风物日报|饭点儿不知道吃什么?有这个下饭神器就够了!

2020-12-25 18:30:00 18点赞 155收藏 6评论

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“今天吃什么”?

这应该是广大上班族每天必聊话题

米饭怎么吃都不香,

已经吃过了方圆几公里的外卖,

改如何解救没得选的用餐难题?

风物日报|饭点儿不知道吃什么?有这个下饭神器就够了!

其实遇到一款美味的下饭酱,

就会轻松搞定!

风物日报|饭点儿不知道吃什么?有这个下饭神器就够了!

如果你认为下饭酱大军中,

只有异军突起的老干妈一支精英队伍,

那可就大错特错了,

中国吃辣翘楚省份都有自己的独家下饭酱!

往期的【每日风物】中,

我们认识了藏在恩施的特色下饭神器—榨广椒!

它的长相平平,

但独特的酸辣绵软口感,

是下饭酱里的最大异类!

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大颗粒粉末状的金黄外表,

是用到了玉米、糯米和恩施特产的众多辣椒混合发酵而成的酱料。

拌在米饭中,

酥香绵软、微辣不腻的香糯玉米味,

加上稻米的醇香陪伴,

即便没有菜也能吃上一大碗。

风物日报|饭点儿不知道吃什么?有这个下饭神器就够了!

除了恩施的榨广椒,

还有哪些神秘好吃的“下饭神器”?

我们一起看看吧!

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风物名称:烧椒酱

风物所在城市:眉山市

推荐理由:烧椒酱是四川省当地传统名菜,属于川菜系。香辣爽利,柔韧兼备,微酸开胃。其精选眉山本地农家椒和原生菜籽油等为原料,采用农家传统配方 经木炭炝烧而成,地方风味十足。

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风物名称:干巴菌韭菜花

风物所在城市:昆明

推荐理由:干巴菌是云南特有的珍稀食用菌,主要生长在滇中及滇西的马尾松林里阴暗潮湿的地方,生长期很短,仅在每年的夏秋之交约1个月左右 。而韭菜花韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,二者结合制作成干巴菌韭菜花,是云南独特的家庭咸菜品种之一。它用干巴菌配韭菜花和鲜红辣椒制作而成。

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风物名称:豆花蘸

风物所在城市:绵阳市

推荐理由:豆花蘸水是有几百年历史的特色传统名小吃。本品秉承原始配方,采用传统制作诀窍,以优质辣椒配以名贵佐料及天然香辛料萃取液精工制作而成。是佐餐,调味之佳品。

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风物名称:辣子鸡风味香辣酱

风物所在城市:贵阳市

推荐理由:辣子鸡风味香辣酱是一道非常有特色的地方传统名菜。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成。以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成。将鸡块炸至外焦内酥,与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成,酥香爽脆。

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风物名称:贡菜脆椒

风物所在城市:长沙市

推荐理由:贡菜脆椒的贡菜又名苔干是一种以辣椒、香葱等为原料制作而成的调料,贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜,莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。该菜品响脆有声、味甘鲜美、辛辣咸香,极具湘西风味特色。

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风物名称:香菇肉酱

风物所在城市:厦门市

推荐理由:香菇肉酱是一道厦门特色酱品,猪肉的鲜嫩、豆酱的细腻、香菇的芳香、融合在一起,配以独有的制作工艺,造就了香菇肉酱的独特风味,可配米饭,也可配面食,还可当调味品来炒菜。

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风物名称:橄榄菜

风物所在城市:汕头市

推荐理由:橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜,属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。其制作工艺可追溯至宋明时代,经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。

你最想尝试以上哪款下饭神器呢?

02

步入十月,

秋天也可以在城市中找到许多好玩的活动,

热度最高的应该就是赏枫叶了!

哪里的枫叶最震撼?

哪里的枫林最壮观?

哪里是你最喜欢的赏枫地?

快来康康本周热门话题讨论中

来自全国各地的朋友怎么说!

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@犄角旮旯

赏枫胜地:辽宁本溪

推荐理由:辽宁本溪!枫叶的海洋,好几处赏枫叶景点!而且当地还会发布红叶指数,告诉大家红叶变化程度!

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@棉被王永远不会换秋裤

赏枫胜地:杭州灵隐寺

推荐理由:大家多说名山大川,杭州的灵隐寺赏枫也是别有一番韵味~ 红叶与古寺互相映衬,既有萧瑟之感,又让人觉得平静悠然 真的很微妙,一定要亲自去体验一下

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@打酱油的金木

赏枫胜地:四川米亚罗

推荐理由:10月记得要去四川米亚罗!“米亚罗”其实是藏语,意为“好耍的坝子”。每年9月这儿枫叶就开始慢慢转红,直到金秋10月便是米亚罗一年中最漂亮的时间,漫山遍野的艳泽红黄也别壮丽。

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@草木灰雯

赏枫胜地:安徽黟县塔川村

推荐理由:安徽黟县塔川村,由绿变黄,再由黄变红的五彩景象,在塔川的白墙黛瓦中,就像一副水墨画

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@九月十一

赏枫胜地:湖北神农架

推荐理由:强推湖北神农架,10月下旬到11月中旬,都是去神农架的好时节。神农架的红叶多为丹枫,每逢深秋伴着银杏、香果、桫椤等大树,化身华中最美调色盘。

风物日报|饭点儿不知道吃什么?有这个下饭神器就够了!@飞旋陀螺

赏枫胜地:浙江文成龙川岭红枫古道

推荐理由:浙江文成的龙川岭红枫古道,这可是一条老牌红枫古道。每到深秋,龙川岭上便被3000多棵枫树点缀得生机勃勃。除了遍布枫香,这里还有百丈漈天顶湖。

汇集了天南地北的赏枫地,

真的好想去个遍啊!!!

如果你也有私藏的赏枫胜地,

快来参与热门话题讨论活动告诉我们吧!

👉🔗深秋赏枫胜地,大自然打翻的那些“调色盘”

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以上,就是今天的【风物日报】全部内容!

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