巨美味的百香果酱,酸甜开胃,好喝到爆
前几天叫朋友帮忙买了一箱百香果,尝了一个特别酸,直接吃是不可能了,拿来熬果酱还是不错的,熬好放冰箱冷藏,可以放很久,泡水喝或者抹面包都是极好的!一举俩得😂😂😂
【百香果酱】需要食材;百香果500g,白糖250g
做法步骤
1.百香果500g
2.白糖250g
3.百香果用冷水冲洗干净
4.从顶部切开
5.用勺子把果肉舀到干净的碗里
6.全部弄完才这么多
7.倒入250g白糖
8.用勺子把白糖搅拌至融化
9.用保鲜膜包好放冰箱冷藏5个小时
10.冷藏好拿出来,倒入无水无油的锅里,小火熬煮
11.用勺子不停的搅拌,以免粘锅
12.熬至果酱浓稠,呈透明状即可,放锅里晾凉以后装瓶
13.是不是很诱人
14.成品图二
15.成品图三
16.成品图四
17.再来一张
小贴士
熬果酱的时候全程小火,要用勺子不停的搅拌,以免粘锅,千万不可偷懒哦!百香果和糖的比例要看百香果的甜度,如果百香果很酸就按我菜谱的比例做,如果百香果比较甜,白糖可以自行减掉一些。