。

-----【排骨三明治&玉米百合糊】-----

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1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

【三明治】 原味吐司2片,排骨4块

【豆浆】 玉米渣、红薯丁、百合、银耳共1小杯,凉水适量

【制作】

1. 材料大合影:吐司、红烧排骨、玉米渣

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

2. 玉米渣、红薯丁、百合、银耳等杂粮1小杯;

3. 先做豆浆:步骤2中的杂粮倒入迷你破壁豆浆机中,加适量水;

4. 通电,选择“米糊”模式,加热并搅拌、研磨;

5. 20分钟,浓香细腻的豆浆做好了;

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

6. 三明治机加热1分钟,依次放上吐司、脱骨的红烧排骨肉

7. 再放一片吐司;

8. 盖上盖子,加热2-3分钟即可;

9. 满满的肉香倍儿过瘾;

10. 玉米杂粮糊也好了,浓香清甜,倒入杯中。

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

【苹果私房话】

米糊中的杂粮不限于这几种,可以随意搭配;米糊全程需要20分钟,三明治可在米糊快完成时制作。

-----【蜜豆三明治&糯米花生薏米糊】-----

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

【三明治】 原味吐司2片,蜜豆适量

【豆浆】 糯米、花生、糙米、糯米、银耳、红豆、绿豆等杂粮共1小杯,凉水适量

【制作】

1. 材料大合影:吐司、自制蜜红豆、糯米、银耳、花生米等杂粮1小杯;

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

2. 将上步中的杂粮倒入迷你破壁豆浆机中;

3. 加适量水;通电,选择“米糊”模式,加热并搅拌、研磨;

4. 20分钟,浓香细腻的豆浆做好了;

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

5. 豆浆快完成时,将三明治机加热1分钟,依次放上吐司、自制蜜红豆;

6. 再放一片吐司;

7. 盖上盖子,加热2-3分钟即可;

8. 酥香的吐司片包裹着甜糯的蜜豆,早餐吃带来一天好心情;

9. 糯米花生杂粮糊也好了,浓香清甜,倒入杯中。

1人早餐简单不将就,4天不重样,不用动筷子开明火,好吃省事

【苹果私房话】

米糊中的杂粮不限于这几种,可以随意搭配,但用量要以豆浆机的建议用量为准;米糊全程需要20分钟,三明治可在米糊快完成时制作,这样可同步吃上热乎的吐司和米糊。

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