小厨爱做饭 篇一百一十六：爆汁香橙曲奇，一起寻找冬日“暖阳”！

果香四溢 一口爆汁

似乎我们的记忆里，冬日总是被一片白色笼罩着，而那一抹温暖也会被吞没。可有时，总期望着，能在清冷的冬季，慵懒的午后，用一杯茶，一份甜点抛开生活的琐碎。不如趁着今天，一起做份橙色系下午茶，寻找冬日里的“暖阳”。

爆汁香橙曲奇

食材

低筋面粉140g / 黄油75g / 糖粉30g

橙子1个 / 泡打粉1g / 盐1g / 鸡蛋40g

步骤

01

黄油隔水加热融化；融化好的黄油里加入盐、糖粉、鸡蛋液打发均匀

02

向其中加入香橙碎屑、过筛的低筋面粉、泡打粉再次搅拌均匀；取出搅拌好的面团，揉搓成团，上下盖油纸擀平，放入冰箱冷冻半小时

03

橙子去皮切片，吸去表面水分；冷冻好的面皮取出，切出圆形，上面放上橙子片；放入烤箱180度烤20分钟即可；取出后表面撒上糖粉，再榨一杯橙汁，一份惬意的下午茶就完成啦～

慵懒的午后

一份酥脆可口 橙香浓郁的下午茶

足以忘却琐碎的烦恼