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精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

AZJoan 06-26 10:20 关注

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前言

首先,感谢张大妈和百威天猫精酿给我这次众测的机会。小时候,总觉得啤酒有一种怪味,不能理解为什么夏天爸爸总要整箱的换啤酒。长大了,我爸一瓶500ml的行吟阁喝不完,总让我喝一些,慢慢的我觉得啤酒还不错的。百威在武汉很早了,慢慢的啤酒品种越来越多,也有朋友家里有人在百威工作,给过我之前市面上较少见的品类。再后来离开武汉,喝啤酒的多是和朋友一起,记得在迪拜机场喝过加柠檬的科罗娜、朋友介绍尝试过福佳白、1664各种水果味等。近几年慢慢知道精酿,记得在青岛第一次喝鹅岛、在星巴克上海烘培工坊一口气喝三杯精酿精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验 精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验 作为一个老姐姐,对啤酒不算特别热爱,但冬天晚上来杯红酒,夏天一瓶啤酒,一点点微醺,感觉都是极好的精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

精酿简介

Ale(爱尔啤酒)

源于英国,一般使用上发酵酵母,发酵速度比下发酵酵母酿造法更快。其典型发酵温度在15-24摄氏度,酵母在此温度下产生出大量的酯类及其他的一些特殊气味,一些情况下会生产出有苹果、梨、凤梨、香蕉、梅子、李子味等水果味的啤酒。英国的Newcastle与Bass为此类啤酒代表品牌。

Stout(世涛)

采用上发酵的深褐色啤酒,其原料是焙烤过的大麦芽,有浓烈的焦味,但泡沫柔细,饮后甘醇,深受一些行家喜爱,代表品牌是英国健力士(Guinness)黑啤。属于Stout的一种。

Draft/Draught(生啤)

又叫鲜啤,未经巴氏杀菌的啤酒,只过滤微生物,酵母容易变质。酒馆常见的扎啤就是一种生啤。

IPA(印度爱尔啤酒)

英语“India Pale Ale”的缩写。这是一种啤酒花味道浓重的Ale啤酒,在英国生产,最初供应给英国在印度殖民地的一种啤酒,这种酒提高了酒精度并增加了啤酒花的添加量,从而提高了啤酒在长途海运中抗变质的能力。

开箱

快递直接放菜鸟了,我家老大爷去拿的,有点重啊,我应该让菜鸟送到家的。包装比较酷,一面是鹅岛,一面是拳击猫

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

说实话,之前在超市琳琅满目的精酿中看到过拳击猫,一直在想,这是个什么牌子,这么怪,有点不敢尝试

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

这次才知道,现在是百威收购的品牌,而且算是国产精酿之光了。包装是很好的,不用担心瓶子破损

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

一半是鹅岛

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

一半是拳击猫,就这样看瓶盖,我还以为拳击猫就给了我一种呢

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

这次是精酿入门组合,有点盲盒的感觉,刚好可以看看我喜欢什么

拿出来,原来是这样的四种

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

看度数分别是4.7/5.9/6.3/4.9

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

搭配体验

为了完成评测报告(其实是刚好开启夏天的啤酒模式),每天下班回家,就来一瓶,不过现在变成了我分给老大爷一些,哈哈

鹅岛嘎嘎鹅

从度数最低的开始尝试的

包装

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让我想到了加拿大鹅。。。

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

很有特点、一目了然的包装

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

以前应该是进口的,现在基本上都是百威武汉生产了

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

嘎嘎鹅

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

搭配的是酸辣藕带、粉蒸肉和苋菜,很有湖北特色的菜式

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

香,能闻到淡淡的凤梨香

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颜色金黄

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看起来很舒服

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老大爷是用碗喝的

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

我的感受是具有凤梨般水果风味,口感较为醇厚而不刺激。

拳击猫杀手锏

第二个尝试的是这次度数最高的杀手锏

度数6.3

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这次的搭配整体偏素,但是也还算丰富

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高酒精度、高苦味值

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也是武汉产

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我想说拳击猫的瓶标印刷都非常好,质感很好

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最开始看的时候觉得比较LOW的LOGO精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

