2019值得总结：一代新人换旧人，我家小厨电大晒单

2019年，家里的旧烤箱终于换成了微波炉。

微波炉

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关于微波炉的辐射谣言不知道还会延续多久，我家也是从装修开始就买的烤箱，没办法，只有一个位置，一直到七年之痒，老婆才发现烘焙不是只有兴趣和爱好，还有刷不完的各种盘子，所以，索性买了一个微波炉，可快速加热、可烤、可篜。

有了微波炉之后，各种微波炉美食被折腾了一遍。现在儿子最喜欢的还是我做的土豆泥。

把土豆切成小块，放上1/4盒牛奶。直接使用宝宝餐单的篜南瓜泥模式，按两次，总共5分钟。

接下来就是用勺子碾成泥了。

有时候，还会加上一点芝士作为点缀。

如果说，厨房是战场，那么，一个好的小厨电就是你的武器。当然有时候，你可能买的不是AK47，而是不耐用的高科技武器，用着用着就放入了武器库，冷藏了。所以，今天就来晒一晒我的厨电和我的红黑榜。

豆浆机

这个豆浆机买了有些年头了，这几年基本没用，要不是在家收拾，都不知道他的存在。为什么冷藏？第一个原因是因为需要过滤。过滤完之后刷滤网刷的生不如死。

当然，现在出了不少免过滤的豆浆机，大家倒是可以试一试。

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但是，最主要的原因还是豆浆不是必需品。买的那时候倒是全民养生的高潮，吃绿豆，喝五谷杂粮粥，才有了不少人入手豆浆机。但现在看来，牛奶早已经成了家里每日的必备，而且立开即喝，蛋白质的补充也十分充足。

榨汁机

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榨汁机应该也算是历史的产物，现在由于对纤维的推崇，更多人还是喜欢破壁机。

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不过，对于个人而言，更喜欢的还是榨汁机。一来两者的价位还是有一定的差距，二来如果是想着喝进去纤维，为什么不直接吃水果呢？三来就是噪音方面，榨汁机真的是温柔多了。

应该说榨汁机还是有几个特殊的运用场景的，一是水果临期的时候，把水果榨了——比如前一段，家里好多感冒了，就我一个人能吃水果，又买了一箱橙汁，只好一个人默默地喝着橙汁；二是小孩小的时候不喜欢喝水，可以榨汁然后和水一起喝。

当然，这个也不是每日都能用的场景，所以如果家里小，还是不推荐购买。

电炖盅

这个电炖盅也是跟了我们好多年了，最大的好处就是可以一锅三盅。

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之前有写过，一个锅，可以冰糖炖雪梨，可以红豆沙再加一个桃胶。

女王大人，献上我的膝盖还有冰糖炖雪梨最近老婆大人咳嗽了快一个多月，去医院里一查都已经变成支气管炎了，内心检讨，可能老夫老妻了，也都麻木了，觉得这种事情自己都能扛过去，想想刚谈恋爱的时候那股子劲，看来，在野党和执政党的差别太明显了。所以趁着周末好好表现一下。冰糖雪梨老婆大人说，在北方，冰糖雪梨都是把雪梨挖掉核，然后放冰糖和川贝，不过在广爱健身爱读书奶爸| 赞3 评论1 收藏5查看详情

实际上，在我家，日常的使用就是一盅米饭，一盅排骨沙虫汤，和一盅绿豆沙。主食、汤和甜点都齐了。

电蒸锅

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这个也是之前做过美食分享的。

美食煮义 篇五：一锅三蒸，秀出我的拿手菜如果厨房里只能有一个厨具，那么我的不二选择肯定是电蒸锅。美的（Midea）电蒸锅多用途锅家用多功能电煮锅电热锅电火锅智能预约12.5L三层大容量MZ-ZG28Power501美的（Midea）电蒸锅多用途锅家用多功能电煮锅电热锅电火锅智能预约12.5L......爱健身爱读书奶爸| 赞1 评论0 收藏1查看详情

一个蒸锅，可以篜米饭，可以篜茄子，可以篜糯米鸡。

不过，说实话，在没有微波炉之前主要还是热剩菜和蒸米饭。慢慢的随着微波炉的加入，这个旧人也开始有点要淘汰的趋势。尤其是篜一些大菜的时候，比如篜红烧肉、豉汁蒸排骨之类的，由于不是密闭空间，所以，即便是篜了35分钟，照样还是没有把肉、排骨篜到软烂。

电压力锅

说到软烂，就不得不说电压力锅了。

当初买的时候就想着炖土豆牛肉，炖排骨、炖鸡。

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但如你看到的一样，它已经被雪藏到了灶台下面。为什么？一个是我自己使用的问题，老是闭不上气圈，能关上，但关不严，老是跑气，还糊锅。另外一个就是发现没有做大菜的机会，平时家里以小炒为主，大菜还是去饭店吃好吃。而且容量貌似有点大，真要炖上一锅，得分好几天吃完。

电饭煲

最后上场的是两个电饭煲。

第一个是买大了。5升的电饭煲煮的饭太多了。于是就有了飞利浦的小电饭煲。这也是目前提倡少碳水饮食的结果吧。

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这款迷你电饭煲，胜在智能预约，尤其是煮粥的时候，都是头天晚上准备好，第二天就直接吃的节奏。

总结

我很想像一个没投中篮的教练一样，说上一句：以上是错误示范。

确实，现在的小家电很多，而且也很便宜，所以，稍不留意就剁手了。因此，对于一些想入手厨电的值友，个人建议如下：

一、综合考虑家庭成员情况。

像我家，一开始就小两口，后来有了小孩，老人家也过来帮忙带孩子，所以变化比较大。人多了，分量就不同了，当然，现在米饭的需求不大，我老妈是晚上不吃一粒米饭的。所以我很庆幸当时结婚时就买了电炖锅，每人一个盅，谁都不得罪。

二、想像一下厨电的使用场景。

在销售员的美好描述下，你可能会觉得每天一杯豆浆真的是美好人生，但你应该想像一下，要怎么刷，怎么洗，怎么放。一个月用几次。你买回去真的会一直用吗？

三、厨电功能尽量单一。

现在不少厨电都是各种功能集于一身，但越单一，越专业，越好用。就如我买的小电饭煲，就是煮饭/煮粥，如果要是用来炖汤什么的，那肯定体积就要大。还有电蒸锅，可以篜素菜，蒸米饭，但是蒸肉菜就真的不行。至于广告里打的用来打火锅，看一看水垢就指导不现实了。

以上。