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小厨爱做饭 篇一百一十六:爆汁香橙曲奇,一起寻找冬日“暖阳”!

黄小厨noob 01-07 19:00 关注

果香四溢 一口爆汁

似乎我们的记忆里,冬日总是被一片白色笼罩着,而那一抹温暖也会被吞没。可有时,总期望着,能在清冷的冬季,慵懒的午后,用一杯茶,一份甜点抛开生活的琐碎。不如趁着今天,一起做份橙色系下午茶,寻找冬日里的“暖阳”。

爆汁香橙曲奇

小厨爱做饭 篇一百一十六:爆汁香橙曲奇,一起寻找冬日“暖阳”!

食材

低筋面粉140g / 黄油75g / 糖粉30g

橙子1个 / 泡打粉1g / 盐1g / 鸡蛋40g

小厨爱做饭 篇一百一十六:爆汁香橙曲奇,一起寻找冬日“暖阳”!

步骤

01

黄油隔水加热融化;融化好的黄油里加入盐、糖粉、鸡蛋液打发均匀

小厨爱做饭 篇一百一十六:爆汁香橙曲奇,一起寻找冬日“暖阳”!

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小厨爱做饭 篇一百一十六:爆汁香橙曲奇,一起寻找冬日“暖阳”!

02

向其中加入香橙碎屑、过筛的低筋面粉、泡打粉再次搅拌均匀;取出搅拌好的面团,揉搓成团,上下盖油纸擀平,放入冰箱冷冻半小时

小厨爱做饭 篇一百一十六:爆汁香橙曲奇,一起寻找冬日“暖阳”!

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小厨爱做饭 篇一百一十六:爆汁香橙曲奇,一起寻找冬日“暖阳”!

03

橙子去皮切片,吸去表面水分;冷冻好的面皮取出,切出圆形,上面放上橙子片;放入烤箱180度烤20分钟即可;取出后表面撒上糖粉,再榨一杯橙汁,一份惬意的下午茶就完成啦~

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慵懒的午后

一份酥脆可口 橙香浓郁的下午茶

足以忘却琐碎的烦恼

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