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做自己的美食家—最简单的小饼干

honey清溪 19-10-28 关注

大家还记得小时候吃过的鸡蛋小饼干么?香甜酥脆,萌萌哒很可爱,是非常简单而又基础的小饼干。特别受小朋友欢迎,今天就教给大家。

做自己的美食家—最简单的小饼干

第一步,。一个全蛋,两个蛋黄,加三分之一白糖,再加两滴柠檬汁(白糖分三次加入,柠檬汁没有的可不加)打蛋器打发至有细微泡泡,加入第二次白糖,再继续打发

做自己的美食家—最简单的小饼干

加入白糖继续搅拌,直到至提起打蛋器,滴落的蛋糊不会立即消失即可。

做自己的美食家—最简单的小饼干

泡打粉和面粉混合,先过筛一半,翻拌均匀后再过筛剩下的一半,分两次筛入面粉,面糊更容易快速翻拌均匀(泡打粉没有也可以不加)

做自己的美食家—最简单的小饼干

做自己的美食家—最简单的小饼干

烤盘铺上吸油纸,裱花袋底部用剪刀剪去一点点就好,不要剪太大,感觉剪小了可以再剪。提起裱花袋迅速移开,再挤下一个,之间留出一些距离,烤出来的饼干才不会连在一起(做几个就会找到感觉了放入烤箱中层,上下管140℃烤10分钟,如果是第一次烤,请不要离开烤箱,注意观察饼干颜色变化,表面开始微微焦黄就可以了。漂亮的小饼干出炉了,有么有想到小时候呀?

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全部评论 (2)
卖海参的小姐姐
0
2019-12-21

看上去就非常好吃哈哈哈

nikolaTes
0
2019-10-28

动感超人版小饼干,哈 哈 哈 哈

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