抖鱼干超好看 篇七：“贼啦好喝” - 新西兰葡萄酒的最强选购指南（附入手价参照表）

创作立场声明：十小时肝出来的新西兰产区全攻略，未来将会收录在抖鱼全球选酒攻略中。可收藏备用，希望对大家有用，求个大拇指啦~感谢。

大家好，我是在马尔堡海边晒太阳的抖鱼。

最近太忙，更新比较慢，还希望大家多多理解。

今天和大家讲讲“无坑产区”-新西兰。

本文分为以下内容:

----- 我是小目录 -----

P1:新世界&新西兰酒的特点

P2：新西兰葡萄酒的选购指南

• 产区与明星葡萄

• 年份选择

• 一些选购小技巧

P3:热销款新西兰酒的价格参照+简评

• 蚝湾（OYSTER BAY）

• 云雾之湾（CLOUDY BAY)

• 泥房子（MUD HOUSE)

• 百祺 （BABICH）

P4：抖鱼近期尝试的两款马尔堡长相思简评

P1:新世界&新西兰酒的特点

新西兰的葡萄园-平平平平平

很多人喜爱旧世界：法国、意大利、西班牙，认为这些地区有底蕴和历史。

抖鱼很偏爱新世界（新西兰、澳洲、智利...），原因有三点：

1. 风格特点明显，看酒标就知道是什么味。

2. 不玩套路，价格透明可接受。

3. 新酒厂更了解年轻消费者的口味。

有同学会说：“智利的干露珍藏，澳洲的杰卡斯经典，哪个不是难以下咽？”

是的，大部分新世界的酿酒水平的确层次不齐，但有这么个地方只出产高质量的葡萄酒，它就是：新西兰。

新西兰羊驼为祖国带盐

我第一次听到这个说法时，也表示严重怀疑：

“怎么可能有一个产区啥都好喝呢？”

但在经过不断尝试之后，我对新西兰人的细致和自我要求佩服的五体投地。

目前，抖鱼尝试过的新西兰葡萄酒不下百款，最难喝的是哪一款？

110块买的某鹅和百祺联名的黑皮诺，很平庸，但也不算太差，算中等水平。

而新西兰的干白我就没喝过不好喝的，随便拿一款马尔堡长相思都是精品酒的口感，整体质量极高。

说完质量，再说价格。

新西兰其实没有特别便宜的酒，100以内能买到的就是餐酒，一百多两百则可以买到很好喝的葡萄酒。

想要追求复杂度和特殊风味的新西兰酒，则要去到三百多四百一瓶~

但不管是什么价位的新西兰酒，都是好喝的，这就是新西兰产区的最大特点。

这是一个“无坑的产区”，这一点对新手买酒极其友好，可以大胆地去尝试。

那么，怎么买到自己想要的新西兰酒呢？

下面抖鱼为您献上新西兰葡萄酒的最强选购攻略。

简单不废话，一步一步来，保证满足大家的需求。

P2：新西兰葡萄酒选购指南

步骤一：产区与明星葡萄

不像其它产区有官方分级制度，新西兰的葡萄酒是只有一个地区认证，却没有分级制度。

所以，挑选新西兰葡萄酒，最重要的是看产区。

作为最南的葡萄酒产区，葡萄成熟期很长，而多数葡萄种植在沿海的山谷，其葡萄酒对风土的表现力极强。

不同的产区则会体现不同的风土，下面，新西兰8大产区与明星葡萄对照表献上：

新西兰产区与优质葡萄对照表

入坑新西兰葡萄酒，首先需要走进的产区就是马尔堡。

这个产区的葡萄光照充足，东临太平洋，特殊的气候让平台生长期极其缓慢，积累的风味物质也不同。

马尔堡有三个子产区，其各自的特点分别是：

• 阿沃特里山谷（Awatere Valley）：清爽而充满矿物质的长相思

• 怀劳河谷（Wairau Valley）：出产风格纯净、口感清爽的黑皮诺

• 南部山谷（Southern Valleys）：出产果味浓郁和酒体饱满的黑皮诺和长相思

  
  

