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纪念下陪伴了我接近10年的自改烤箱

bonnyandsky 03-13 20:13 关注

烤箱这东西我也是用了接近10年了。当初什么都不懂,花了100从咸鱼上本地收了一个二手烤箱,华帝的ck25b,型号虽是25但是实际容量有30L也算是买对了容量。但是这货没有保温层,温控是机械的,而且上下温度非独立可控,这怎么能烤好东西呢。当然这些可难不倒我。


纪念下陪伴了我接近10年的自改烤箱

先来看看这100的烤箱,旋钮上刻度基本看不清了,当初收来就这样破破烂烂的,不过我无所谓

纪念下陪伴了我接近10年的自改烤箱

右边这个盒子才是重点,烤箱里我安装了2个热电偶温度探头,分别连接到2个pid温控模块,然后pid模块后通过可控硅继电器输出功率调节温度。就这3个东西完美的组成了一个负反馈闭环控制系统。在完美设置pid参数的情况下基本5-10分钟可以完成烤箱预热工作,15分钟后稳定在恒温状态,220°情况下温度浮动不超过1°,250°这种高温因为这烤箱没保温,散热厉害,所以不是太理想。(一套改装配件采购花了180左右)

下面几张图是当时设置250度情况下测的几个温度

烤箱左侧外壳烤箱左侧外壳


烤箱右侧外壳烤箱右侧外壳


烤箱顶部烤箱顶部


烤箱内部温度探头烤箱内部温度探头

因为有如此优秀的温控烤箱导致我根本看不上市面上2000以内的烤箱。除了没热风功能,没有保温,玻璃门四周没有密封外我实在找不到一个换他的理由。

下面看看最近疫情期间这个烤箱做的一些东西吧


老婆爱吃的磨牙棒老婆爱吃的磨牙棒


纪念下陪伴了我接近10年的自改烤箱

这个好像是玲珑的配方,做的老面包

纪念下陪伴了我接近10年的自改烤箱


纪念下陪伴了我接近10年的自改烤箱

烤鸭腿

纪念下陪伴了我接近10年的自改烤箱

一个月用了10斤面粉,基本都用来做吐司了

纪念下陪伴了我接近10年的自改烤箱


豆沙的豆沙的


新疆纸皮核桃的新疆纸皮核桃的


纪念下陪伴了我接近10年的自改烤箱

鸡翅鸭腿不能一起烤,下次还是分开吧。

其实我一直有升级烤箱的想法,无奈一直没有一个合适的产品,直到我看到凯度的sky这一款,一通了解过发现还不是完美的符合我的需求,而且价格也有点贵(活动价3999)。我一直觉得这种没太多技术含量的东西卖的价格起码溢价100%,但是老妈听说我要换烤箱,结果比我还激动,一个劲的催着我买新的,并且表示这钱她来出……于是乘着这次天猫女王节,我购入了自己的第二台烤箱。至于这台sky到底如何。等我下篇晒单吧


纪念下陪伴了我接近10年的自改烤箱




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全部评论 (23)
bonnyandsky
1
03-15 07:50
mupu: 既然pid控制器都用了,而且也会自调参数,为啥不买个弥补目前缺点的烤箱,再来一把就好? 1

我买了个蒸烤箱呀,温控目前看起来基本靠谱。具体其他问题等我下篇晒单

家有笨牛
0
05-01 10:09

保温这个应该不很难加保温棉进去就成了,这个pid的温控器真的不错,比sky的要好更别提大多数不是pid控制的烤箱了,烤箱温控最完美的还是东芝的那个高端机上的温控方式,那个是测量食物表面的温度,而不是箱体内壁或者烤箱内的温度。国产机器什么时候能上这个功能才叫完美

值友8916785984
0
04-24 09:43
值友7646801573: 我用长帝的另一款机械式烤箱,也跟楼主一样改了PID,我另外在拆机后在夹层包了保温棉。 1
bonnyandsky: 保温棉链接来一个 2

求PID和保温棉链接。谢谢!

值友8916785984
0
04-24 08:11

在升级蒸烤箱前我也有一个老机械烤箱,不知道什么牌子。昨天测了一下温度,居然低50℃。想请教楼主怎么改?能教教我吗?

bonnyandsky
0
04-06 01:59
值友7646801573: 我用长帝的另一款机械式烤箱,也跟楼主一样改了PID,我另外在拆机后在夹层包了保温棉。 1

保温棉链接来一个

值友7646801573
0
04-05 21:14

我用长帝的另一款机械式烤箱,也跟楼主一样改了PID,我另外在拆机后在夹层包了保温棉。

值友1294803850
0
04-02 23:07

有点牛*的样子

值友1610664573
0
03-29 16:13

我的旧烤箱也是CK25B,同款

bonnyandsky
0
03-26 13:10
alix0083: 看了楼主和其他几个up的文章,我又下单了一个机械式的,只是从30升阔到了50升,双玻璃门和有点不粘涂层的内胆,电控箱子看看实测在1K上下的温准也就那么回事,还不如自己改,尤其还有控制板失灵维修费劲的风险…网上牌子推的多那几个普遍被评为无售后[傻笑] 1

是的,如果无所谓蒸的功能,真心是买个机械自己改来的实惠。

alix0083
0
03-26 11:16

看了楼主和其他几个up的文章,我又下单了一个机械式的,只是从30升阔到了50升,双玻璃门和有点不粘涂层的内胆,电控箱子看看实测在1K上下的温准也就那么回事,还不如自己改,尤其还有控制板失灵维修费劲的风险…网上牌子推的多那几个普遍被评为无售后[傻笑]

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