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颜色明显要深一些

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不是冰镇的,口感也蛮好的

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

虽然说苦味值高,但是搭配甜瓜,倒没怎么觉得了。

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

总体感觉醇厚、清香、有些浓郁但不苦涩

拳击猫Boxing Cat搏击者和GOOSE ISLAND鹅岛IPA印度淡色艾尔

没想到接下来忙忙碌碌,经常加班,周末都没有,放松的喝一瓶啤酒成为奢侈。终于有个周末了,带我家老大爷去吃海底捞,想起来众测报告还没写,想带两瓶啤酒去的,结果一想,不能酒驾啊,回来比较麻烦。于是中午吃完海底捞,下午就准备了点小食配啤酒,偶尔放纵一下吧。

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

没体验过的两种一起来

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

先来度数低的,搏击者

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颜色比较淡,口感清爽

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

搭配芝士蛋糕,很赞

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尝了一点,就把度数低的给老爸了,度数高的我来,他年纪大了怕受不了,果然颜色就深的

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

其实好像也没那么的深哈

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

在喝过淡的之后,对比还是蛮强烈的,苦味更显著

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

感觉需要更多的搭配,又拿出了海底捞的瓜子

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

还挺不错的瓜子,初吃没味,就酒越吃越香

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

拳击猫的两种瓶盖是一样的,鹅岛的不同

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

补拍瓶子正面

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

也是武汉产

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

介绍,整体应该是淡的

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

鹅岛正面

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

也是武汉百威

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

总结

按照喝的顺序,拼了一张图,酒精度分别是4.7/6.3/4.9/5.9,果然颜色越深度数越高,而感觉口感最淡的颜色似乎也最浅。

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

个人最喜欢搏击者,觉得口味最重的是鹅岛的IPA印度淡色艾尔。去超市也刚好看到了这两种,还有这次没有尝到的两种鹅岛和拳击猫

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

还发现麦德龙有积分兑换,看来精酿越来越普遍了

精酿点缀生活——Goose Island鹅岛+Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒搭配体验

看了超市的价格,觉得天猫还是很推荐的,这个组合折合十块出头一瓶,盲盒,都试试,挺好。

这次还单独邮寄了一个彩页,内容跟网站差不多,不知道是众测才有还是买就给,建议放整箱里面啊,对品鉴更好。

精酿现在五花八门,有特色的店可以去尝试,但是日常来说,百威旗下的是很好的选择,品控、口感都有很好的保证,也



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啤酒选购问题

全部评论 (16)
真的不是猪
0
07-05 21:27
真的不是猪: 多谢提供信息,回头去麦德龙用积分换几瓶312试试[装大款] 1
AZJoan: 今天去看 好像换活动了 2

确实,我咋天去换,只换到哈啤冰萃,6积分三瓶[装大款]

AZJoan
0
07-05 21:02
petepete: 这杯子看着不像是喝啤酒的,哈哈哈[黑线][尴尬] 1

本来就不是喝啤酒的,哈哈,宜家的红酒杯。

AZJoan
0
07-05 21:02
真的不是猪: 多谢提供信息,回头去麦德龙用积分换几瓶312试试[装大款] 1

今天去看 好像换活动了

petepete
0
07-05 19:28

这杯子看着不像是喝啤酒的,哈哈哈[黑线][尴尬]

真的不是猪
0
06-29 10:53

多谢提供信息,回头去麦德龙用积分换几瓶312试试[装大款]

家里有猪
0
06-27 12:38

不知道为什么这几年开始流行小罐的,啤酒不应该是大碗大杯的嘛[高兴]

AZJoan
0
06-27 11:19
holyscythe: 哥这个杯有点专业啊,是不是整完红的整啤的啊!? 1

哈哈 宜家的红酒杯 在手边就用了。姐不混着喝 哈哈

holyscythe
0
06-26 13:04

哥这个杯有点专业啊,是不是整完红的整啤的啊!?

AZJoan
0
06-16 15:51
铁皮阿童木0523: 我自己买了一箱,感觉好苦啊。 1
AZJoan: 我个人是比较喜欢度数低 相对淡一些的 像是搏击者 其他的 有点猛 对我来说 2
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铁皮阿童木0523: 我还是喜欢rio,哈哈哈 3

之前科罗娜感觉淡得刚刚好,但是这次众测的精酿是不同的滋味,可以偶尔尝试下。

铁皮阿童木0523
0
06-16 15:50
铁皮阿童木0523: 我自己买了一箱,感觉好苦啊。 1
AZJoan: 我个人是比较喜欢度数低 相对淡一些的 像是搏击者 其他的 有点猛 对我来说 2

我还是喜欢rio,哈哈哈

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