马尔堡的长相思是新西兰最著名的葡萄酒，每一款都各具特涩，建议优先尝试。

马尔堡的十字军城堡

还有一个比较特别的产区，中部奥塔哥-新西兰唯一一个具有大陆性气候的葡萄酒产区。

中部奥塔哥出产的黑皮诺浓郁饱满而单宁轻，很难得，与马尔堡的黑皮诺完全是两种风格，值得一试。

最后推荐地一个产区是霍克斯湾，新西兰每年的赤霞珠、梅洛、西拉葡萄酒有80%以上来自这里。

霍克斯湾是新西兰少数出产可陈年混酿葡萄酒的产区，很多国际赛事的获奖新西兰干红来自这个产区。

步骤二：年份选择

新西兰的干红优质年份整理如下：

新西兰葡萄酒年份对照表

新西兰以酿造干白出名，但即便是长相思这种相对耐放的白葡萄品种，也需要尽快饮用。

所以大家选购新西兰的干白时，尽量选择年份：2017/2018/2019 新年份

Ps：某宝上居然有无良商家拿2009的泥房子天鹅长相思干白在卖，这种酒在2014年就已经过适饮期了，大家购买时一定要注意年份。

步骤三：一些选购小技巧

一款新西兰混酿干红的标准酒标

1.产区标注越细致，一般质量越好。

2.同个酒庄，黑色酒标一般比白色酒标质量好。

3.未标注葡萄品种的为混酿，300元以内谨慎选择。

4.新西兰酒标注13.5%的高酒精度则以强壮和浓郁为特点，11.5%酒精度以简单轻盈为特点。

5.新手入坑第一支尽量选择马尔堡长相思。

6.标注“Rserve”-珍藏 表明是酒庄的高端精酿系列。

P3:热销款新西兰酒的价格参照+简评

下面，抖鱼整理了目前京东和淘宝热销的几个酒庄的酒款及可入手价格，供大家参考：

酒庄1：蚝湾 OYSTER BAY

蚝湾价格对照表

酒庄简评：

蚝湾是我入门新西兰的第一个酒庄，其出产的酒是非常标准的新西兰酒。

合理的价格和对风土的初步表现力，不失为一款入门好酒。

推荐酒款：马尔堡-长相思、马尔堡-桃红

蚝湾酒标

蚝湾OysterBay新西兰进口长相思干白葡萄酒整箱6支774元天猫精选去购买

酒庄2：云雾之湾 CLOUDY BAY

云雾之湾价格对照表

酒庄简评：

云雾之湾是新西兰首批五大酒庄之一，其葡萄酒是新西兰中高端酒的标杆。

云雾之湾的特级长相思TE KOKO真的是喝一口便再难忘记，无论是香气还是风味都很均衡饱满，浓郁的矿物质之后是突出的花香，风味表现力极强，青柠，柑橘，桂皮，香料不断变化。

推荐酒款：马尔堡-长相思、马而堡-霞多丽

（TO KOKO没有好价，故不推荐；黑皮诺很平庸，没有惊喜）

云雾之湾酒标

云雾之湾(CloudyBay)长相思白葡萄酒2019750ml273元天猫精选去购买

酒庄3：泥房子 MUD HOUSE

泥房子价格对照表

酒庄点评：

泥房子的正确翻译应该是穆德酒庄，其出产马尔堡的长相思，中部奥塔哥的黑皮诺（Pinot Noir）以及怀帕拉谷的芳香葡萄葡萄酒。

该酒庄在不同的地方种植并酿造不同类型的葡萄酒，非常注重葡萄种植的风土。

个人很喜欢这个酒庄，天鹅系列当年刚推出时颇有冲顶之势，但后来也不了了之了。

推荐酒款：性价比爆棚的酒庄，不同酒款都值得一试。

（市面上流通一批老年份泥房子干白，注意避坑）

泥房子酒标

酒庄4：百祺 BABICH

百祺价格对照表

酒庄点评:

