大鱼大肉吃够了,教你4道简单营养鸡蛋做法,零失败,一吃就上瘾
今天教给大家的这几道鸡蛋的做法吧。
黄瓜炒鸡蛋
【食材】黄瓜1根、鸡蛋3个、葱花5克、油适量、盐适量、五香粉少许、生抽1勺
【做法】黄瓜清洗干净,先斜着切成小段,再切成薄片,鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅拌均匀,切好葱花备用;锅中油热,加入打散的鸡蛋,炒出鸡蛋块,加入葱花和黄瓜片,翻炒2分钟,加入盐、五香粉、生抽,炒匀即可出锅。
蒜苗炒鸡蛋
【食材】蒜苗1把、鸡蛋2个、油适量、盐适量、生抽1勺
【做法】蒜苗清洗干净,把根部切掉,切段,鸡蛋打入碗中,打散备用;锅中油热加入鸡蛋液,炒出鸡蛋块,加入蒜苗炒匀,加入盐、生抽,翻炒均匀即可出锅。
尖椒丝炒鸡蛋
【食材】尖椒2个、鸡蛋2个、葱1小段、油适量、盐适量、生抽1勺
【做法】尖椒洗净,去蒂,切丝备用,葱花加入到鸡蛋液中,打散备用;锅中油热,加鸡蛋液炒出鸡蛋块,加入尖椒丝炒匀;加盐、生抽,大火翻炒均匀即可。
酱爆鸡蛋
【做法】鸡蛋打入碗中打散备用,葱切斜段,黄豆酱加水拌匀备用;锅中油热,加入鸡蛋液炒出鸡蛋块,加入黄豆酱,炒匀,加葱段炒匀即可。