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这菜1周2次吃不够,鲜香味美,孩子长个少不了

美食计划达人 10-17 21:46 关注

这菜1周2次吃不够,鲜香味美,孩子长个少不了

说到用豆腐做的美食,我们脑海中会想出很多,比如麻婆豆腐、红烧豆腐、皮蛋拌豆腐等等。虽说各种豆腐美食都有自己的特色,但是很多豆腐做法要么过于复杂,要么口感偏单一,没有发挥出豆腐应有的极品口感。今天我们就来做一款特别好吃,而且下饭更解馋的豆腐做法,也就是传说中的酱汁豆腐。

这菜1周2次吃不够,鲜香味美,孩子长个少不了

这道菜就和它的名字一样,吃起来特别鲜香可口,而且味道丰富,口感十足。不论是用来日常解馋,还是待客都是不错的选择。豆腐还能这样做?口感丰富更美味,弹性十足特解馋,特别下饭!虽说这种豆腐在做法上,的确有一些小小的创新,比如在豆腐的定型和入味方面都要进行二次加工,当然这些做法也是比较简单的。

这菜1周2次吃不够,鲜香味美,孩子长个少不了

但在结果上会让你有不一样的感觉,甚至说是惊喜哦!一道素菜,1周至少吃2次,鲜香味美,补钙又下饭,孩子吃了长高高!今天就跟我一起来感受这款特别的美食吧,你肯定会非常喜欢吃的。

制作配料:豆腐1块 青椒1个 红椒1个 大蒜2个 酱汁:淀粉1勺 生抽2勺 蚝油1勺 香醋1勺 盐半勺 番茄酱2勺 清水适量

制作方法:

1、准备所需要的食材;

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2、豆腐洗净切成小块;

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3、青红辣椒切成小块,大蒜切成蒜片备用;

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4、豆腐里里加入1个鸡蛋,摇晃均匀,使每个豆腐都裹上一层蛋液;

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5、锅中加入2勺植物油,把豆腐放进去煎至两面金黄色;

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6、碗中加入3大勺清水,加入淀粉、蚝油、生抽、香醋、盐、番茄酱拌均匀备用;

这菜1周2次吃不够,鲜香味美,孩子长个少不了

7、然后把青红辣椒、蒜片加进去炒出香味;

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8、最后把酱汁倒进去翻炒均匀,炒至汤汁黏稠的状态即可;

这菜1周2次吃不够,鲜香味美,孩子长个少不了

9、超级下饭的好菜,营养又便宜,而且做法也特别简单!下又下饭!

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