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广州早茶-肥姨靓点简单吃一吃

One_world 08-10 20:42 关注

在广东有着“食在广州”的佳话,广州作为一个美食之都,吸引着八方来客,而来到广州,吃货们肯定要品尝广州的地道美食,广州有非常多的美食聚集体,而西华路作为其中一条比较出名的美食街,受到了众多吃货的推荐,今天我将从广州经典美食-早茶开始西华路美食的第一篇,希望能够坚持下去,写完这一条美食街,供大家参考。

说到广州美食,早茶肯定是最具有代表性的一个,满街琳琅满目的早茶店也让人应接不暇,很多人会问哪一家最地道最正宗,我想说的是其实每个人心中都有属于自己最地道的早茶店(其实只要心里有海,哪里都是马尔代夫),我们在此也就不讨论,不判断是否正宗了,好吃是王道。话不多说,我们开吃。

到店了

“肥姨靓点”位于荔湾区西华路164号,近彩虹戏院,附近都是老广居住的地方,前面道路为单行道,适合步行前往。某团点评目前是5.0分,人均45左右,共有2342条评论,收录时间有8年之久。当然,某团点评并不代表一定好吃,所以,眼见为实,一吃为准,GO,出发。

模糊的招牌模糊的招牌

肥姨靓点的招牌并不大,店面也比较小,但这招牌灯红绿倒是蛮有意思,有游戏厅的感觉,还是蛮显眼,隔10来米就能看到。一进门是收银台,接着是长长的厅,桌椅分布两边。早上10点多来到,可能疫情影响,人并不多,店里伙计比较得闲,仅有的几桌也是老人家比较多,可能当时最年小的就是我们了吧。

早茶的标配,应该是一份报纸,一壶茶水,两三笼点心。

但是,我是来吃饭的,所以还是唔该,点单。惯例先上招牌。有粥有粉有饭有菜,广州早茶常见的都有,凤爪排骨,虾饺叉烧包。但是相对的,也少了金钱肚等,单价从8-20不等,最贵的也仅20,完全可以放心点。最后下单菜心粒咸骨粥、肥姨虾饺皇、排骨拼凤爪、青芥三文鱼挞、油条、香煎足料萝卜糕、酥香三味拼盘。两个人足够了。狠自己没多一个胃口,还想点,来日方长,只能这样安慰自己。

菜牌菜牌

上菜了

先上来的是菜心咸骨粥,咸骨粥非常开胃,早上来一碗特别醒神。分量两个人足够,原料是菜心+咸猪骨+一点葱姜。入口首先是微咸,接着是菜心的甜,粥绵好喝,姜给的不多,适合我的口味,一上来就先来两小碗。

菜心咸骨粥菜心咸骨粥

接着上来的肥姨虾饺皇,虾饺皮薄微韧。虾的量大,扯开来每只有四只完整的虾,馅里除了虾,没有其他。刚上来的时候,阿叔跟我说虾饺一定要趁热吃,见我在拍照,阿叔又叮嘱了一遍,虾饺趁热吃,放下手机赶紧先来一口,嫩而有汁,虾鲜有脆感,对得起这个价格,好评,下次还会点。

肥姨虾饺皇肥姨虾饺皇

虾饺皇还没吃完,油条上来了,一根油条8块。油条上来的时候,颜色比较深,是油的问题吗?还是炸过头?口感比脆加多一层硬,但也没到难咬的这个程度,比较有嚼劲,里面比较软,味道中规中矩,油条拿来送粥还是舒服的,油条之后是香煎萝卜糕,广州有一套特别好吃的菜XO酱萝卜糕,不少早茶店都是有的,如果你在菜单上看到,请记得一点要吃,因为真的很好吃。肥姨靓点的萝卜糕够大,里面有虾米、撕开来能看到藕断丝连的萝卜丝,不油腻,我喜欢,我吃了2.5块,拿来XO酱炒一定很好吃。

油条与萝卜糕油条与萝卜糕

排骨拼凤爪是最后一个上的,凤爪够烂但是不够香,感觉味道不是很足,个人可能偏咸口。排骨肥的部位较多,带筋,比较有嚼劲,芋头比排骨好吃,这一道,感觉应该单点凤爪、排骨试试的。

排骨拼凤爪排骨拼凤爪


总结

至此,菜全部上完了,两个人吃差不多,细心的值友可能会发现少了两个点心,三文鱼挞以及三味拼盘,很简单, 一个没了,一个忘了广州早茶-肥姨靓点简单吃一吃 。总的来说,味道不算特别惊艳,粥很喜欢,光盘行动志在必得,因此,作为西华路的一家点心,也是可以一试的,期待能发现隐藏的好点心。

住在西华路,这是我西华路美食的第一篇,如果有想我去吃的,请评论区留言,我将用我微薄的薪水,一一探店,如果喜欢,请点赞收藏打赏一条龙。618,大战购物,也大战美食。

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