老公爱吃辣,孩子爱喝汤,我要减肥,一家4口的晚餐,你看咋样?
“送福送康宋给你,美食每天美到家!”Hi,大家好,我是宋宋,今天又来按时给大家更新菜谱啦,有没有很期待呢!点进来的朋友别忘记再关注一下宋宋哦!你的关注是对宋宋最大的鼓励呢!
老公爱吃辣,孩子爱喝汤,我要减肥,一家4口的晚餐,你看咋样?
从小到大,经常听到这样一句话:又该做饭了啊,今晌午吃点啥呀?小时候奶奶说,以前妈妈说,现在轮到我说了!对于大多数家庭主妇来说,最难的还真不是一边挣钱一边照顾家,而是不知道每天吃什么!我家老公爱吃辣,无辣不欢,我家孩子爱喝汤,一顿没有粥是不行的,我最近减肥,想要满足大家的需求,可把我难为死了!所以平常,宋宋做饭都会选择简单快手的家常菜吃,就像今天这样!一家4口的日常晚餐这样吃,老公经常说:老婆会做饭,幸福3代人!你看咋样?
第一道菜:白菜炒肉。这道菜好吃的关键就是肉要选择花肉,微焦的肉丁,配上脆嫩的白菜,特别下饭。做法:
第一步:白菜清洗干净切成长条控水。
第二步:花肉切丁,直接下锅炒,不用腌制。把油炒出来以后,肉丁翻炒城微微焦的状态。
第三步:白菜放进去翻炒,加入生抽是适量食盐即可。最简单,但是很好吃!切记炒白菜不要火大,会变焦。
第二道:水煮肉片。这菜下饭,蒸上一碗米饭,炖上一盆儿水煮肉,老公就能吃海!做法:
第一步: 做这道菜最好选择普通的瘦肉,好腌制,好入味!优质的里脊肉虽好,但是不会做的朋友容易做失败。很硬很柴。普通瘦肉切薄片,放入适量食盐、生抽、少许蛋清以及适量淀粉抓匀腌制10分钟即可。
第二步:腌制的时间, 去准备垫底的蔬菜,宋宋喜欢生菜球,脆嫩好吃还减肥,掰好之后垫进盆底。
第三步:锅底烧热放1勺食用油,把1大勺红油豆瓣酱放进去翻炒,加入适量白糖和生抽调味。接着放入1碗开水,把腌制好的的肉片放进去煮1分钟捞出捞进盆儿里。然后把汤也倒进去,接着撒上一层红辣椒和蒜片、麻椒。
第四步:热油浇在辣椒上,同时余温把肉片也烫熟了,接着撒上一层葱碎和白芝麻。
第三道菜:清炒腐竹。春季,每天多吃点豆制品,能满足一家人一天的钙含量。做法:
第一步:腐竹在清水泡发。捞出控水备用。青椒去蒂清洗干净备用。
第二步:油锅烧热以后,加入葱段炒香,然后把控好水的腐竹放进锅里翻炒。
第三步:加入少许甜面酱和适量生抽提味会非常好,出锅的时候,调入一点点食用盐即可。
第四道菜:猪血豆腐。猪血的营养价值很高,做好了比鸭血还要顺滑!尤其和豆腐在一起使用特别搭配。做法:
第一步:猪血切成薄片,放进开水里过水焯10秒捞出。豆腐放进锅底小火煎至两面金黄捞出控油。
第二步:锅里放入少许油,炒一下葱碎和姜碎,然后倒入一碗开水,把豆腐放进去炖,加入适量生抽、食盐和适量陈醋调味,炖的汤汁差不多收一半了,加入猪血接着炖一下,然后把切好的青辣椒倒进去调味,断生出锅。
第五道菜:蚝油生菜。这道菜是减肥菜,很美味,很充分的告诉大家,减肥不必亏待胃。做法:
第一步:锅里烧开适量清水,水里放入一勺食盐,把生菜放进水里过水焯一下捞出控水、摆盘。
第二步:油锅烧热,放入大蒜碎炒香,然后放入一大勺蚝油进去调味,随即倒入调好的淀粉水熬开,迅速的浇在生菜上即可。又简单又好吃。
第六道:南瓜银耳粥。这粥,孩子喝好,女人喝更好。做法:
第一步:银耳泡发,去掉中间的黄色物质,撕成小朵。
第二步:红枣清洗干净在水中浸泡少许时间。南瓜去皮切成薄片。
第三步:锅里放入两碗清水烧开,放入银耳和红枣,炖十五分钟。
第四步:银耳出胶后,放入准备好的南瓜炖熟即可。
平常吃饭你们都吃些什么呢?一家4口,2孩子,你们都做几个菜?留言回复宋宋哦~