WHISKY 篇六:如何识别日本威士忌的真假(1)
创作立场声明:“Tell me what brand of whiskey that Grant drinks. I would like to send a barrel of it to my other generals.”
----Abraham Lincoln
你认为躺在您架子上的珍贵日本威士忌酒瓶是真的吗?再想想。
有证据表明,由于其高价值和市场需求,假冒稀有日本威士忌的销售量正在上升。《朝日新闻》(AsahiShimbun)最近报道说,两名日本男子因为出售伪造的珍贵三得利公司出产的Hibiki30年威士忌酒而逮捕。三得利公司还生产屡获大奖的山崎和白州。
“在某些国家/地区,人们因为喝了色的乙醇假酒而致盲或致死。”
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全球威士忌刊物《Time For Whiskey》的马丁·埃伯(MartinEber)解释说,危险通常是多变的,但非常真实。
他说:“一方面,人们购买麦卡伦(Macallan)或山崎(Yamazaki)18,而实际上却得到了12年甚至完全不同的威士忌。”
“但是,另一方面,在某些国家/地区,人们会买到有色的乙醇假酒而致盲或致死。”
据报道,被捕的两名日本假冒Hibiki假货的销售者以不到其当前市场价值(3,000美元至4,000美元)一半的价格销售这些假酒。假冒Hibiki随附的盒子和瓶子都是真实的,但里面的实际液体是假的---一位顾客发现,发现里面的物品不包括30年的Hibiki。
在大多数情况下,假威士忌利用的是没有酒的瓶子,重新填充威士忌,然后重新密封然后再转售。更糟糕的是,由于价格和转售前景,大多数买家甚至不会品尝这些威士忌。
在最好的情况下,这是交换假威士忌,顾客要花钱购买他们希望得到的东西。在最坏的情况下,这是危险的交易,最终可能会致命。
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市场上的假威士忌无论如何都不是一个新概念。所不同的是,日本威士忌现在正在发生这种情况,该行业没有像同类的苏格兰威士忌那样受到严格的监管。
目前的法律有多宽松?在日本,威士忌酒制造商将其瓶标为日本制造是合法的,即使其中包含来自其他国家的进口威士忌也是如此。
根据埃伯的说法,还有更明显的迹象。
“可悲的是,我认为那里的假货比人们意识到的要多得多。随着某些威士忌的流行,假货的问题也越来越多。”
幸运的是,有很多方法可以判断威士忌是否为假酒。
【未完待续】
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