百祺其实是新西兰非常老牌的酒庄，应该是第一批酒庄之一。

某宝和狗东上醉X娘店铺卖的最火的两款葡萄酒就是百祺庄的餐酒贴的标。

有一说一，质量都不差，性价比也很高，但作为一款新西兰的葡萄酒，毫无亮点，是新西兰最普通的餐酒吧。

百祺酒庄其实有很多优质就算，其黑标系列在新西兰市场的地位很高，族长碎石系列也是很难得的优质混酿酒款，在国际比赛中获奖颇多。

推荐酒款：黑标-马尔堡长相思

百祺黑标-马尔堡黑皮诺（from wine-searcher.com）

Babich百碧祺马尔堡黑皮诺桃红葡萄酒750ml268元天猫精选去购买

P4：抖鱼最近试到的两款白葡萄酒

下面带来感恩节广告尝试的两款新西兰葡萄酒分享，各具特色，大家在品鉴新西兰酒时可以参考。

酒款1：HAWKSDRIFT 翔鹰堡 - 马尔堡长相思 2016

翔鹰 马尔堡长相思-正标

入手价：275 | 性价比：一般

品酒笔记：2016年有些老了，酒液呈清澈的淡柠檬色。

气味在开瓶时是满满的矿物质，果味很稀薄不饱满，后期果味逐渐呈现，但整体香味很一般。

翔鹰 马尔堡长相思-背标

味觉上甜度偏低，酸度中等，酒体轻盈，低丹宁，味觉上呈现矿物质的风土味最为明显，其次是绿色水果如柠檬，树莓，金桔，略带香辛料味。

回味是这款酒的亮点，悠长，矿物的粗狂不再呈现，而是表现出非常饱满的水果味和酸度，好评。

整体质量：中等，6/10

酒庄：马尔堡东部/1998年成立的新庄/人工采摘/天然酵母。

----------- 我是分界线 ----------

酒款2：FRAMINGHAN 弗雷明翰 - 马尔堡长相思 2018

弗雷明翰 马尔堡长相思-正标

入手价：275 | 性价比：中上

品酒笔记：2018的酒非常年轻，中柠檬色。

开瓶香气很讨好，矿物均衡，郁金香和柠檬的混合，味道随温度有层次的变化。

弗雷明翰 马尔堡长相思-背标

低温时比一般的马尔堡长相思更清新，柠檬和桂皮的风味，酸度中低。依稀找到了白钻石的感觉，不过回温后有些很浓郁，单宁轻微泛起，变化有点大。

比蚝湾好太多了，与云顶相比各有优势，少了些风土和矿物质，多些花香与果满。

整体质量：中上，7.5/10

酒庄：2017/2018年度最佳酒庄；雷司令最为优质；风格纯净，突出香气。

写在最后：折扣再多，值才重要！抖鱼希望每一篇文章抖鱼带给大家满满的干货，并且具有工具性，大家收藏之后，在斟酌是否购买新西兰酒时可以有明确的步骤和参照。希望大家喜欢，感谢！

本文将收录在抖鱼全球选酒百科中，作为新西兰篇；

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篇四：介绍了智利葡萄酒的选购指南，推荐收藏备用啦~

抖鱼干超好看 篇四：“绝对性价比”-智利葡萄酒的最强选购指南（附价格参照表）大家好，我是晒成鱼干的抖鱼同学。本系列将告诉大家每个国家葡萄酒的选购指南。目标是可以汇总成为一片指向性的红酒选购百科全书。强烈建议大家收藏，在选购智利酒的时候可以拿出来参考。（求个关注，嘻嘻~）（本文前半部分为小科普，选酒指南在下半部分，已经看过的同学可以直接拉到分界线）本系列开篇将给大家讲讲智利红抖鱼干超好看| 赞201 评论154 收藏1k查看详情

篇六：介绍了智利葡萄酒的选购指南，同样推荐收藏，选购时可以参考哈：

抖鱼干超好看 篇六：“好喝买得起”—意大利葡萄酒的最强选购指南（附价格参照表）#双11购物攻略#征稿倒计时1周。这次双11你收获了哪些新的购物心得？分享你的选购经验、攻略、技巧，iPhone11、SK-II、AirPods……一起瓜分万元好礼。戳这里了解更多活动详情。大家好，我是泡在橡木桶里的品酒师抖鱼。本系列致力于打造最强工具性选酒指南，目标是可以汇总为一篇指向性的选酒百科抖鱼干超好看| 赞35 评论21 收藏201查看详情

（写的比较专业严谨，后期出个极简逗逼版本嘻嘻）

上周很开心受平台邀请，撰写了值无不言150期，对鸡尾酒感兴趣的小伙伴可以看看：

值无不言150期：如何用最高性价比玩转鸡尾酒？保姆级调酒入门攻略（全套工具+基酒+配方分享）值无不言，知无不言。嘉宾分享干货多，值友疑问都解决。如您也想成为《值无不言》栏目的主角，欢迎来报名参加，下一期的大咖，就是你！Hi，亲爱的值友们，《值无不言》栏目新的一期上线啦！无论你是想了解更多攻略还是学习更多知识，点此关注话题#值无不言#本期值无不言本期请来了品酒师@抖鱼干超好看为我们分享如何用抖鱼干超好看| 赞169 评论63 收藏1k查看详情